ワイン受験

212問 • 1年前

問題一覧

次の説明に合致するブドウの生理障害、病害を選択してください。「若枝または生育中のブドウ果粒が白い粉状の胞子で覆われてしまい、果粒の表皮成長が妨げられるが果肉は成長し続ける。そのため、ブドウ果粒が裂かれ、果粒はミイラ化あるいは腐敗の原因となる。」 Pourriture grise Oïdium Coulure Mildiou

次の中から鹿児島県奄美市および大島郡と関係の深い焼酎を選択してください。球磨焼酎黒糖焼酎薩摩焼酎壱岐焼酎問題索引番号: SAKE-006-11

次の中からモルトウイスキーの定義として正しいものを選択してください。主原料は二条大麦麦芽主原料はトウモロコシ、小麦などポットスチルを用いて通常1回の蒸留を行う主原料は六条大麦麦芽問題索引番号: INTRO-023-1 問題11 次の中からEaux-de-Vie de Fruitsの原料、黄色のプラムを表すフランス語を選択してください。 Abricot Cassis Framboise Mirabelle 問題索引番号: INTRO-027-18 問題12 次の中からBuildという技法で作られるカクテルを選択してください。 GIN FIZZ SIDECAR RUSTYNAIL MARGARITA 問題索引番号: INTRO-050-3

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問題13 近年、EUレベルで新しいワイン法が導入され、フランスワインも品質等級の変更を行いました。次の中から従来のVin de Tableに替わる新しいカテゴリーの名称を選択してください。 Vin de Pays Vin Régional Vin Ordinaire Vin de France 問題索引番号: FRANCE-004-6 問題14 次の中からシャンパーニュ地方の気候を選択してください。大陸性気候と海洋性気候の混じり合い完全な海洋性気候大陸性気候と山地気候の混じり合い大陸性気候と地中海性気候の混じり合い問題索引番号: CHAMPAGNE-001-8 問題15 次の説明に合致するシャンパーニュのラベル表示略号を選択してください。「協同組合にブドウを持ち込み醸造を委託、相当量のシャンパーニュを買い取り自社銘柄で販売する栽培農家。」 ND RC MA NM 問題索引番号: CHAMPAGNE-303-4 問題16 次の中からアルザス地方のAlsace Grand Cruにおいて、単一で醸造する場合、ミュスカは使用できないところを選択してください。 Kirchberg de Barr Wiebelsberg Zotzenberg Engelberg 問題索引番号: ALSACE-003-19

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次の中から赤ワインのみを生産することができるAOCを全て選択してください。2個まで選択できます。 Givry Morgon Fixin Nuits-Saint-Georges Régnié Chablis Grand Cru Pouilly-Loché Rully 問題索引番号: BOURGOGNE-100-6 問題19 下記の中からブルゴーニュ地方のグランクリュを全て選択してください。2個まで選択できます。 Clos des Ormes Aux Thorey Vergelesses Les Charmes Le Porusot Charmes Charlemagne Latricières-Chambertin 問題索引番号: BOURGOGNE-110-25

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ブルゴーニュ地方のグランクリュCorton-Charlemagneが、Pernand-Vergelesses村の区画から生産することができるワインの種類を選択してください。赤・白ワイン赤ワインのみ白ワインのみ赤・白・ロゼワイン問題索引番号: BOURGOGNE-117-10 問題21 次の中からブルゴーニュ地方Meursault村に属するプルミエクリュを選択してください。 Clos du Chapitre Les Bouchères Aux Guettes Aux Coucherias 問題索引番号: BOURGOGNE-205-79

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問題23 次の中からフランス、ローヌ渓谷地方ローヌ川左岸のAOCを選択してください。 Condrieu Saint-Joseph Vinsobres Tavel 問題索引番号: RHONE-005-6 問題24 次の中からフランス、コルシカ島のAOCワインAjaccioの赤ワインの最も主たる品種を選択してください。サンソーブラケシャカレッロシラー問題索引番号: PROVENCE-CORSE-004-5 問題25 次のフランス南西地方のAOCワインの中から白ワインが認められていないものを選択してください。 Gaillac Premières Côtes Irouléguy Bergerac Fronton 問題索引番号: SUD-OUEST-002-7

