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ワインエキスパート②

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26回閲覧 • 100問 • 2年前
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    問題一覧

  • 1

    スペイン》 次の( )を埋めてください 「Cava生産量の95%はカタルーニャ州に集中しているが、なかでも同州のバルセロナ県( )でその85%が生産させる」

    San Sadurni d'Anois 431p

  • 2

    イタリア》 次の( )を埋めてください 「イタリア北東部に位置する( )州は、北にオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接し、西はヴェネト州に接していて、南にはアドリア海が広がっている」

    Friuli Venezia Giulia 224p

  • 3

    《ワイン概論》 「Troncais,Allier,Limousin 」これらは何の地域ですか

    フランスの樽に使われるオーク材の産地　23p

  • 4

    英国》 鉄器時代以前からブリテン島に住んでいたケルト系の人々が飲んでいた酒は何ですか

    ビールやミード　289p

  • 5

    《ドイツ》 赤ワインの栽培比率が80%を超える赤ワインの産地でかつて西ドイツの首都であったボンに近い産地とはどこですか

    Ahr 507

  • 6

    アメリカ》 オレゴン州東北部からアイダホ州南西部にかけて200万haに及ぶ広大なAVAとは何ですか

    Snake River Valley AVA 167p

  • 7

    ハンガリー》 クロアチア国境近くのハンガリー最南端で、ボルドー北部地域とほぼ同緯度のPDOを答えてください

    Villany　558p

  • 8

    《チリ》 Costa とAndes のに挟まれた産地は何と呼ばれますか

    Entre Cordileras 488p

  • 9

    《ギリシャ》 Symposia でワインをサービスしたソムリエの原型と呼ばれるイノホイが水で割ったワインをサービスした杯を何と呼びますか

    Kantharos・Kyliz 371p

  • 10

    《フランス》 プロヴァンスのロゼワインの生産量は世界の何%ですか

    5%　645p

  • 11

    クロアチア》 ポルドギーザーの新酒ポルトギザッツが生産される産地はどこですか

    Plesivica 392p

  • 12

    アメリカ》 カリフォルニアの内陸にある3000〜4000mの山脈は何ですか

    シェラネヴァダ山脈　136p

  • 13

    DOC Lambrusco di Sorbara は何州ですか

    Emilia Romagna 229p

  • 14

    スペイン》 有名なボデガ　Tint PesqueraがあるDOはどこですか

    Ribera del Duero 449

  • 15

    ポルトガル》 酒精強化しない赤ワインで有名なDouro で1952年ファーストヴィンテージと歴史が長く、ポルトガル最大の生産者である、ソグラペ傘下のフェンレラによってブドウがその品質に達した年にのみ造られるワインとは何ですか？

    Barca Velha 746p

  • 16

    オーストリア》 2020年に新たにDAC認定された産地を答えてください

    Wachau DAC 340p

  • 17

    オーストラリア》 GI Swan District に吹く海風の名前を答えてください

    Fremantle Doctor 308p

  • 18

    南アフリカ》 伝統的製法によって造られたスパーリングワインの名称

    キャップ・クラシック　MCC 764p

  • 19

    ギリシャ》 小規模な生産者が土着品種と国際品種のワイン造りを輸出向けに洗練させた20世紀最後の10年間の動きを何と呼びますか

    新ギリシャワインリバイバル　372p

  • 20

    チリ》 代表的地方料理「魚介類のレモン果汁合え」をなんと呼びますか

    Ceviche 484p

  • 21

    ドイツ》 次の説明で表されるスパーリングワインは何ですか 「生産者が自家栽培したブドウを自家醸造したベースワインを自家醸造もしくは専門業者に委託してゼクトに仕立てたもの」

