暗記メーカー

暗記メーカー

​
ログイン

ワインエキスパート⑤

ワインエキスパート⑤
100問 • 2年前
  • ユーザ名非公開
    • 通報

    問題一覧

  • 1

    イタリア》 ベルモットを産している代表的な州はどこですか

    Piemonte州 201p

  • 2

    ジョージア》 ジョージアでワイン造りが始まったのはいつ頃とされていますか？

    紀元前6000年頃　395p

  • 3

    日本》 日本のブドウだけでワインを造っているワイナリーの中で最も生産量が多いのはどこですか？

    北海道ワイン株式会社　81p

  • 4

    ウルグアイ》 Tannatをウルグアイでは別名でなんと呼びますか

    Harriague　282p

  • 5

    オーストラリア》 南オーストラリア州の州都はどこですか

    アデレード　310p

  • 6

    スイス》 全土でAOCはいくつ認定されていますか

    62　409p

  • 7

    南アフリカ》 WO Franschhoek で有名なワインのタイプは何ですか

    スパークリングワイン、キャップクラシック　767p

  • 8

    ニュージーランド》 Derek Milne 博士が最初にブルゴーニュに気候が似ているとワイン用ブドウ栽培に最適と推奨した産地はどこですか

    Martinborough 530p

  • 9

    ブルガリア》 ルーマニアとの国境に位置している川の名前を答えてください

    ドナウ川　729p地図

  • 10

    フランス》 Bordeaux Claret の生産可能色を答えてください

    赤のみ　692p

  • 11

    オーストリア》 ウィーンではホイリゲと呼ばれているホームメイドのワインをサービスする場所は(　　　)州ではBuschenschank と呼ばれる

    Stelermark　349p

  • 12

    チリ》 チリでコスタとアンデスに挟まれた中央部の平地部分をなんと呼びますか

    Entre Cordilleras 488p

  • 13

    22《日本》 ヤマブドウのブドウ種を答えてください

    Vitis Coignetiae 90p

  • 14

    スロヴェニア》 ワイン法のVrhunsko vino ZGPの「Vrhunsko」はどういった意味を持っていますか

    最高　471p

  • 15

    クロアチア》 クロアチアで最も栽培面積が広い品種は何ですか

    Grasevina 389p

  • 16

    日本》 山形県の日本ワインの原料として生産されるブドウで最多なものは何ですか

    マスカットベーリーA 105p

  • 17

    南アフリカ》 最も栽培面積の広い黒ぶどうは何ですか

    Cabernet Sauvignon 764p

  • 18

    日本》 甲州ぶどうは何年にOIVのリストに登録されましたか

    2010年　90p

  • 19

    アメリカ》 スモークティント とは何ですか

    山火事の影響で樹上にあったブドウに煙の香り(燻香)が付いてしまうこと　137p

  • 20

    南アフリカ》 Walker Bay地区に流れる川の名前を答えてください

    ボット川　769p

  • 21

    オーストリア》 DACで生産可能色が「赤とロゼ」のものを答えてください

    Rosalia DAC 346p

  • 22