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問題26 次のAOCワインの中から、ドルドーニュ川右岸で生産されているワインを選択してください。 Graves de Vayres Listrac-Médoc Saint-Émilion Grand Cru Barsac 問題索引番号: BORDEAUX-024-8

問題29 次のボルドー地方Graves地区の格付けシャトーの中から、Cadaujac村で生産されているものを選択してください。 Château Laville Haut-Brion Château Couhins Château Bouscaut Château Olivier 問題索引番号: BORDEAUX-022-14 問題30 次の特徴に合致するフランス、ロワール川中流域の城郭を選択してください。「アンリ2世が愛妾ディアーヌ・ド・ポワティエに贈った城。」アンボワーズ城シャンボール城ブロワ城シュノンソー城問題索引番号: LOIRE-011-7

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問題32 次の中からイタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州で世界遺産に登録されているものを選択してください。ドロミーティ山塊百の塔の町サン・ジミニャーノチンクエ・テッレの海に迫る絶壁の段々畑の風景神秘的な城カステル・デル・モンテ問題索引番号: ITALY-002-3

問題35 次の中からイタリア、ラツィオ州で生産されているDOP(DOCG)ワインを全て選んでください。2個まで選択できます。 Montello Rosso Brunello di Montalcino Primitivo di Manduria Dolce Naturale Colli Asolani Prosecco Barbera del Monferrato Superiore Frascati Superiore Cannellino di Frascati Franciacorta 問題索引番号: ITALY-010-71 問題36 次の中からイタリアのDOP(DOCG)ワインTaurasiが生産されている州を選んでください。マルケカンパーニアピエモンテヴェネト問題索引番号: ITALY-019-69

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問題39 次のイタリアのDOP(DOCG)ワインの中から白ワインのみが認められているものを選んでください。 Fiano di Avellino Terre Tollesi Roero Ruchè di Castagnole Monferrato 問題索引番号: ITALY-012-48

問題40 次の中からイタリア、ヴェネト州とフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州に産地がまたがっているDOP(DOCG)ワインを選択してください。 Lison Colli Orientali del Friuli Picolit Rosazzo Ramandolo 問題索引番号: ITALY-017-8

問題43 次の中でスペインのDOまたはDOCa「リアス・バイシャス」が属する地方を選択してください。北部地方地中海地方内陸部地方大西洋地方問題索引番号: SPAIN-005-4

問題45 次の中からスペインのCava de Paraje Calificadoの瓶詰めから澱抜きまでの最低熟成期間を選択してください。 9ヶ月 36ヶ月 18ヶ月 12ヶ月問題索引番号: SPAIN-008-8

問題47 次の説明に最も良く合致するポルトガルのポートワインのタイプを選んでください。「平均3年間の樽熟成後に瓶詰めされる若いタイプ。」クラステッドタイプトウニータイプヴィンテージタイプルビータイプ問題索引番号: PORTUGAL-005-1 問題48 次の説明に最も良く合致するポルトガルのマデイラに使用される加熱熟成法を選んでください。「倉庫のガラス窓のある屋根裏部屋や屋根の薄い専用倉庫に樽を並べ、天然の太陽熱を庫内に取り込み、室内を高温にしてワインを熟成させる方法。」エストゥファカンテイロベネフィシオバスタルド問題索引番号: PORTUGAL-008-1

4 2

問題49 ドイツワインの歴史上で次の出来事が起きた年代を選択してください。「ドイツが統一され、最初のワイン法が成立した。」 1868年 1892年 1935年 1867年問題索引番号: GERMANY-002-9

問題54 次の中からハンガリーのトカイワイン「Édes Szamorodni」の残糖分を選んでください。 120グラム/リットル以上 90グラム/リットル以上 45グラム/リットル以上 9グラム/リットル以上問題索引番号: HUNGARY-003-9 問題55 次の中からスイス、ティチーノ州で最も主要な品種を選択してください。フルミントメルログリューナー・ヴェルトリーナーピノ・ノワール問題索引番号: SWISS-003-12

