問題一覧
1
Оберіть, що відноситься до другорядних обов'язків приймача замовлень:
Допомагати в зоні видачі. Якщо працівники на збиранні замовлень не встигають- допомогти збирати замовлення
2
Якщо замовлення з собою, то експедитор повинен складати бурегри в пакет. Це твердження?
Вірне
3
Час миття рук становить ..... секунд
20
4
Коли працівник на видачі замовлень приступає до виконання наступного замовлення?
Коли гість відійшов від прилавка з попереднім замовленням
5
Ти помічаєш, що компанія гостей за столиком у ресторані розпиває алкогольні напої та заважає іншим гостям. Як ти вчиниш?
Покличеш менеджера
6
Які складові етикету поведінки МакДональдз?
Знання меню МакДональдз, Залучення гостя, Посмішка у голосі
7
Оберіть, що відноситься до першочергових обов'язків чекера
Перевіряти замовленння, комплектувати приправами та приборами. Видавати замовлення
8
На якій мінімальній відстані від підлоги необхідно сушити обладнання після миття методом 3 х ванн?...см
50
9
Якщо ви використовуєте пластир (на руках) під час зміни, перед миттям рук його необхідно зняти, а після виконання процедури миття -використати новий. Це твердження вірне?
Так
10
Висока культура обслуговування складається з двох головних парметрів: виконання процедур та особисте ставлення . Особисте ставлення - це..
Усе перераховане
11
Всі бургери та картоплю потрібно складати на тацю таким чином, щоб золоті арки були повернуті до відвідувача . Це твердження :
вірне
12
Сандвічі, які готуються на лінії MFY не можна класти в пакет або на тацю поки всі найменування не надійдуть в ОАТ. Це твердження ?
Вірне
13
Один поворот сільнички Акку-шейкера становить ... гр
2 гр солі
14
Як часто необхідно протирати продезінфікованою ганчіркою підноси відвідувачів?
Після кожного використання
15
Якщо на прилавку працює один працівник, скільки замовлень він повинен прийняти, перш ніж почати процес збору замовлень?
3
16
Гість запитує чи можна зробити бургер без деяких інгрідієнтів. Що ти відповіси?
Так, звісно давайте я вам допоможу з цим
17
Правило "2 х метрів" означає
Необхідно вітатись або бажати смачного гостям ресторану, якщо ви перебкваєте від них на відстані 2 х метрів або ближче .
18
Температура приготування картоплі фрі?
+168
19
Ви - збірник. В працівникана видачі вже є два замовлення готових до видачі. Ваші дії :
Допогти працівнику на видачі видати друге замовлення
20
Що відноситься до принципів сервісності?
Унікальність, Автентичність, Гостинна поведінка