Бидай дәнін жармаға өңдеу кезіндегі ГТӨ-дің созбанұсқасы қандай?

Қара құмық құрамындағы ақуыз мөлшері қандай (%)?

ГТӨ-і қолдануымен қарақұмық жармасының шығым нормалары қанша (%)?

ГТӨ-і қолдануынсыз қарақұмық жармасының шығым нормалары қанша (%)?

Басқа жармалық дақылдарының ақуыздарынан қарақұмық ақуыздарының ерекшелігі неде?

Қарақұмық дәндерінің ГТӨ-нің қандай режимдерін ұйымдастыру және технологиялық процесстерді жүргізу ережелерімен бекітілген?

Қарақұмық дәнінің ГТӨ-і кезінде ядроның бекімділігі айтарлықтай артуы ненің әерінен жүзеге асады?

Қанша фракцияға қарақұмықты қауызсыздау алдында сұрыптайды?

Қарақұмықты ірілігіне қарай бірнеше фракцияларға сұрыптау операциясы неге байланысты талап етіледі?

Қандай технологиялық жабдықта қарақұмықты қауызсыздау жүзеге асады?

Білікті-декалы станоктағы дека мен барабанды қарақұмықты қауызсыздау кезінде қандай материалдардан дайындайды?

Қарақұмықты қауызсыздау кезінде білікті-декалы станокта дека мен барбан арасындағы арақашықтық қандай формада бекітіледі?

Білікті-декалы станокта дека мен барабан арасындағы арақашықтық тарыны қауызсыздау кезінде қандай формада бекітіледі?

Қауызсыздау құрылғыларына неше рет айына периодты бақылау жүргізіледі?

Сұлының қабықшалығы неге тең?

Сұлы дәніндегі эндосперм мөлшері қандай?

Химиялық құрылысы бойынша сұлы (жарма) дақылдарының ерекшелігі қандай?

Майдың мөлшері сұлы дәнінде неше?

Сұлы жармасын ажарлағандағы жалпы шығымы қандай?

Сұлыдан жарма өнімін және бүтін ажарланған жармадан басқа не алуға болады?

Ядроларын бөліктерге ұнтақтап және ірілігі бойынша сұрыптайтын қандай жарма дақылдарынан кейін болатын соңғы өнім - ұнтақталған жарманы алады?

Жарма дақылдарының ГТӨ техникалық тиімділігі?

Жарма өнімдерінің дәндеріне ГТӨ жүргізгенде кулинарлық сапасы неге тәуелді?

Сыртқабықшамен ұрығын жойып, жармаға қажетті пішінін беріп, біркелкі бөлікке сұрыптайтын жарма зауытының қай бөлімі?

Жарманың органолептикалық көрсеткішін көрсет?

Дәнді қауызсыздау кезінде ұзағырақ үйкелістен қабықты тазартуға машинаның қандай жұмыс органы қолданады?

Қандай машинаның жұмыс органдары дәнге сығылу мен ығысудың жалғаспаған әсер ету тәсілі қабықтың сырып ашылуын тудырады?

Гүлді пленкалы ядромен қосылып жармалық дақылдарда өспейтін қандай дән?

Күріш дәніне бүтін жарма шығу үшін қандай қасиет ескеріледі?

Жоғарғы технологиялық жетістіктерімен ерекшеленетін қандай күріш дәндері?

Жарма зауытына түсетін күріш дәнінің ылғалдылығы бойынша қойылатын негізгі нормалы қажеттілігі қандай (%)?

Арпаны қауызсыздағаннан кейін пенсактағы ұсақталған дәндердің қандай мөлшері жіберіледі?

Арпаны булаудың қандай режимдері жарма шығымын жоғарылату мақсатында жіберіледі?

Арпа жармасын өндіруде пенсакты ұсақтау қандай машиналарда жүзеге асырылады?

Полтав және Артек жармаларын қандай типті бидай дәндерінен алады?

№1 Полтав жармасы ірілігі бойынша қандай електің сипаттамасына сәйкес болуы қажет?

14 % ылғалдылықта қарақұмық ядросының беріктілігі жағынан сипаттамасы қандай?

ЗРД станоктарында жұмыс органының күріш дәніне қандай әсер ету тәсілдері басым?

Тары дәніне білікті-декалы станоктардағы жұмыс органының қандай әсер ету тәсілдері басым?

Қандай мақсатта жарма бөлгіш машиналарды қолданады?

Қандай мақсатта жармалық дақылдардың дәндерін өндіру кезінде триерлерді қолданады?

Ядроны ажарлау кезінде қандай әсер пайда болады?

Күріш дәнінің ГТӨ-ге тосқауыл болатын себеп?

Қандай технологиялық жабдықта күріш дәнін қауызсыздауды жүзегізеді?

Қандай машиналарды күріш ядросын зерттеуде қолдануға болады?

Жарма өндірісінің өнімдерін сұрыптау үшін қандай рассевтерді қолданады?

Күріш жармасының өндірістік процесі кезінде жармаға бөлу қандай технологиялық жабдықтарда жүзеге асады?

Күріш жармасының технологиясына қанша қауызсыздау жүйелері кіреді?

Күріш ядросындағы ақуыз мөлшері қауызсыздау кезінде қаншаға төмендейді (%)?

