FSA менеджера

8問 • 2年前

問題一覧

Вкажіть симптоми захворювань при яких працівник не може бути допущеним до роботи

діарея, нудота або блювання, нежить, жар, жовтуха, кашель, інфекційні захворювання (включаючи кишкові) в сім'ї за останні три дні

Коли заповнюється пункт в DFS " Процедура миття рук"

вибірково перевіривши процедуру миття рук від 3 до 5 працівників

Показання пірометра повинні бути в межах

+/- 0,5

Вкажіть час стабілізації показника пірометра

3-5 сек

Ваші дії, якщо під час калібрування пірометра показники не відповідають нормі

замінити пірометр або голку та провести повторно калібрування

Ваші дії, якщо відвідувач запитав інформацію про алергени

запропонувати йому скористатися інформацією, яка знаходиться на сайті компанії, в куточку споживача та на кіоску, вкладка "алергени"

Опишіть процедуру калібрування пірометра

приготувати лід і воду, наповнивши повністю паперовий стакан льодом, залити водою з башти напоїв та перевірити температуру даної суміші

Прибирання розбитих уламків

якщо це ділянка виробництва або обслуговування потрібно зупинити процес приготування або продаж готових продуктів; прибирання уламків проводити в присутності менеджера; для прибирання використовувати спеціальний комплект - совок та щітку; зібрати щіткою биті частини та уламки на совок; уламки помістити в сміттєвий пакет; викинути совок та щітку разом з уламками; пакет з уламками винести у зовнішній сміттєвий контейнер.

1. FSA загальні питання

Макдональдз Гора · 10問 · 3年前

1. FSA загальні питання

10問 • 3年前

Макдональдз Гора

2. FSA загальні питання

Макдональдз Гора · 10問 · 2年前

2. FSA загальні питання

10問 • 2年前

Макдональдз Гора

4. FSA метод "трьох ванн"

Макдональдз Гора · 10問 · 3年前