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問題59 次の英国に関する記述の中から正しいものを選んでください。英国は1703年にフランスとメシュエン条約を結びフランスワインの輸入が増えた英国北部は冷涼な気候のためブドウ栽培に適している英国では紀元前1100年頃フェニキア人がワイン造りを始めたと考えられている英国で商業的なブドウ畑が相次いで開設されたのは1950年代からである問題索引番号: UNITED-KINGDOM-002-8 問題60 次の中から米国の2022年の年間ワイン生産量（TTBデータ）に最も近いものを選択してください。 3400万ヘクトリットル 1100万ヘクトリットル 600万ヘクトリットル 2800万ヘクトリットル問題索引番号: USA-001-2 問題61 次の中から米国でAVA名以外の産地を表示しているワインが、「収穫年」をラベルに表記する場合、該当するブドウの最低使用比率を選択してください。 100% 95% 85% 75% 問題索引番号: USA-004-13 問題62 次の中から米国カリフォルニア州ノース・コースト地区に属するカウンティを選択してください。 Santa Cruz Napa San Luis Obispo San Diego 問題索引番号: USA-005-3

4 4 3 2

問題64 次の中から米国ワシントン州に属するAVAを選択してください。 Dundee Hills Finger Lakes Yakima Valley Howell Mountain 問題索引番号: USA-007-3 問題65 次の中からカナダのGI、Niagara Peninsulaの中にあるリジョナル・アペレーションを選んでください。 Niagara-on-the-Lake Lake Erie North Shore Niagara Lakeshore Niagara River 問題索引番号: CANADA-006-2 問題66 次の中からアルゼンチンの2020年の年間ワイン生産量を選択してください。約1800万ヘクトリットル約1100万ヘクトリットル約550万ヘクトリットル約790万ヘクトリットル問題索引番号: ARGENTINA-001-1 問題67 次のブドウ品種の中からチリで栽培面積が第3位のものを選択してください。ソーヴィニヨン・ブランカベルネ・ソーヴィニヨンカルメネールメルロ問題索引番号: CHILE-002-3

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問題68 次の中からウルグアイのワイン法で「優良品質ワイン」というカテゴリーの略号を選択してください。 VCP DO DOC VC 問題索引番号: URUGUAY-001-7 問題69 次の中からオーストラリアで西オーストラリア州が占めるワイン生産量の割合を選択してください。約8% 約11% 約3% 約2% 問題索引番号: AUSTRALIA-001-16 問題70 次の中からオーストラリアで2022年のワイン用ブドウ収穫量が第2位の品種を選択してください。シャルドネメルロカベルネ・ソーヴィニヨンソーヴィニョン・ブラン問題索引番号: AUSTRALIA-003-2

1 3 1

問題71 次の中からオーストラリア、南オーストラリア州に属する産地を選択してください。 Hunter Tumbarumba Great Southern Eden Valley 問題索引番号: AUSTRALIA-005-8

問題77 次の中から後にマスカット・ベーリーAと名付けられる品種が初めて結実した年を選択してください。 1931年 1940年 1935年 1904年問題索引番号: JAPAN-006-9

問題78 次の中から日本ワインが複数の品種を表示する場合、該当するブドウの最低使用比率を選択してください。合計で85% 合計で100% 合計で50% 合計で75% 問題索引番号: JAPAN-014-4 問題79 次の中からブドウ品種「甲州」の特徴として正しいものを選択してください。果皮はやや薄い黄緑色である。欧・中東系の白用品種に比べて糖度が上がりやすい。生産数量の約1/3は山形県である。果皮が厚く欧・中東系品種に比べて耐病性がある。問題索引番号: JAPAN-015-2 問題80 次の中から長野県で品種別数量が第1位の赤ワイン用品種を選択してください。キャンベル・アーリー甲州デラウエアコンコード問題索引番号: JAPAN-016-10

1 4 4

問題81 次の中から山梨県の甲府盆地周辺で、ブドウの生育期間の平均気温が20℃を超え、この周辺で一番高いところを選択してください。北杜市甲州市勝沼町甲府市韮崎市問題索引番号: JAPAN-009-13 問題82 次の中から長野県のワインバレーで最もワイナリー数が多いところを選択してください。天竜川ワインバレー千曲川ワインバレー桔梗ヶ原ワインバレー日本アルプスワインバレー問題索引番号: JAPAN-017-13 問題83 次の中から北海道に位置するワイナリーを選択してください。 OSA WINERY ヴィラデストワイナリー中央葡萄酒グレイスワイナリー Kisvinワイナリー問題索引番号: JAPAN-020-7