    日本酒・焼酎》 日本酒の特定名称酒の都道府県別生産量上位3都道府県を順に答えてください

    1位兵庫県　2位新潟県　3位京都府　41p

  • 23

    飲料概論》 コーヒーのKilimanjaro の生産国を答えてください

    Tanzaia 78p

  • 24

    ルクセンブルク》 「グレーヴェンマッハ地区の貝殻石灰質か、レーミッヒ地区の粘土質泥灰岩のコイパーの特徴が表現された優良な畑」を何と表わしますか

    Coteaux de 786p

  • 25

    ポルトガル》 ポルトの甘さの味わいのレベルは何段階ありますか

    5段階　745p

  • 26

    酒類飲料概論》 次の説明で表されるビールのタイプを答えてください 「イギリスで原料に砂糖が許可され造られ始めた」

    Stout 49p

  • 27

    イタリア》 ヴィン・サントを発酵熟成させる小樽を何と呼びますか

    カラテッリ　201p

  • 28

    スイス》 Oeil de Perdrix 発祥地である州はどこですか

    ヌーシャテル州　414p

  • 29

    酒類飲料概論》 アーティチョークを主原料として、アルコール度数16度のイタリア産のリキュールとは何ですか

    Cynar 64p

  • 30

    日本酒・焼酎》 連続式蒸留焼酎の規定アルコール度数を答えてください

    36度未満　44p

  • 31

    フランス》 次の( )を埋めてください 「コート・ド・プロヴァンス、コトー・デクサン・プロヴァンス、コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンスの3つのAOCロゼワインの生産量はフランス全体のAOCロゼワインの( )％を占める」

    42 645p

  • 32

    日本酒・焼酎》 酒造好適米「五百万石」は何県で交配されましたか

    新潟県　40p

  • 33

    イタリア》 「優雅で高貴なワイン」とされ、モンテプルチアーノ周辺でSangiovese主体で造られるDOCGとは何ですか

    Vino Nobile di Montepulciann 233p

  • 34

    チリ》 二国間経済連携協定でチリワインの関税がゼロになった年は何年ですか

    2019年　476p

  • 35

    ギリシャ》 ギリシャでナウサなどを含む最も北に位置する地方はどこですか

    マケドニア地方　378p

  • 36

    スペイン》 国がワイン法を制定したのは何年ですか

    1932年　428p

  • 37

    オーストリア》 DAC Wachau は何川沿いにありますか

    ドナウ川　339p

  • 38

    オーストラリア》 Barossa Valley の北に位置するリースリングで有名なGI とはどこですか

    Clare Valley 311p地図

  • 39

    アルゼンチン》 アルゼンチンのワイン法で「ワインに芳香物質や甘味を加えたもの」 この分類は何ですか

    Vino Compuesto 189p

  • 40

    ニュージーランド》 栽培面積がマールボロに次いで大きな産地とはどこですか。

    Hawke's Bay 533p

  • 41

    モルドバ》 次の説明で表されるモルドバの産地を答えてください 「ルーマニア語で森林地帯を意味する名称でモルドバ中央部に位置し、61200haのブドウ畑がある」

    コドゥル 白ブドウが63%を占める地域 I.G.P.