    Winzersenkt 501p

  • 22

    スペイン》 シェリーAmontilladoのアルコール度数規定を答えてください

    16〜22% 458p

  • 23

    アメリカ》 Petaluma Gap AVA はどこのカウンティに位置してますか

    Sonoma County 143p

  • 24

    ポルトガル》 1970年に公式に定められた産地で、アルコール度数16〜22％に造られるリッチなマスカットの酒精強化ワインが有名な産地はどこですか

    Setubal 753p

  • 25

    クロアチア》 クロアチアの首都はどこですか

    ザグレブ　391p

  • 26

    ウルグアイ》 ウルグアイ全体のブドウ栽培面積はこの10年間減少傾向ですが唯一増加傾向にある産地を答えてください

    Maldonado 286P

  • 27

    ニュージーランド》 「人間が結びついている土地」を意味する「テロワール」と重なるマオリ語の概念とは何ですか

    Turamgawaewae 531p

  • 28

    オーストリア》 DACを含む限定的生産地域はいくつありますか

    18 335p

  • 29

    イタリア》 イタリア最南端の島の名前を答えてください

    ランペドゥーザ島　198p

  • 30

    アメリカ》 オレゴン州で「1987年から毎年7月にインターナショナル　ピノ・ノワール　セレブレーション」が開催されるAVAを答えてください

    McMinnville AVA 165p

  • 31

    スペイン》 リオハ地方で最初にConsejo Regulador を設置したの何年ですか

    1926年　428p

  • 32

    アルゼンチン》 メンドーサに次いで大きな産地とはどこですか

    San Juan 192p

  • 33

    南アフリカ》 南アフリカ沿岸を流れる海流の名前を答え?ください

    Benguela 海流　763p

  • 34

    カナダ》 1811年にオンタリオ州で最初にワイン造りを始めた人物は誰ですか

    Johann(John)Schiller 355p

  • 35

    クロアチア》 北東にある平原の名前を答えてください

    パンノニア平原　391p

  • 36

    ドイツ》 Landwein 生産地区はいくつありますか

    26

  • 37

    ニュージーランド》 1990年代から登場したと言われる品種は何ですか

    ピノ・ノワール　527p

  • 38

    南アフリカ》 ⇒アップルタイザーの故郷であると言われるWOは何ですか

    Elgin 769p

  • 39

    モルドバ》 製造方法が指定されているモルドバ全域で生産が許可されているIGPは何ですか

    Divin 777p

  • 40

    オーストラリア》 1788年オーストラリアに最初にワイン用ブドウを持ち込んだ人物は誰ですか

    Arthur Phillip 300p

  • 41

    スペイン》 シェリーの産地の州はどこですか

    Andalucia 455p

  • 42

    ギリシャ》 アシルティコで有名な島はどこですか

    サントリーニ島　370p

  • 43

    アメリカ》 ロバート・パーカーJrが1978年から発行するニュースレターとは何ですか

    Wine Advocate 129p

  • 44

    ポルトガル》 ダン地方で主に栽培されている品種でオークとの相性が良いとされている品種は何ですか

    Encruzado 739p

  • 45

    イタリア》 DOCG Offida の生産州、生産可能色を答えてください

    Marche州　赤、白　265p

  • 46

    スペイン》 次の説明で表される州を答えてください 「ピレネー山脈の南に位置し、地中海に面する。スペイン国内ではバレンシア州とアラゴン州に接する。ピレネー山脈でフランスに接している」