3 2 1

問題89 次の中から、ヨーロッパの主要チーズ生産8カ国がストレーザ協定を締結した年代を選択してください。 1935年 1921年 1952年 1975年問題索引番号: CUISINE-008-25 問題90 次の中から日本におけるワインへのL-アスコルビン酸（ビタミンC）の添加上限値を選択してください。ワイン1kgにつき0.2g未満一切添加不可限度量の定め無しワイン1kgにつき1.0g未満問題索引番号: MANAGEMENT-001-4

3 3

問題91 次のワインの貿易条件の中から、通常、生産者の負担金額が最も安くなると考えられるものを選択してください。 EXW Free Carrier FCA Free On Board 問題索引番号: MANAGEMENT-003-4 問題92 次の中からワインのボトルステッカーに表示する義務のあるものを選択してください。妊産婦の飲酒に対する注意表示輸出者の住所アルコール分有機等の表示問題索引番号: MANAGEMENT-004-7 問題93 次の中から仕入れ原価2,700円のワインを9,000円で販売したときの原価率を選択してください。 30% 20% 27% 25% 問題索引番号: MANAGEMENT-008-1 問題94 次の中からやや甘口ロゼワインをサービスする際に最も適切な温度を選択してください。 10〜14℃ 18〜20℃ 20〜24℃ 6〜8℃ 問題索引番号: SERVICE-002-9

1 3 1 4

問題95 次の中からQuinquina系アペリティフを選択してください。 Ricard Pastis51 Saint Rafael Ouzo 問題索引番号: SERVICE-003-13 問題96 次の中からワイン系アペリティフを選択してください。 Noilly Prat Pastis51 Amer Picon Pommeau de Normandie 問題索引番号: SERVICE-003-9 問題97 次の中からワインの数量を表す単位で1ヘクトリットルに相当するものを選択してください。 800リットル 640リットル 900リットル 100リットル問題索引番号: SERVICE-005-7

3 1 4

マイポヴァレーナバーラ

問題7 次の中から山形県と関係の深い酒造好適米を選択してください。美山錦山田錦出羽燦々ひとごこち問題索引番号: SAKE-008-16 問題8 次の中から日本酒の段仕込みで、3日目の工程の名称を選択してください。留仲初添問題索引番号: SAKE-007-9

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次の中からスパークリングワインの製法メトード・リュラルの説明として最も適切なものを選択してください。一度瓶内二次発酵させた発泡性のワインを、炭酸ガスで加圧したタンクに開け、冷却、濾過してから再びボトルに詰める。加圧化のタンクにワインを入れ、炭酸ガスを吹き込む。スティル・ワインを大きなタンクに密閉し、その中で二次発酵を起こさせて造る。発酵している途中のワインを瓶に詰め、密閉してから、残りの発酵を瓶内で行う。問題索引番号: INTRO-003-9

次の説明に合致するコニャックの生産地区を選択してください。「面積が最小の地区で、砂質土壌、並質のコニャックを生産する。」 Grande Champagne Borderies Fins Bois Bois Ordinaires 問題索引番号: INTRO-025-5 問題12 次の中から比較的大きな葉から作られる日本茶を選択してください。三番茶秋冬番茶一番茶二番茶問題索引番号: INTRO-101-11 問題13 フランスワイン法の歴史で次の出来事が起きた年代を選択してください。「INAO（国立原産地および品質機関）の前身が設立された」 1940年 1949年 1935年 1945年問題索引番号: FRANCE-005-3