  • 42

    スイス》 産地としてSopraceneriとSottoceneriのふたつがあるDOCは何ですか

    Ticino 419p

  • 43

    ハンガリー》 1970年代半ば、ハンガリーワインの60％が輸出されていたのはどこの国ですか

    ソビエト連邦　543p

  • 44

    アメリカ》 「近代カリフォルニアワインの父」と呼ばれる人物は誰ですか

    ロバート モンダヴィ　133p

  • 45

    ワイン概論》 1801年に補糖に関する理論を含んだワイン醸造の本を出版した人物は誰ですか

    Jean Antoine Chaptal 25p

  • 46

    日本》 「ナイヤガラ」の栽培量が最も多い都道府県を答えてください

    北海道　93p

  • 47

    南アフリカ》 ワイン産地の緯度を答えてください

    南緯27度〜34度　763p

  • 48

    オーストラリア》 1860年に設立されたオーストラリアで最も長い歴史をもつTahbilk はどこのGIに位置していますか

    Goulburn Valley 319p

  • 49

    ルクセンブルク》 近年、クレマン・ド・ルクセンブルク生産の為に栽培されるようになった品種は何ですか

    シャルドネ　785p

  • 50

    ワイン概論》 2000年代後半から、Hayashi-Smart システムと呼ばれる棚仕立ての短梢剪定が普及している日本の産地はどこですか

    長野県塩尻市　16p

  • 51

    ドイツ》 ドイツでの「Pinot Meunier」のシノニムを答えてください

    Schwarzriesling/Mullerrebe 496p

  • 52

    南アフリカ》 WO Tulbagh に見られる独特な気候条件とは何ですか

    コールドトラップ　768p

  • 53

    フランス》 1115年に誕生したと言われるブルゴーニュの特級畑は何ですか

    Clos de Vougeot　 587p

  • 54

    日本》 地域振興を図るために2002年に創設されたワインに関する制度は何ですか

    長野県原産地呼称管理制度　110p

  • 55

    飲料概論》 WHOの規定ではミネラルウォーターの硬水は硬度何mgですか

    120〜180 72p

  • 56

    ドイツ》 2021年度におけるブドウ栽培面積で赤ワイン用品種の割合を答えてください

    32.2％　　498p

  • 57

    下面醗酵ビールを全て答えよ

    Pilsner, Bock

  • 58

    フランス》 AOC Saint Veran が位置する地区を答えてください

    Maconnais　612p

  • 59

    酒類飲料概論》 ウォッカは何を使って濾過しますか？

    白樺炭　　60p

  • 60

    アメリカ》 産地名をラベルに記載する場合、畑名表示の場合は何％当該ブドウを使用する必要がありますか

    95% 131p

  • 61

    スペイン》 地方料理「Marmitako」とは何ですか

    バスク州の地方料理で、マグロとじゃがいもの煮込み　438p

  • 62

    イタリア》 「人間より羊の方が多い」と言われる州はどこですか

    Abruzzo　243p

  • 63

    ギリシャ》 Samos島の代表的な品種は何ですか

    Muscat a Petits Grains　385p

  • 64

    ジョージア》 アンバーワイン製造でブドウを踏みつぶすために使われる木製の槽をなんと呼びますか

    Satsnakheli　399p

  • 65

    酒類飲料概論》 ジュニパーベリーやコリアンダーシードなどのボタニカルを使用する蒸留酒は何ですか

    ジン　59p

  • 66

    ウルグアイ》 ウルグアイの25％を占めるY字型の仕立てを何と呼びますか

    LIRA仕立て　283p

  • 67

    オーストラリア》 Coonawarra に最初のブドウを植えたスコットランド人の名前と年を答えてください

    1890年　John Riddoch　315p

  • 68

    南アフリカ》 2017年5月ケープペニンシュラ地区が廃止され新たに追加された地区はどこですか

    Cape Town 768p

  • 69

    ポルトガル》 ヴィーニョ・ヴェルデのサブリージョンのMoncao and Melgaco に向いているブドウ品種を答えてください

    アルヴァニーリョ　742p

  • 70

    フランス》 コート・ド・ニュイで唯一白が認められているグラン・クリュは何ですか

    Musigny 597p

  • 71

    オーストラリア》 オーストラリアのワイン用白ブドウ生産量一位は何ですか

    Chardonnay 304p

  • 72

    日本》 次の山脈のうち長野県を囲んでいる山脈には当てはまらないものを選んでください

    越後山脈

  • 73

    ウルグアイ》 1873年にヨーロッパへ渡り、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ガルナッチャ等のブドウの苗木をウルグアイへ持ち帰り、モンテビデオの36haの畑で栽培を始めた人物は誰ですか