    Cataluna州　442p

  • 47

    フランス》 思想家モンテスキューが産まれた地方はどこですか

    ボルドー (グラーヴ) 691p

  • 48

    オーストラリア》 胡椒の香りの原因物質をRotundone であると特定した研究機関はどこですか

    AWRI 310p

  • 49

    ワイン概論》 白ワイン醸造工程で「樽の中の滓を拡散する作業」を何と呼びますか

    Batonnage 27p

  • 50

    スペイン》 リオハ がDOCa認定されたのは何年ですか？

    1991年　429p

  • 51

    ハンガリー》 Pezsgo とは何ですか

    トカイで造られるスパークリングワイン　549p

  • 52

    ポルトガル》 トウニータイプのColheita の瓶詰めはいつから行いますか

    7年後　746p

  • 53

    ジョージア》 Kakhetiを流れるふたつの川を答えてください

    アザラニ川、イオリ川　399p

  • 54

    オーストラリア》 以前はKeppochと呼ばれていたGIはどこですか

    Padthaway 316p

  • 55

    スイス》 「3つの太陽」が宿ると言われる生産地区はどこですか

    Lavaux 413p

  • 56

    ドイツ》 「ブルゴーニュの門」Burgundische Pforte と呼ばれる場所がある Bestimmte Anbaugebiete はどこですか

    Baden 521p

  • 57

    ニュージーランド》 ワイナリー「Felton Road」が位置するGIを答えてください

    Central Otago 539p

  • 58

    ドイツ》 「Meissen」「Elstertal」というBereiche がある Bestimmte Anbaugebiete はどこですか

    Sachsen 497p

  • 59

    スイス》 ヴァレー州ではシャスラはなんと呼ばれますか

    Fendant 412p

  • 60

    オーストリア》 ヴァッハウの格付け「Smaragd」の最低KMW糖度を答えてください

    18.2KMW 340p

  • 61

    スペイン》 栽培面積の70%近くをガルナッチャが占め、「ガルナッチャ王国」と称されるアラゴン州のDOはどこですか

    Campo de Borja 437p

  • 62

    ギリシャ》 ザキントス島の伝統的ワインで酸が強くシェリーのような酸化したフレーバーを持つワインとはなんですか

    Verdea 377p

  • 63

    イタリア》 プーリア州の甘口のDOCGワインを答えてください

    Primitivo di Manduria Dolce Natura 252p

  • 64

    南アフリカ》 ワイン生産の6つの州でその9割が集中している州はどこですか

    西ケープ州　765p

  • 65

    アルゼンチン》 マルベックデーに認定されているのは何月何日ですか

    4月17日　187p

  • 66

    オーストラリア》 次のGIは何ですか 「ライムストーンコースト最南端の小さな冷涼地帯で2010年にGI認定された」

    Mount Gambier 316p

  • 67

    南アフリカ》 ヤンファンリーベックがブドウ栽培を開始したのは何年ですか

    1655年　762p

  • 68

    オーストラリア》 次の説明で表されるGIを答えてください 「量産用ワイン向けの重要なブドウ栽培地域で、ニューサウスウェールズ州で栽培されるブドウの55％を生産しオーストラリア全国では15％に相当する」

    Riverina 323p

  • 69

    アメリカ》 Central Coast AVA内にはいくつのカウンティがありますか

    10 148

  • 70

    オーストリア》 完熟して糖度の高いブドウを葦のマットの上で乾燥させた物を発酵して造られるワインは何と呼びますか

    Schilfwein 336p

  • 71

    ポルトガル》 かつてロシア皇帝や英国の宮廷で愛されていた中辛口タイプの酒精強化ワインLajidoは何島で造られていますか

    Pico島　759p

  • 72

    オーストリア》 Marillenknodel は何を主原料として使った料理ですか

    アプリコット　340 p

  • 73

    チリ》 クリコ、マウレ、イタタ、ビオビオの非灌漑地でパイスとサンソーに適用されるDOとは何ですか

    DO Secano Interior 487p

  • 74

    ワイン概論》 「破砕後の果醪に熱を加えて70℃前後にし、果皮からアントシアニン色素やタンニンを抽出し、圧搾後果汁を常温まで下げてから発酵させる」この醸造法を略称で答えてください

