問題一覧
1
スペイン》 次の( )を埋めてください 「Cava生産量の95%はカタルーニャ州に集中しているが、なかでも同州のバルセロナ県( )でその85%が生産させる」
San Sadurni d'Anois 431p
2
イタリア》 次の( )を埋めてください 「イタリア北東部に位置する( )州は、北にオーストリア、東はスロヴェニアと国境を接し、西はヴェネト州に接していて、南にはアドリア海が広がっている」
Friuli Venezia Giulia 224p
3
《ワイン概論》 「Troncais,Allier,Limousin 」これらは何の地域ですか
フランスの樽に使われるオーク材の産地 23p
4
英国》 鉄器時代以前からブリテン島に住んでいたケルト系の人々が飲んでいた酒は何ですか
ビールやミード 289p
5
《ドイツ》 赤ワインの栽培比率が80%を超える赤ワインの産地でかつて西ドイツの首都であったボンに近い産地とはどこですか
Ahr 507
6
アメリカ》 オレゴン州東北部からアイダホ州南西部にかけて200万haに及ぶ広大なAVAとは何ですか
Snake River Valley AVA 167p
7
ハンガリー》 クロアチア国境近くのハンガリー最南端で、ボルドー北部地域とほぼ同緯度のPDOを答えてください
Villany 558p
8
《チリ》 Costa とAndes のに挟まれた産地は何と呼ばれますか
Entre Cordileras 488p
9
《ギリシャ》 Symposia でワインをサービスしたソムリエの原型と呼ばれるイノホイが水で割ったワインをサービスした杯を何と呼びますか
Kantharos・Kyliz 371p
10
《フランス》 プロヴァンスのロゼワインの生産量は世界の何%ですか
5% 645p
11
クロアチア》 ポルドギーザーの新酒ポルトギザッツが生産される産地はどこですか
Plesivica 392p
12
アメリカ》 カリフォルニアの内陸にある3000〜4000mの山脈は何ですか
シェラネヴァダ山脈 136p
13
DOC Lambrusco di Sorbara は何州ですか
Emilia Romagna 229p
14
スペイン》 有名なボデガ Tint PesqueraがあるDOはどこですか
Ribera del Duero 449
15
ポルトガル》 酒精強化しない赤ワインで有名なDouro で1952年ファーストヴィンテージと歴史が長く、ポルトガル最大の生産者である、ソグラペ傘下のフェンレラによってブドウがその品質に達した年にのみ造られるワインとは何ですか？
Barca Velha 746p
16
オーストリア》 2020年に新たにDAC認定された産地を答えてください
Wachau DAC 340p
17
オーストラリア》 GI Swan District に吹く海風の名前を答えてください
Fremantle Doctor 308p
18
南アフリカ》 伝統的製法によって造られたスパーリングワインの名称
キャップ・クラシック MCC 764p
19
ギリシャ》 小規模な生産者が土着品種と国際品種のワイン造りを輸出向けに洗練させた20世紀最後の10年間の動きを何と呼びますか
新ギリシャワインリバイバル 372p
20
チリ》 代表的地方料理「魚介類のレモン果汁合え」をなんと呼びますか
Ceviche 484p
21
ドイツ》 次の説明で表されるスパーリングワインは何ですか 「生産者が自家栽培したブドウを自家醸造したベースワインを自家醸造もしくは専門業者に委託してゼクトに仕立てたもの」
Winzersenkt 501p
22
スペイン》 シェリーAmontilladoのアルコール度数規定を答えてください
16〜22% 458p
23
アメリカ》 Petaluma Gap AVA はどこのカウンティに位置してますか
Sonoma County 143p
24
ポルトガル》 1970年に公式に定められた産地で、アルコール度数16〜22％に造られるリッチなマスカットの酒精強化ワインが有名な産地はどこですか
Setubal 753p
25
クロアチア》 クロアチアの首都はどこですか
ザグレブ 391p
26
ウルグアイ》 ウルグアイ全体のブドウ栽培面積はこの10年間減少傾向ですが唯一増加傾向にある産地を答えてください
Maldonado 286P
27
ニュージーランド》 「人間が結びついている土地」を意味する「テロワール」と重なるマオリ語の概念とは何ですか