Қандай химиялық заттар күріш ядросын қауызсыздау кезінде күрт азаяды?

Балалар тамақтануына қолданылатын күріш жармасының зең саңырауқұлақтар жіберілу нормасы қанша(клеткасына 1 г, көп емес)?

Күріш жармасында бүлінген ядроға нелер жатады?

Ұзақ сақтау үшін күріш жармасының ылғылдылығы неше болу керек?

Балалар тағамы ретінде қандай күріш жармасын қолданамыз?

Жоғарғы сортты күріш жармасының құрамындағы сарғайған эндоспермнің жіберілетін нормасы қанша (%, көп емес)?

Жарма зауыттарында дән тазалағыштарды қандай технологиялық жабдықпен қоспаны бөліп алады?

Қарақұмыққа ГТӨ жүргізгенде қандай технологиялық жабдықты қолданған тиімді?

Қандай технологиялық жабдықты қарақұмықтың ірісін бөліп алғанда қолданған тиімді?

I фракциялы қарақұмықты електің (мм) қандай өлшемдері сипаттайды?

II фракциялы қарақұмықты електің (мм) қандай өлшемдері сипаттайды?

Қоспаларды бөлуге арналған машиналар қалай аталады?

Кукольді бөлуге арналған триерлердің жұмыс тиімділігі (%) қанша болу керек?

Дәннен жеңіл қоспаларды бөліп алатын машина қалай аталады?

Дәндерді қоспалардан бөлу қандай қасиеті бойынша аэродинамикалық сепараторларда болады?

Күріш дәнін, арпа, бидайды ажарлағанда қалатын қалдық мөлшері қандай (%)?

Дәнді ажарлағандағы қалдықтар массасы қандай (%)?

Қарақұмықпен жүгеріні тазалағаннан кейін қалатын қалдық қанша %

1-ші категориялы қоспаға қанша дән мөлшері жіберіледі?

Дәннің қандай пайыз мөлшері II категориялы қалдыққа жіберіледі?

Дәннің қандай пайыз мөлшері III категориялы қалдыққа жіберіледі?

Технологиялық қасиеттерін өзгертуге бағытталған дәнге су буының және жылудың әсер етуін не дейміз?

Жарма шығымын жағарылату, сақтау мерзімін ұзарту, тағамдық және дәмдік қасиетін жоғарылату үшін, жарма дәнін қалай дайындағанда өндірістік процеске оптимальды жағдай жасалынады?

Жармалық дақылдарды ГТӨ әсерінен сырт қабықшасы мен эндоспермнің күйі қандай болады?

Кондициялаудың қай сызба-нұсқасы қарақұмыққа сай?

ГТӨ-ң қай сызба-нұсқасы сұлыға сай келеді?

Жүгері және бидай үшін ГТӨ-ң қандай сызба-нұсқасы қолданылады?

ГТӨ кезінде жармалық дақылдардың ядросында қандай биохимиялық өзгерістер болады?

Жармалық дақылдар дәндерін ГТӨ-ң нәтижесінде қандай заттардың әсерінен эндоспермнің беріктігі жоғарылайды?

Дәнді суыту барысында, сыртқабықшасының және ядроның температурасын күрт төмендетіп жіберуге болады ма?

ГТӨ кезінде жармалық дақылдардың дәндерінің технологиялық қасиеттерін жақсарту немен анықталады?

Дәнде қандай өзгеріс нәтижесінде, ГТӨ-де жарманың тағамдық байлығы жоғарылайды?

Жармалық дақылдар дәндерінде ГТӨ-ден кейін қандай негативті факторлар пайда болуы мүмкін?

Дәнді жоғары қысымда булау нәтижесінде қандай булағыш аппараттары қолданады?

Тарының қабығы қандай (%)?

Тарыдағы ядроның мөлшері қандай (%)?

Тарыдағы ақуыздың мөлшері қандай(%)?

Тарыдағы майдың мөлшері қанша(%)?

Жарма зауытына келіп түскен тары сапасына (ылғалдылығының, шөп-шалам қоспасының, дән қоспасының, ядроның тазалығының % байланысты) қойылатын талаптар қандай?

Қанша тарыны ірі деп санайды?

Ерлігі бойынша қандай тарыны орташа деп санайды?

Ірілігі бойынша қандай тарыны майда деп санайды?

Тарыны базисті сапамен өңдегенде ақталған тарыны ажарлағандағы жалпы шығыны нешеге тең (%)?

ЗШН жәнә У1-БШП ядроны ажарлау машинасыз қолданбағанда ақталған тарының жалпы шығыны неге тең?

Ажарланбаған дәнмен (%) ядроның (%) мазмұны бойынша жоғары сортты ажарланған тары сапасының нормасы қандай?

Тарыны жармаға өңдеу барысында сипараторлық өткелдердің қаншасы бекітіледі?

Не үшін тарыға гидротермиялық өңдеу жүргізілмейді?

Қандай машиналарда тарыны ажарлайды?

Ақталған тары технологиясында қабыршақтану системасы қандай мөлшерде қолданады?

Тарыны өңдеу барысында үгінді қандай сита өтімділігінде бөледі?

Ядроны ажарлау барысында жарманың тағамдылық құндылығы қалай өзгереді?