    MPC　30p

  • 75

    スペイン》 DO Valdeorras が位置している州はどこですか

    Galicia 州　441p

  • 76

    ドイツ》 「Dubbeglas」とは何ですか

    Pfalz のワイン祭りで使われる壁面に凸凹のついた500mlの独特のコップ 515p

  • 77

    スイス》 Garanoir の交配を答えてください

    Gamay ✕ Reichensteiner B28 408p

  • 78

    チリ》 VIGNOの製造基準では樹齢何年以上のカリニャンを使用しなければなりませんか

    30年以上　482p

  • 79

    ニュージーランド》 生産者 Ata Rangi が位置するGIを答えてください

    Martinborough 536p

  • 80

    ルクセンブルク》 最も栽培面積の広い品種は何ですか

    リヴァネール　785p

  • 81

    チリ》 1990年代に開拓ラッシュとなったカサブランカヴァレーの開拓の先鞭を1980年代に付けた人物の名前を答えてください

    Pablo Morande 478p

  • 82

    オーストリア》 Weinviertel DAC の品種規定を答えてください

    Gruner Veltliner のみ 342p

  • 83

    イタリア》 シチリア唯一のDOCGを答えてください

    Cerasuolo di Vittoria 259p

  • 84

    ワイン概論》 白ワイン醸造作業で「圧搾して得られた果汁をタンクに静置して濁り成分を沈殿させて上澄みと分離する」この作業は何ですか

    Debourbage　26p

  • 85

    オーストラリア》 今から100〜200万年前、現在のアデレード州域を縦に挟んで大陸を東西が押し合う力が働いて出来上がった山脈をなんと呼びますか

    Mount Lofty Ranges 310p

  • 86

    スペイン》 シェリー熟成で樽を段積みしたブロックを何と呼びますか

    アンダナ 458p

  • 87

    イタリア》 DOCG Greco di Tufo の生産州を答えてください

    Campania 250p

  • 88

    ハンガリー》 次の(　　)を埋めてください トカイワインのSzamorodniとは、スラブ語で(　)という意味である

    自然のままに　549p

  • 89

    ハンガリー》 Tokajは何山脈の裾野に広がっていますか

    ゼンプレーン山脈　547p

  • 90

    イタリア》 次の説明で表される州はどこですか 「大ワイン産地でイタリア州別ワイン生産量のトップの座を占める事が多い」

    Veneto州　219p

  • 91

    ドイツ》 ドイツの原産地呼称保護ワインを略称で何と呼びますか

    g.U. 499p

  • 92

    ドイツ》 ドイツの地理的表示保護ワインを略称で何と呼びますか

    g.g.A

  • 93

    ウルグアイ》 ブドウ品種タナの語源は何ですか

    Tannin 283p

  • 94

    ドイツ》 ザクセンのボーリングのピンのような形をしたボトルを何と呼びますか

    ザクセンコイレ　524p

  • 95

    オーストリア》 Wiener Gemischter Satz DACはどのようなスタイルのワインですか

    混植混醸　　348p

  • 96

    アメリカ》 オレゴンのパイオニア的生産者達が最初にピノ・ノワールを植えたウィラメットヴァレー内のAVAとはどこですか

    Dundee Hills 163p

  • 97

    オーストラリア》　 品評会 Jimmy Watson Trophy はどういったスタイルのワインで競いますか

    仕込みから1年後の赤ワイン　303p

  • 98

    ニュージーランド》 1819年Kerikeriに始めてブトウを植えた人物は誰ですか

    Samuel Marsden 529p

  • 99

    ポルトガル》 ポートワインの生産・販売管理と品質保証を主な役割とする組織は何ですか

    IVDP　745p

  • 100

    チリ》 次の説明で表されるDOを答えてください 「1990年代にチリで初めて開拓された冷涼な畑が位置している」

    DO Casablanca Valley 486p

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    問題一覧

  • 1

    スペイン》 次の( )を埋めてください 「Cava生産量の95%はカタルーニャ州に集中しているが、なかでも同州のバルセロナ県( )でその85%が生産させる」

    San Sadurni d'Anois 431p

  • 2

    イタリア》 次の( )を埋めてください 「イタリア北東部に位置する( )州は、北にオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接し、西はヴェネト州に接していて、南にはアドリア海が広がっている」

    Friuli Venezia Giulia 224p

  • 3

    《ワイン概論》 「Troncais,Allier,Limousin 」これらは何の地域ですか

    フランスの樽に使われるオーク材の産地　23p

  • 4

    英国》 鉄器時代以前からブリテン島に住んでいたケルト系の人々が飲んでいた酒は何ですか

    ビールやミード　289p

  • 5

    《ドイツ》 赤ワインの栽培比率が80%を超える赤ワインの産地でかつて西ドイツの首都であったボンに近い産地とはどこですか

    Ahr 507

  • 6

    アメリカ》 オレゴン州東北部からアイダホ州南西部にかけて200万haに及ぶ広大なAVAとは何ですか

    Snake River Valley AVA 167p

  • 7

    ハンガリー》 クロアチア国境近くのハンガリー最南端で、ボルドー北部地域とほぼ同緯度のPDOを答えてください

    Villany　558p

  • 8

    《チリ》 Costa とAndes のに挟まれた産地は何と呼ばれますか

    Entre Cordileras 488p

  • 9

    《ギリシャ》 Symposia でワインをサービスしたソムリエの原型と呼ばれるイノホイが水で割ったワインをサービスした杯を何と呼びますか

    Kantharos・Kyliz 371p

  • 10

    《フランス》 プロヴァンスのロゼワインの生産量は世界の何%ですか

    5%　645p

  • 11

    クロアチア》 ポルドギーザーの新酒ポルトギザッツが生産される産地はどこですか

    Plesivica 392p

  • 12

    アメリカ》 カリフォルニアの内陸にある3000〜4000mの山脈は何ですか

    シェラネヴァダ山脈　136p

  • 13

    DOC Lambrusco di Sorbara は何州ですか

    Emilia Romagna 229p

  • 14

    スペイン》 有名なボデガ　Tint PesqueraがあるDOはどこですか

    Ribera del Duero 449

  • 15

    ポルトガル》 酒精強化しない赤ワインで有名なDouro で1952年ファーストヴィンテージと歴史が長く、ポルトガル最大の生産者である、ソグラペ傘下のフェンレラによってブドウがその品質に達した年にのみ造られるワインとは何ですか？