    Francisco Vidiella 282p

  • 74

    ハンガリー》 ハンガリー語で「エゲルの星」を意味する白ワインとは何ですか

    Egri Csilag 563p

  • 75

    日本酒・焼酎》 次の（　)を埋めてください 「生酛、山廃酛はいづれも自然の（①)を取り込み増殖させ、それが生成する（②)によって雑菌による汚染を防ぐ酵母培養法」

    ①乳酸菌　②乳酸　38p

  • 76

    日本》 明治時代、甲州ブドウの栽培が盛んになった大阪の村はどこですか

    堅下村　119p

  • 77

    酒類飲料概論》 アメリカ産で、中性スピリッツにピーチの他数十種のフルーツとハーブを配合したアルコール度数21度のリキュールとは何ですか

    Southern Comfort 65p

  • 78

    クロアチア》 郷土料理「Gulas」とはどういった料理ですか

    パプリカを使った肉のシチュー　390p

  • 79

    アメリカ》 オレゴンでHillcrest Vineyard を設立した人物は誰ですか

    Richard Sommer 161p

  • 80

    オーストリア》 世界遺産にも登録されたノイジードル湖に面し、ハンガリーとの国境に沿って伸びる州とはどこですか

    Burgenlan州

  • 81

    日本》 マスカットベーリーAの収穫時期が日本で一番遅い地区はどこですか

    山形県村山地方朝日町　106p

  • 82

    スロヴェニア》 ハンガリーに接している地域を答えてください

    Podravje

  • 83

    ポルトガル》 世界で最も大きな野外博物館とも呼ばれ、世界遺産に登録されている「コア渓谷の先史時代の岩壁画」があるワイン産地はどこですか

    Duriense

  • 84

    ギリシャ》 「ナスのスライス、じゃがいも、挽肉、トマトソースを順に重ねた上にベシャメルソースをかけてオーブンで焼いたもの」このギリシャの代表的な料理は何ですか

    Moussaka

  • 85

    ハンガリー》 Villany PDOが含まれているPGIを答えてください

    Dunantuli

  • 86

    アメリカ》 David Lett が創設したワイナリーは何ですか

    The Eyrie Vineyards 161p

  • 87

    日本》 交配品種でブラッククイーン✕カベルネ・ソーヴィニヨンとは何の品種ですか

    Kai Noir

  • 88

    南アフリカ》 次の説明で表される南アフリカの産地を答えてください 「世界最大規模を誇るKWVのブランデー蒸留所があり、ブランデーの一大生産地となっている」

    Worceter

  • 89

    チリ》 Entre Cordilleras は日本語ではどういった意味ですか

    ふたつの山脈の間　489p

  • 90

    スペイン》 Tempranillo を Tinto Fino・Tinto del Pais と呼ぶ産地はどこですか

    Ribera del Duero

  • 91

    ドイツ》 モーゼルでは2021年では何割程度のワインが辛口からオフドライですか

    4割

  • 92

    イタリア、白ワインの産地として知られる州は？

    フリウリ・ベネツィア・ジューリア州

  • 93

    フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で、ワインタイプが白の甘口のD.O.C.G. (ピコリット以外)

    Ramandoro

  • 94

    Colli Orientall del Friuli Picolitは①どこの州のD.O.C.G.で、②ワインタイプは何で、③品種は何か？

    ①フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 ②白甘口パッシート ③ピコリット

  • 95

    イメレティ地方唯一のP.D.O.は？

    Sviri

  • 96

    ギリシャ》 イオニア諸島で3つのPDOを持つ島とは何ですか

    Cephalonia島

  • 97

    酒類飲料概論》 リキュールにおいて、原材料の前に「creme de」とう呼称を用いる場合、1L辺り何グラムの糖分を含む必要がありますか

    250g

  • 98

    日本酒・焼酎》 「酒母製造時に自然の乳酸菌を取り込み増殖させ、その乳酸菌が生成する乳酸によって雑菌の汚染を防ぐ酵母培養法」とは何ですか

    生酛系酒母　38p

  • 99

    スペイン》 シェリーの「Vino Generoso」とはどういうタイプですか

    辛口

  • 100

    ニュージーランド》 オーストラリアのワイナリー「Cape Mentelle」のオーナーDavid Hohnen がニュージーランドに設立したワイナリーとは何ですか