4 2 3

ブルゴーニュ地方のモノポールClos de la Garenneの所有者を選択してください。 Pierre Damoy Louis Jadot Domaine de la Vougeraie Domaine François Lamarche 問題索引番号: BOURGOGNE-203-23 問題22 次の中からフランス、ジュラ地方の2020年のAOCワインのブドウ栽培面積に最も近いものを選択してください。 1万ヘクタール 1.5万ヘクタール 7千ヘクタール 2千ヘクタール問題索引番号: JURA-SAVOIE-001-1 問題23 次の中からフランス、ローヌ渓谷地方の2021年のAOCワインの年間生産量に最も近いものを選択してください。 260万ヘクトリットル 480万ヘクトリットル 95万ヘクトリットル 360万ヘクトリットル問題索引番号: RHONE-001-7

2 4 1

次の中からフランス南西地方のAOCワインTursanが生産されている地区を選択してください。ドルドーニュ川/ベルジュラック地区ガスコーニュ＆バスク地区ロット川流域リムーザン地区問題索引番号: SUD-OUEST-004-26

次の中からEUの栽培地域のゾーン区分で、ポルトガルが属するゾーンを選択してください。 Zone B Zone C-II Zone C-III(a) Zone C-III(b) 問題索引番号: INTRO-040-11

一般に標高が100m上がると気温はどう変化するか、次の中から選択してください。 0.9℃下がる 1.2℃下がる 0.3℃下がる 0.6℃下がる問題索引番号: INTRO-004-18

次の説明に最も良く合致する酒造好適米の品種を選択してください。「1978年命名、大粒で豊満かつ心白出現率が高く、耐冷性が高い。」山田錦雄町五百万石美山錦問題索引番号: SAKE-001-8

次の中から日本酒の醸造で「乳酸菌により乳酸を生成させて造られる酒母」を何と呼ぶか選択してください。連醸系酒母乳酸系酒母速醸系酒母山廃酛問題索引番号: SAKE-002-12

次の説明に最も良く合致するビールの種類を選択してください。「ドイツのアインベックが発祥。バイエルン地方で発展し、元は濃色ビールだったが現在は淡色が多い。」ランビックトラピストスタウトボック問題索引番号: INTRO-022-7

問題11 次の中からカルヴァドスについての説明で正しいものを選択してください。熟成はオーク樽で行われ、樽のサイズは2000リットル以下原料のリンゴのタイプは3種に分けられるアルコール度数45度以上で販売の義務単式蒸留を2回行う（連続式蒸留は不可）問題索引番号: INTRO-024-19

次の中からエチオピアまたはイエメンで生産されるコーヒー豆を選択してください。トラジャキリマンジャロブルーマウンテンモカ問題索引番号: INTRO-101-19

シャンパーニュ地方で使われている主要品種の中から次の特徴に合致するものを選択してください。「主要3品種の中では栽培面積が一番大きい。シャンパーニュにボディと骨格をもたらす。」ムニエシャルドネピノ・ブランピノ・ノワール問題索引番号: CHAMPAGNE-003-2

サヴォワ地方のAOCワイン Vin de Savoieに認められているワインの色またはタイプを選択してください。赤・ロゼロゼ・白赤・ロゼ・白赤・白問題索引番号: JURA-SAVOIE-003-9

次のフランス、ローヌ渓谷地方に関する記述の中から正しいものを選択してください。この地方のAOCワインは、生産量の76%を白が占める。この地方の北部ローヌ川右岸は、ガレ・ルレと呼ばれる玉石に覆われている。この地方のAOCワインの生産量は、ラングドック地方に次ぎフランスで第2位である。この地方のシャトー・ヌフ・デュ・パプとタヴェルは、1936年に最初のAOCを取得した。問題索引番号: RHONE-001-3

問題24 次の4つのAOCの中から最も東に位置するものを選択してください。 Côtes de Provence La Londe Côtes de Provence Pierrefeu Côtes de Provence Sainte-Victoire Côtes de Provence Fréjus 問題索引番号: PROVENCE-CORSE-003-9

次の中からフランス南西地方のAOCワインPécharmantが生産されている地区を選択してください。タルン川流域ロット川流域ガロンヌ川流域ドルドーニュ川/ベルジュラック地区問題索引番号: SUD-OUEST-004-1

次のボルドー地方Graves地区の格付けシャトーの中から白ワインのみが格付けされているものを全て選択してください。2個まで選択できます。 Château Malartic-Lagravière Château Haut-Brion Château Smith-Haut-Lafitte Domaine de Chevalier Château de Fieuzal Château Carbonnieux Château Couhins Château La Tour-Haut-Brion 問題索引番号: BORDEAUX-106-21