    Barca Velha 746p

  • 16

    オーストリア》 2020年に新たにDAC認定された産地を答えてください

    Wachau DAC 340p

  • 17

    オーストラリア》 GI Swan District に吹く海風の名前を答えてください

    Fremantle Doctor 308p

  • 18

    南アフリカ》 伝統的製法によって造られたスパーリングワインの名称

    キャップ・クラシック　MCC 764p

  • 19

    ギリシャ》 小規模な生産者が土着品種と国際品種のワイン造りを輸出向けに洗練させた20世紀最後の10年間の動きを何と呼びますか

    新ギリシャワインリバイバル　372p

  • 20

    チリ》 代表的地方料理「魚介類のレモン果汁合え」をなんと呼びますか

    Ceviche 484p

  • 21

    ドイツ》 次の説明で表されるスパーリングワインは何ですか 「生産者が自家栽培したブドウを自家醸造したベースワインを自家醸造もしくは専門業者に委託してゼクトに仕立てたもの」

    Winzersenkt 501p

  • 22

    スペイン》 シェリーAmontilladoのアルコール度数規定を答えてください

    16〜22% 458p

  • 23

    アメリカ》 Petaluma Gap AVA はどこのカウンティに位置してますか

    Sonoma County 143p

  • 24

    ポルトガル》 1970年に公式に定められた産地で、アルコール度数16〜22％に造られるリッチなマスカットの酒精強化ワインが有名な産地はどこですか

    Setubal 753p

  • 25

    クロアチア》 クロアチアの首都はどこですか

    ザグレブ　391p

  • 26

    ウルグアイ》 ウルグアイ全体のブドウ栽培面積はこの10年間減少傾向ですが唯一増加傾向にある産地を答えてください

    Maldonado 286P

  • 27

    ニュージーランド》 「人間が結びついている土地」を意味する「テロワール」と重なるマオリ語の概念とは何ですか

    Turamgawaewae 531p

  • 28

    オーストリア》 DACを含む限定的生産地域はいくつありますか

    18 335p

  • 29

    イタリア》 イタリア最南端の島の名前を答えてください

    ランペドゥーザ島　198p

  • 30

    アメリカ》 オレゴン州で「1987年から毎年7月にインターナショナル　ピノ・ノワール　セレブレーション」が開催されるAVAを答えてください

    McMinnville AVA 165p

  • 31

    スペイン》 リオハ地方で最初にConsejo Regulador を設置したの何年ですか

    1926年　428p

  • 32

    アルゼンチン》 メンドーサに次いで大きな産地とはどこですか

    San Juan 192p

  • 33

    南アフリカ》 南アフリカ沿岸を流れる海流の名前を答え?ください

    Benguela 海流　763p

  • 34

    カナダ》 1811年にオンタリオ州で最初にワイン造りを始めた人物は誰ですか

    Johann(John)Schiller 355p

  • 35

    クロアチア》 北東にある平原の名前を答えてください

    パンノニア平原　391p

  • 36

    ドイツ》 Landwein 生産地区はいくつありますか

    26

  • 37

    ニュージーランド》 1990年代から登場したと言われる品種は何ですか

    ピノ・ノワール　527p

  • 38

    南アフリカ》 ⇒アップルタイザーの故郷であると言われるWOは何ですか

    Elgin 769p

  • 39

    モルドバ》 製造方法が指定されているモルドバ全域で生産が許可されているIGPは何ですか

    Divin 777p

  • 40

    オーストラリア》 1788年オーストラリアに最初にワイン用ブドウを持ち込んだ人物は誰ですか

    Arthur Phillip 300p

  • 41

    スペイン》 シェリーの産地の州はどこですか

    Andalucia 455p

  • 42

    ギリシャ》 アシルティコで有名な島はどこですか

    サントリーニ島　370p

  • 43

    アメリカ》 ロバート・パーカーJrが1978年から発行するニュースレターとは何ですか

    Wine Advocate 129p

  • 44

    ポルトガル》 ダン地方で主に栽培されている品種でオークとの相性が良いとされている品種は何ですか

    Encruzado 739p

  • 45

    イタリア》 DOCG Offida の生産州、生産可能色を答えてください

    Marche州　赤、白　265p

  • 46

    スペイン》 次の説明で表される州を答えてください 「ピレネー山脈の南に位置し、地中海に面する。スペイン国内ではバレンシア州とアラゴン州に接する。ピレネー山脈でフランスに接している」