    Cloudy Bay 537p

    • ワインエキスパート

    ワインエキスパート

    ユーザ名非公開 · 376問 · 2年前

    ワインエキスパート

    ワインエキスパート

    376問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    ワインエキスパート②

    ワインエキスパート②

    ユーザ名非公開 · 26回閲覧 · 100問 · 2年前

    ワインエキスパート②

    ワインエキスパート②

    26回閲覧 • 100問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    ワインエキスパート③

    ワインエキスパート③

    ユーザ名非公開 · 100問 · 2年前

    ワインエキスパート③

    ワインエキスパート③

    100問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    ワインエキスパート④

    ワインエキスパート④

    ユーザ名非公開 · 100問 · 2年前

    ワインエキスパート④

    ワインエキスパート④

    100問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    ワインエキスパート⑥

    ワインエキスパート⑥

    ユーザ名非公開 · 3回閲覧 · 100問 · 2年前

    ワインエキスパート⑥

    ワインエキスパート⑥

    3回閲覧 • 100問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    品種1位当て！

    品種1位当て！

    ユーザ名非公開 · 7問 · 2年前

    品種1位当て！

    品種1位当て！

    7問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    人物！

    人物！

    ユーザ名非公開 · 8問 · 2年前

    人物！

    人物！

    8問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    ワインエキスパート⑦

    ワインエキスパート⑦

    ユーザ名非公開 · 30問 · 2年前

    ワインエキスパート⑦

    ワインエキスパート⑦

    30問 • 2年前
    ユーザ名非公開

    問題一覧

  • 1

    イタリア》 ベルモットを産している代表的な州はどこですか

    Piemonte州 201p

  • 2

    ジョージア》 ジョージアでワイン造りが始まったのはいつ頃とされていますか？

    紀元前6000年頃　395p

  • 3

    日本》 日本のブドウだけでワインを造っているワイナリーの中で最も生産量が多いのはどこですか？

    北海道ワイン株式会社　81p

  • 4

    ウルグアイ》 Tannatをウルグアイでは別名でなんと呼びますか

    Harriague　282p

  • 5

    オーストラリア》 南オーストラリア州の州都はどこですか

    アデレード　310p

  • 6

    スイス》 全土でAOCはいくつ認定されていますか

    62　409p

  • 7

    南アフリカ》 WO Franschhoek で有名なワインのタイプは何ですか

    スパークリングワイン、キャップクラシック　767p

  • 8

    ニュージーランド》 Derek Milne 博士が最初にブルゴーニュに気候が似ているとワイン用ブドウ栽培に最適と推奨した産地はどこですか

    Martinborough 530p

  • 9

    ブルガリア》 ルーマニアとの国境に位置している川の名前を答えてください

    ドナウ川　729p地図

  • 10

    フランス》 Bordeaux Claret の生産可能色を答えてください

    赤のみ　692p

  • 11

    オーストリア》 ウィーンではホイリゲと呼ばれているホームメイドのワインをサービスする場所は(　　　)州ではBuschenschank と呼ばれる

    Stelermark　349p

  • 12

    チリ》 チリでコスタとアンデスに挟まれた中央部の平地部分をなんと呼びますか

    Entre Cordilleras 488p

  • 13

    22《日本》 ヤマブドウのブドウ種を答えてください

    Vitis Coignetiae 90p

  • 14