次の中からフランス、ロワール渓谷地方のAOCワインJasnièresの主たる品種を選択してください。品種は別名で表示されている事もあります。ピノー・ド・ラ・ロワールブラウアーブルグンダーガメイブラン・フュメ問題索引番号: LOIRE-008-15

次の中からフランスのVDNまたはVDL、Frontignanの生産可能色を選択してください。赤・白赤のみ白のみロゼ・白問題索引番号: VDN-VDL-NOUVEAU-003-8

次の中からイタリア、ラツィオ州で生産されているDOP(DOCG)ワインを全て選んでください。2個まで選択できます。 Torgiano Rosso Riserva Erbaluce di Caluso Rosazzo Cannellino di Frascati Conero Verdicchio di Matelica Riserva Colli Orientali del Friuli Picolit Terre Alfieri 問題索引番号: ITALY-010-67

次の中からイタリアのDOP(DOCG)ワインOffidaの主要品種を選んでください。なお、その品種に別名がある時には、その地方で使われている別名を選んでください。ガルガーネガブラケットサグランティーノペコリーノ,モンテプルチャーノ問題索引番号: ITALY-011-60

次のイタリアのDOP(DOCG)ワインの中から赤白両方のワインが認められているものを選んでください。 Castel del Monte Rosso Riserva Dogliani Colli di Conegliano Montello Rosso 問題索引番号: ITALY-013-3

次の中からスペインの2022年のワイン用ブドウ栽培面積に最も近いものを選択してください。 115万ヘクタール 94万ヘクタール 130万ヘクタール 48万ヘクタール問題索引番号: SPAIN-001-1

スペインでノーブレと表記されたワインの最低熟成期間を選択してください。 9ヶ月 24ヶ月 18ヶ月 36ヶ月問題索引番号: SPAIN-004-1

次の中からスペインのリオハの産地で、エブロ川上流の右岸と左岸に位置し全栽培面積の約50%を占めるところを選択してください。リオハ・デマンダリオハ・アルタリオハ・アラベサリオハ・オリエンタル問題索引番号: SPAIN-006-2

次の説明に最も良く合致するポルトガルのマデイラに使用される品種を選んでください。「比較的冷涼な気候の地域で栽培される白ぶどう品種。酸味を生かして辛口タイプで華やかな香りのワインに造られる。」マルヴァジアセルシアルボアルティンタ・ネグラ問題索引番号: PORTUGAL-007-1

問題49 次の中からドイツの交配品種バッフスの親を選択してください。シャンボールサンヘロルトレーベマドレーヌ・ロワイヤルシルヴァーナー問題索引番号: GERMANY-005-3

次の説明に合致するドイツの生産地域を選択してください。「ビンゲンからコブレンツを経てボンに至るライン川流域の産地。多くの古城を持つ風光明媚なところであり、ローレライの歌で知られるかつての船の難所もここにある。」ザクセンファルツミッテルラインヘシッシェ・ベルクシュトラーセ問題索引番号: GERMANY-010-12

次の中からドイツのVDPプレディカーツヴァイン醸造所連盟が定める品質基準の中で、VDP Große Lageの規定として適切なものを選択してください。収穫は手摘みまたは機械収穫単一の品種を使用甘口ワインにはプレディカーツヴァインの肩書きを表示する村名と認定畑名を合わせて記載する問題索引番号: GERMANY-019-8

次の中からオーストリアの2022年の年間ワイン生産量に最も近いものを選択してください。 250万ヘクトリットル 89万ヘクトリットル 160万ヘクトリットル 660万ヘクトリットル問題索引番号: AUSTRIA-001-2

次の中からハンガリーのトカイで原産地呼称統制が導入された年を選択してください。 1716年 1737年 1756年 1783年問題索引番号: HUNGARY-005-1

問題55 次の中からスイスで栽培面積が第3位の白ブドウ品種を選択してください。ミュラー・トゥルガウシャルドネシルヴァーナーグートエーデル問題索引番号: SWISS-002-14