    Cataluna州　442p

  • 47

    フランス》 思想家モンテスキューが産まれた地方はどこですか

    ボルドー (グラーヴ) 691p

  • 48

    オーストラリア》 胡椒の香りの原因物質をRotundone であると特定した研究機関はどこですか

    AWRI 310p

  • 49

    ワイン概論》 白ワイン醸造工程で「樽の中の滓を拡散する作業」を何と呼びますか

    Batonnage 27p

  • 50

    スペイン》 リオハ がDOCa認定されたのは何年ですか？

    1991年　429p

  • 51

    ハンガリー》 Pezsgo とは何ですか

    トカイで造られるスパークリングワイン　549p

  • 52

    ポルトガル》 トウニータイプのColheita の瓶詰めはいつから行いますか

    7年後　746p

  • 53

    ジョージア》 Kakhetiを流れるふたつの川を答えてください

    アザラニ川、イオリ川　399p

  • 54

    オーストラリア》 以前はKeppochと呼ばれていたGIはどこですか

    Padthaway 316p

  • 55

    スイス》 「3つの太陽」が宿ると言われる生産地区はどこですか

    Lavaux 413p

  • 56

    ドイツ》 「ブルゴーニュの門」Burgundische Pforte と呼ばれる場所がある Bestimmte Anbaugebiete はどこですか

    Baden 521p

  • 57

    ニュージーランド》 ワイナリー「Felton Road」が位置するGIを答えてください

    Central Otago 539p

  • 58

    ドイツ》 「Meissen」「Elstertal」というBereiche がある Bestimmte Anbaugebiete はどこですか

    Sachsen 497p

  • 59

    スイス》 ヴァレー州ではシャスラはなんと呼ばれますか

    Fendant 412p

  • 60

    オーストリア》 ヴァッハウの格付け「Smaragd」の最低KMW糖度を答えてください

    18.2KMW 340p

  • 61

    スペイン》 栽培面積の70%近くをガルナッチャが占め、「ガルナッチャ王国」と称されるアラゴン州のDOはどこですか

    Campo de Borja 437p

  • 62

    ギリシャ》 ザキントス島の伝統的ワインで酸が強くシェリーのような酸化したフレーバーを持つワインとはなんですか

    Verdea 377p

  • 63

    イタリア》 プーリア州の甘口のDOCGワインを答えてください

    Primitivo di Manduria Dolce Natura 252p

  • 64

    南アフリカ》 ワイン生産の6つの州でその9割が集中している州はどこですか

    西ケープ州　765p

  • 65

    アルゼンチン》 マルベックデーに認定されているのは何月何日ですか

    4月17日　187p

  • 66

    オーストラリア》 次のGIは何ですか 「ライムストーンコースト最南端の小さな冷涼地帯で2010年にGI認定された」

    Mount Gambier 316p

  • 67

    南アフリカ》 ヤンファンリーベックがブドウ栽培を開始したのは何年ですか

    1655年　762p

  • 68

    オーストラリア》 次の説明で表されるGIを答えてください 「量産用ワイン向けの重要なブドウ栽培地域で、ニューサウスウェールズ州で栽培されるブドウの55％を生産しオーストラリア全国では15％に相当する」

    Riverina 323p

  • 69

    アメリカ》 Central Coast AVA内にはいくつのカウンティがありますか

    10 148

  • 70

    オーストリア》 完熟して糖度の高いブドウを葦のマットの上で乾燥させた物を発酵して造られるワインは何と呼びますか

    Schilfwein 336p

  • 71

    ポルトガル》 かつてロシア皇帝や英国の宮廷で愛されていた中辛口タイプの酒精強化ワインLajidoは何島で造られていますか

    Pico島　759p

  • 72

    オーストリア》 Marillenknodel は何を主原料として使った料理ですか

    アプリコット　340 p

  • 73

    チリ》 クリコ、マウレ、イタタ、ビオビオの非灌漑地でパイスとサンソーに適用されるDOとは何ですか

    DO Secano Interior 487p

  • 74

    ワイン概論》 「破砕後の果醪に熱を加えて70℃前後にし、果皮からアントシアニン色素やタンニンを抽出し、圧搾後果汁を常温まで下げてから発酵させる」この醸造法を略称で答えてください