    スロヴェニア》 ワイン法のVrhunsko vino ZGPの「Vrhunsko」はどういった意味を持っていますか

    最高　471p

  • 15

    クロアチア》 クロアチアで最も栽培面積が広い品種は何ですか

    Grasevina 389p

  • 16

    日本》 山形県の日本ワインの原料として生産されるブドウで最多なものは何ですか

    マスカットベーリーA 105p

  • 17

    南アフリカ》 最も栽培面積の広い黒ぶどうは何ですか

    Cabernet Sauvignon 764p

  • 18

    日本》 甲州ぶどうは何年にOIVのリストに登録されましたか

    2010年　90p

  • 19

    アメリカ》 スモークティント とは何ですか

    山火事の影響で樹上にあったブドウに煙の香り(燻香)が付いてしまうこと　137p

  • 20

    南アフリカ》 Walker Bay地区に流れる川の名前を答えてください

    ボット川　769p

  • 21

    オーストリア》 DACで生産可能色が「赤とロゼ」のものを答えてください

    Rosalia DAC 346p

  • 22

    日本酒・焼酎》 日本酒の特定名称酒の都道府県別生産量上位3都道府県を順に答えてください

    1位兵庫県　2位新潟県　3位京都府　41p

  • 23

    飲料概論》 コーヒーのKilimanjaro の生産国を答えてください

    Tanzaia 78p

  • 24

    ルクセンブルク》 「グレーヴェンマッハ地区の貝殻石灰質か、レーミッヒ地区の粘土質泥灰岩のコイパーの特徴が表現された優良な畑」を何と表わしますか

    Coteaux de 786p

  • 25

    ポルトガル》 ポルトの甘さの味わいのレベルは何段階ありますか

    5段階　745p

  • 26

    酒類飲料概論》 次の説明で表されるビールのタイプを答えてください 「イギリスで原料に砂糖が許可され造られ始めた」

    Stout 49p

  • 27

    イタリア》 ヴィン・サントを発酵熟成させる小樽を何と呼びますか

    カラテッリ　201p

  • 28

    スイス》 Oeil de Perdrix 発祥地である州はどこですか

    ヌーシャテル州　414p

  • 29

    酒類飲料概論》 アーティチョークを主原料として、アルコール度数16度のイタリア産のリキュールとは何ですか

    Cynar 64p

  • 30

    日本酒・焼酎》 連続式蒸留焼酎の規定アルコール度数を答えてください

    36度未満　44p

  • 31

    フランス》 次の( )を埋めてください 「コート・ド・プロヴァンス、コトー・デクサン・プロヴァンス、コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンスの3つのAOCロゼワインの生産量はフランス全体のAOCロゼワインの( )％を占める」

    42 645p

  • 32

    日本酒・焼酎》 酒造好適米「五百万石」は何県で交配されましたか

    新潟県　40p

  • 33

    イタリア》 「優雅で高貴なワイン」とされ、モンテプルチアーノ周辺でSangiovese主体で造られるDOCGとは何ですか

    Vino Nobile di Montepulciann 233p

  • 34

    チリ》 二国間経済連携協定でチリワインの関税がゼロになった年は何年ですか

    2019年　476p

  • 35

    ギリシャ》 ギリシャでナウサなどを含む最も北に位置する地方はどこですか

    マケドニア地方　378p

  • 36

    スペイン》 国がワイン法を制定したのは何年ですか

    1932年　428p

  • 37

    オーストリア》 DAC Wachau は何川沿いにありますか

    ドナウ川　339p

  • 38

    オーストラリア》 Barossa Valley の北に位置するリースリングで有名なGI とはどこですか

    Clare Valley 311p地図

  • 39

    アルゼンチン》 アルゼンチンのワイン法で「ワインに芳香物質や甘味を加えたもの」 この分類は何ですか

    Vino Compuesto 189p

  • 40

    ニュージーランド》 栽培面積がマールボロに次いで大きな産地とはどこですか。

    Hawke's Bay 533p

  • 41

    モルドバ》 次の説明で表されるモルドバの産地を答えてください 「ルーマニア語で森林地帯を意味する名称でモルドバ中央部に位置し、61200haのブドウ畑がある」

    コドゥル 白ブドウが63%を占める地域 I.G.P.