問題56 次のスロヴェニアに関する記述の中から正しいものを選んでください。スロヴェニアでは原産地呼称保護ワインは生産されていないスロヴェニアはEUにまだ加盟していないスロヴェニアは1991年に旧ユーゴスラヴィア北部から独立したスロヴェニアでは赤ワインが主体である問題索引番号: SLOVENIA-002-6

次の中からルーマニアのブドウの収穫時期に関するラベル表示で「DOC-CMD」が示す意味を選択してください。選別後収穫されたブドウ貴腐ブドウ遅摘みブドウ完熟期に収穫されたブドウ問題索引番号: ROMANIA-004-5

次の中からモルドバで使用されているヴィティス・ヴィニフェラ系ブドウ品種の中で国際品種が占める割合を選択してください。約34% 約5% 約91% 約73% 問題索引番号: MOLDOVA-001-5

次の中から米国でAVA名を表示しているワインが、「収穫年」をラベルに表記する場合、該当するブドウの最低使用比率を選択してください。 100% 75% 95% 85% 問題索引番号: USA-004-12

次の説明に最も良く合致するカナダのワイン産地を選んでください。「オンタリオ湖の北岸の東端、ベルヴィルの南に広がる大きな島のような地域」 Vancouver Island Lake Erie North Shore Prince Edward County Okanagan Valley 問題索引番号: CANADA-005-5

次の中からキリスト教の伝道師がスペインからアルゼンチンにワイン用のブドウを持ち込んだ年代を選択してください。 12世紀 14世紀 16世紀 18世紀問題索引番号: ARGENTINA-001-3

次の中からチリの原産地呼称ワインが収穫年を表示する場合、該当するブドウの最低使用比率を選択してください。 100% 75% 95% 85% 問題索引番号: CHILE-003-5

次の中からチリのDO Coquimboに含まれるサブリージョンを選択してください。 DO Elqui Valley DO Cachapoal Valley DO Rapel Valley DO Osorno Valley 問題索引番号: CHILE-005-3

次の中からオーストラリアワインのラベル表示で番号「220」が意味するものを選択してください。安息香酸ソルビン酸アスコルビン酸亜硫酸問題索引番号: AUSTRALIA-004-1

次の中からオーストラリア、西オーストラリア州に属する産地を選択してください。 Coonawarra Padthaway Rutherglen Great Southern 問題索引番号: AUSTRALIA-005-5

次の中からオーストラリアのワイン産地を西から東の順序で正しく並べたものを選択してください。 Great Southern, Hunter, Yarra Valley, Adelaide Hills Adelaide Hills, Coonawarra, Yarra Valley, Hunter Adelaide Hills, Margaret River, Great Southern, Coonawarra Adelaide Hills, Coonawarra, Margaret River, Great Southern 問題索引番号: AUSTRALIA-007-3

次の中からオーストラリアの酒精強化ワイン、Topaqueに属するカテゴリーを選択してください。ペイルホワイトクラシックヴィンテージ問題索引番号: AUSTRALIA-009-11

次の中から山梨県甲府で、山田と託間が本格的なワインを造り県に免許申請した年を選択してください。 1927年 1931年 1904年 1874年問題索引番号: JAPAN-006-1

問題78 次の中から日本で山梨県がワイン県宣言を行った年を選択してください。 2019年 1973年 1975年 2003年問題索引番号: JAPAN-013-9

問題79 次の中から日本で栽培されている品種「甲斐ノワール」の交配を選択してください。甲州 × ピノ・ノワールブラック・クイーン × ピノ・ノワール甲州 × カベルネ・ソーヴィニョンブラック・クイーン × カベルネ・ソーヴィニョン問題索引番号: JAPAN-011-8

次の中から山形県の、ワイン用ブドウの生産量に最も近いものを選択してください。約6,500トン約4,000トン約1,300トン約2,100トン問題索引番号: JAPAN-003-6

次の中から九州のブドウ産地「山鹿市」が位置する都道府県を選択してください。宮崎県大分県福岡県熊本県問題索引番号: JAPAN-018-11

次の中からフランスの地方料理、Salade Niçoiseに合わせるワインとして最も適切なものを、地域性も考慮して選択してください。 Mâcon Blanc Chablis Alsace Riesling Vins de Provence Rosé 問題索引番号: CUISINE-002-23