    MPC　30p

  • 75

    スペイン》 DO Valdeorras が位置している州はどこですか

    Galicia 州　441p

  • 76

    ドイツ》 「Dubbeglas」とは何ですか

    Pfalz のワイン祭りで使われる壁面に凸凹のついた500mlの独特のコップ 515p

  • 77

    スイス》 Garanoir の交配を答えてください

    Gamay ✕ Reichensteiner B28 408p

  • 78

    チリ》 VIGNOの製造基準では樹齢何年以上のカリニャンを使用しなければなりませんか

    30年以上　482p

  • 79

    ニュージーランド》 生産者 Ata Rangi が位置するGIを答えてください

    Martinborough 536p

  • 80

    ルクセンブルク》 最も栽培面積の広い品種は何ですか

    リヴァネール　785p

  • 81

    チリ》 1990年代に開拓ラッシュとなったカサブランカヴァレーの開拓の先鞭を1980年代に付けた人物の名前を答えてください

    Pablo Morande 478p

  • 82

    オーストリア》 Weinviertel DAC の品種規定を答えてください

    Gruner Veltliner のみ 342p

  • 83

    イタリア》 シチリア唯一のDOCGを答えてください

    Cerasuolo di Vittoria 259p

  • 84

    ワイン概論》 白ワイン醸造作業で「圧搾して得られた果汁をタンクに静置して濁り成分を沈殿させて上澄みと分離する」この作業は何ですか

    Debourbage　26p

  • 85

    オーストラリア》 今から100〜200万年前、現在のアデレード州域を縦に挟んで大陸を東西が押し合う力が働いて出来上がった山脈をなんと呼びますか

    Mount Lofty Ranges 310p

  • 86

    スペイン》 シェリー熟成で樽を段積みしたブロックを何と呼びますか

    アンダナ 458p

  • 87

    イタリア》 DOCG Greco di Tufo の生産州を答えてください

    Campania 250p

  • 88

    ハンガリー》 次の(　　)を埋めてください トカイワインのSzamorodniとは、スラブ語で(　)という意味である

    自然のままに　549p

  • 89

    ハンガリー》 Tokajは何山脈の裾野に広がっていますか

    ゼンプレーン山脈　547p

  • 90

    イタリア》 次の説明で表される州はどこですか 「大ワイン産地でイタリア州別ワイン生産量のトップの座を占める事が多い」

    Veneto州　219p

  • 91

    ドイツ》 ドイツの原産地呼称保護ワインを略称で何と呼びますか

    g.U. 499p

  • 92

    ドイツ》 ドイツの地理的表示保護ワインを略称で何と呼びますか

    g.g.A

  • 93

    ウルグアイ》 ブドウ品種タナの語源は何ですか

    Tannin 283p

  • 94

    ドイツ》 ザクセンのボーリングのピンのような形をしたボトルを何と呼びますか

    ザクセンコイレ　524p

  • 95

    オーストリア》 Wiener Gemischter Satz DACはどのようなスタイルのワインですか

    混植混醸　　348p

  • 96

    アメリカ》 オレゴンのパイオニア的生産者達が最初にピノ・ノワールを植えたウィラメットヴァレー内のAVAとはどこですか

    Dundee Hills 163p

  • 97

    オーストラリア》　 品評会 Jimmy Watson Trophy はどういったスタイルのワインで競いますか

    仕込みから1年後の赤ワイン　303p

  • 98

    ニュージーランド》 1819年Kerikeriに始めてブトウを植えた人物は誰ですか

    Samuel Marsden 529p

  • 99

    ポルトガル》 ポートワインの生産・販売管理と品質保証を主な役割とする組織は何ですか

    IVDP　745p

  • 100

    チリ》 次の説明で表されるDOを答えてください 「1990年代にチリで初めて開拓された冷涼な畑が位置している」

    DO Casablanca Valley 486p