  • 42

    スイス》 産地としてSopraceneriとSottoceneriのふたつがあるDOCは何ですか

    Ticino 419p

  • 43

    ハンガリー》 1970年代半ば、ハンガリーワインの60％が輸出されていたのはどこの国ですか

    ソビエト連邦　543p

  • 44

    アメリカ》 「近代カリフォルニアワインの父」と呼ばれる人物は誰ですか

    ロバート モンダヴィ　133p

  • 45

    ワイン概論》 1801年に補糖に関する理論を含んだワイン醸造の本を出版した人物は誰ですか

    Jean Antoine Chaptal 25p

  • 46

    日本》 「ナイヤガラ」の栽培量が最も多い都道府県を答えてください

    北海道　93p

  • 47

    南アフリカ》 ワイン産地の緯度を答えてください

    南緯27度〜34度　763p

  • 48

    オーストラリア》 1860年に設立されたオーストラリアで最も長い歴史をもつTahbilk はどこのGIに位置していますか

    Goulburn Valley 319p

  • 49

    ルクセンブルク》 近年、クレマン・ド・ルクセンブルク生産の為に栽培されるようになった品種は何ですか

    シャルドネ　785p

  • 50

    ワイン概論》 2000年代後半から、Hayashi-Smart システムと呼ばれる棚仕立ての短梢剪定が普及している日本の産地はどこですか

    長野県塩尻市　16p

  • 51

    ドイツ》 ドイツでの「Pinot Meunier」のシノニムを答えてください

    Schwarzriesling/Mullerrebe 496p

  • 52

    南アフリカ》 WO Tulbagh に見られる独特な気候条件とは何ですか

    コールドトラップ　768p

  • 53

    フランス》 1115年に誕生したと言われるブルゴーニュの特級畑は何ですか

    Clos de Vougeot　 587p

  • 54

    日本》 地域振興を図るために2002年に創設されたワインに関する制度は何ですか

    長野県原産地呼称管理制度　110p

  • 55

    飲料概論》 WHOの規定ではミネラルウォーターの硬水は硬度何mgですか

    120〜180 72p

  • 56

    ドイツ》 2021年度におけるブドウ栽培面積で赤ワイン用品種の割合を答えてください

    32.2％　　498p

  • 57

    下面醗酵ビールを全て答えよ

    Pilsner, Bock

  • 58

    フランス》 AOC Saint Veran が位置する地区を答えてください

    Maconnais　612p

  • 59

    酒類飲料概論》 ウォッカは何を使って濾過しますか？

    白樺炭　　60p

  • 60

    アメリカ》 産地名をラベルに記載する場合、畑名表示の場合は何％当該ブドウを使用する必要がありますか

    95% 131p

  • 61

    スペイン》 地方料理「Marmitako」とは何ですか

    バスク州の地方料理で、マグロとじゃがいもの煮込み　438p

  • 62

    イタリア》 「人間より羊の方が多い」と言われる州はどこですか

    Abruzzo　243p

  • 63

    ギリシャ》 Samos島の代表的な品種は何ですか

    Muscat a Petits Grains　385p

  • 64

    ジョージア》 アンバーワイン製造でブドウを踏みつぶすために使われる木製の槽をなんと呼びますか

    Satsnakheli　399p

  • 65

    酒類飲料概論》 ジュニパーベリーやコリアンダーシードなどのボタニカルを使用する蒸留酒は何ですか

    ジン　59p

  • 66

    ウルグアイ》 ウルグアイの25％を占めるY字型の仕立てを何と呼びますか

    LIRA仕立て　283p

  • 67

    オーストラリア》 Coonawarra に最初のブドウを植えたスコットランド人の名前と年を答えてください

    1890年　John Riddoch　315p

  • 68

    南アフリカ》 2017年5月ケープペニンシュラ地区が廃止され新たに追加された地区はどこですか

    Cape Town 768p

  • 69

    ポルトガル》 ヴィーニョ・ヴェルデのサブリージョンのMoncao and Melgaco に向いているブドウ品種を答えてください

    アルヴァニーリョ　742p

  • 70

    フランス》 コート・ド・ニュイで唯一白が認められているグラン・クリュは何ですか

    Musigny 597p

  • 71

    オーストラリア》 オーストラリアのワイン用白ブドウ生産量一位は何ですか

    Chardonnay 304p

  • 72

    日本》 次の山脈のうち長野県を囲んでいる山脈には当てはまらないものを選んでください

    越後山脈

  • 73

    ウルグアイ》 1873年にヨーロッパへ渡り、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ガルナッチャ等のブドウの苗木をウルグアイへ持ち帰り、モンテビデオの36haの畑で栽培を始めた人物は誰ですか