次の中からシェーヴルタイプのチーズを全て選択してください。2個まで選択できます。 Neufchâtel Ossau-Iraty Morbier Charolais Munster Livarot Mont-d'Or Picodon 問題索引番号: CUISINE-009-46

4 8

問題89 次の中から加熱圧搾タイプのチーズを選択してください。 Queso Manchego Parmigiano Reggiano Gorgonzola Taleggio 問題索引番号: CUISINE-007-5

次の中から20フィートサイズのドライコンテナに積載可能なワインのケース数を選択してください。約1200〜1300ケース約1000ケース約2400ケース約800ケース問題索引番号: MANAGEMENT-001-9

次のワインの貿易条件の中から、通常、生産者の負担金額が最も安くなると考えられるものを選択してください。 Cost and Freight Free Carrier Ex Cellar FCA 問題索引番号: MANAGEMENT-003-

問題92 次の中から一般的熟成年数が最も長いワインを選択してください。ボルドー赤ローヌ赤ボルドー白甘口ブルゴーニュ赤問題索引番号: MANAGEMENT-005-12

問題96 次の中からワイン系アペリティフを選択してください。 Ouzo Dubonnet Suze Berger 問題索引番号: SERVICE-003-1

下記の画像は南オーストラリア州のワイン産地の地図です。地図上で8番のGI名をカタカナで入力してください。

クナワラ

下記の画像はハンガリーのワイン産地の地図です。地図上で15番の産地を選択してください。

Kunság

問題74 次の中からニュージーランドで通称ディジョン・クローンと呼ばれている苗木を選択してください。 DRCエイベル UCD5 10/5（テン・バイ・ファイブ） 115 問題索引番号: NEW-ZEALAND-001-21

4 8

次の土壌の分類の中から「粒径0.002mm以下」に相当するものを選択してください。粘土砂シルト礫問題索引番号: INTRO-004-14

次の説明に最も良く合致する酒造好適米の品種を選択してください。「晩生品種で水分を多く含み酒母や醪造りで溶けやすく、奥行きのある豊潤な味わいを生む。また、熟成によってふくよかなうまみを見せる。」雄町五百万石美山錦山田錦問題索引番号: SAKE-001-1

次の中からフランス、コルシカ島のAOCワインAjaccioの生産可能なワインの色を選択してください。赤・白赤・白・ロゼ赤のみ赤・ロゼ問題索引番号: PROVENCE-CORSE-004-3

次のフランス南西地方のAOCワインの中から白ワインが認められていないものを選択してください。 Montravel Corrèze Bergerac Saint-Mont 問題索引番号: SUD-OUEST-002-13

次のボルドー地方Médoc地区の格付けシャトーの中からCantenac村で生産されている4級のシャトーを全て選択してください。2個まで選択できます。 Château Pouget Château Léoville-Poyferré Château Lafon-Rochet Château Lagrange Château Giscours Château Marquis de Terme Château Cos-Labory Château Clerc-Milon 問題索引番号: BORDEAUX-103-4

次の中からフランス、ルーション地方のVDN、Banyuls Grand Cru hors d'âgeの熟成期間を選択してください。収穫から5年後の9月1日まで収穫から2年後の9月1日まで収穫から1年後の9月1日まで収穫から3年後の9月1日まで問題索引番号: VDN-VDL-NOUVEAU-003-17

問題47 次の中からポルトガルのマデイラに使用される品種を選択してください。アルヴァリーニョマリア・ゴメストウリガ・ナショナルティンタ・ネグラ・モーレ問題索引番号: PORTUGAL-006-5

次の中からポルトガルのマデイラでOld Reservaと表記されたものの熟成規定を選んでください。樽熟成5年以上樽熟成15年以上樽熟成30年以上樽熟成10年以上問題索引番号: PORTUGAL-009-4

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次の中からオーストリアのブドウ栽培地域とほぼ同じ緯度に位置するフランスの産地を選択してください。アルザス地方シャンパーニュ地方ブルゴーニュ地方ボルドー地方問題索引番号: AUSTRIA-001-12

ルーマニア

むらかみしんや · 21問 · 2年前

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