    Francisco Vidiella 282p

  • 74

    ハンガリー》 ハンガリー語で「エゲルの星」を意味する白ワインとは何ですか

    Egri Csilag 563p

  • 75

    日本酒・焼酎》 次の（　)を埋めてください 「生酛、山廃酛はいづれも自然の（①)を取り込み増殖させ、それが生成する（②)によって雑菌による汚染を防ぐ酵母培養法」

    ①乳酸菌　②乳酸　38p

  • 76

    日本》 明治時代、甲州ブドウの栽培が盛んになった大阪の村はどこですか

    堅下村　119p

  • 77

    酒類飲料概論》 アメリカ産で、中性スピリッツにピーチの他数十種のフルーツとハーブを配合したアルコール度数21度のリキュールとは何ですか

    Southern Comfort 65p

  • 78

    クロアチア》 郷土料理「Gulas」とはどういった料理ですか

    パプリカを使った肉のシチュー　390p

  • 79

    アメリカ》 オレゴンでHillcrest Vineyard を設立した人物は誰ですか

    Richard Sommer 161p

  • 80

    オーストリア》 世界遺産にも登録されたノイジードル湖に面し、ハンガリーとの国境に沿って伸びる州とはどこですか

    Burgenlan州

  • 81

    日本》 マスカットベーリーAの収穫時期が日本で一番遅い地区はどこですか

    山形県村山地方朝日町　106p

  • 82

    スロヴェニア》 ハンガリーに接している地域を答えてください

    Podravje

  • 83

    ポルトガル》 世界で最も大きな野外博物館とも呼ばれ、世界遺産に登録されている「コア渓谷の先史時代の岩壁画」があるワイン産地はどこですか

    Duriense

  • 84

    ギリシャ》 「ナスのスライス、じゃがいも、挽肉、トマトソースを順に重ねた上にベシャメルソースをかけてオーブンで焼いたもの」このギリシャの代表的な料理は何ですか

    Moussaka

  • 85

    ハンガリー》 Villany PDOが含まれているPGIを答えてください

    Dunantuli

  • 86

    アメリカ》 David Lett が創設したワイナリーは何ですか

    The Eyrie Vineyards 161p

  • 87

    日本》 交配品種でブラッククイーン✕カベルネ・ソーヴィニヨンとは何の品種ですか

    Kai Noir

  • 88

    南アフリカ》 次の説明で表される南アフリカの産地を答えてください 「世界最大規模を誇るKWVのブランデー蒸留所があり、ブランデーの一大生産地となっている」

    Worceter

  • 89

    チリ》 Entre Cordilleras は日本語ではどういった意味ですか

    ふたつの山脈の間　489p

  • 90

    スペイン》 Tempranillo を Tinto Fino・Tinto del Pais と呼ぶ産地はどこですか

    Ribera del Duero

  • 91

    ドイツ》 モーゼルでは2021年では何割程度のワインが辛口からオフドライですか

    4割

  • 92

    イタリア、白ワインの産地として知られる州は？

    フリウリ・ベネツィア・ジューリア州

  • 93

    フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で、ワインタイプが白の甘口のD.O.C.G. (ピコリット以外)

    Ramandoro

  • 94

    Colli Orientall del Friuli Picolitは①どこの州のD.O.C.G.で、②ワインタイプは何で、③品種は何か？

    ①フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 ②白甘口パッシート ③ピコリット

  • 95

    イメレティ地方唯一のP.D.O.は？

    Sviri

  • 96

    ギリシャ》 イオニア諸島で3つのPDOを持つ島とは何ですか

    Cephalonia島

  • 97

    酒類飲料概論》 リキュールにおいて、原材料の前に「creme de」とう呼称を用いる場合、1L辺り何グラムの糖分を含む必要がありますか

    250g

  • 98

    日本酒・焼酎》 「酒母製造時に自然の乳酸菌を取り込み増殖させ、その乳酸菌が生成する乳酸によって雑菌の汚染を防ぐ酵母培養法」とは何ですか

    生酛系酒母　38p

  • 99

    スペイン》 シェリーの「Vino Generoso」とはどういうタイプですか

    辛口

  • 100

    ニュージーランド》 オーストラリアのワイナリー「Cape Mentelle」のオーナーDavid Hohnen がニュージーランドに設立したワイナリーとは何ですか

    Cloudy Bay 537p