Turamgawaewae 531p
28
オーストリア》 DACを含む限定的生産地域はいくつありますか
18 335p
29
イタリア》 イタリア最南端の島の名前を答えてください
ランペドゥーザ島 198p
30
アメリカ》 オレゴン州で「1987年から毎年7月にインターナショナル ピノ・ノワール セレブレーション」が開催されるAVAを答えてください
McMinnville AVA 165p
31
スペイン》 リオハ地方で最初にConsejo Regulador を設置したの何年ですか
1926年 428p
32
アルゼンチン》 メンドーサに次いで大きな産地とはどこですか
San Juan 192p
33
南アフリカ》 南アフリカ沿岸を流れる海流の名前を答え?ください
Benguela 海流 763p
34
カナダ》 1811年にオンタリオ州で最初にワイン造りを始めた人物は誰ですか
Johann(John)Schiller 355p
35
クロアチア》 北東にある平原の名前を答えてください
パンノニア平原 391p
36
ドイツ》 Landwein 生産地区はいくつありますか
26
37
ニュージーランド》 1990年代から登場したと言われる品種は何ですか
ピノ・ノワール 527p
38
南アフリカ》 ⇒アップルタイザーの故郷であると言われるWOは何ですか
Elgin 769p
39
モルドバ》 製造方法が指定されているモルドバ全域で生産が許可されているIGPは何ですか
Divin 777p
40
オーストラリア》 1788年オーストラリアに最初にワイン用ブドウを持ち込んだ人物は誰ですか
Arthur Phillip 300p
41
スペイン》 シェリーの産地の州はどこですか
Andalucia 455p
42
ギリシャ》 アシルティコで有名な島はどこですか
サントリーニ島 370p
43
アメリカ》 ロバート・パーカーJrが1978年から発行するニュースレターとは何ですか
Wine Advocate 129p
44
ポルトガル》 ダン地方で主に栽培されている品種でオークとの相性が良いとされている品種は何ですか
Encruzado 739p
45
イタリア》 DOCG Offida の生産州、生産可能色を答えてください
Marche州 赤、白 265p
46
スペイン》 次の説明で表される州を答えてください 「ピレネー山脈の南に位置し、地中海に面する。スペイン国内ではバレンシア州とアラゴン州に接する。ピレネー山脈でフランスに接している」
Cataluna州 442p
47
フランス》 思想家モンテスキューが産まれた地方はどこですか
ボルドー (グラーヴ) 691p
48
オーストラリア》 胡椒の香りの原因物質をRotundone であると特定した研究機関はどこですか
AWRI 310p
49
ワイン概論》 白ワイン醸造工程で「樽の中の滓を拡散する作業」を何と呼びますか
Batonnage 27p
50
スペイン》 リオハ がDOCa認定されたのは何年ですか？
1991年 429p
51
ハンガリー》 Pezsgo とは何ですか
トカイで造られるスパークリングワイン 549p
52
ポルトガル》 トウニータイプのColheita の瓶詰めはいつから行いますか
7年後 746p
53
ジョージア》 Kakhetiを流れるふたつの川を答えてください
アザラニ川、イオリ川 399p
54
オーストラリア》 以前はKeppochと呼ばれていたGIはどこですか
Padthaway 316p
55
スイス》 「3つの太陽」が宿ると言われる生産地区はどこですか
Lavaux 413p
56
ドイツ》 「ブルゴーニュの門」Burgundische Pforte と呼ばれる場所がある Bestimmte Anbaugebiete はどこですか
Baden 521p
57
ニュージーランド》 ワイナリー「Felton Road」が位置するGIを答えてください
Central Otago 539p
58
ドイツ》 「Meissen」「Elstertal」というBereiche がある Bestimmte Anbaugebiete はどこですか
Sachsen 497p
59
スイス》 ヴァレー州ではシャスラはなんと呼ばれますか
Fendant 412p
60
オーストリア》 ヴァッハウの格付け「Smaragd」の最低KMW糖度を答えてください
18.2KMW 340p
61
スペイン》 栽培面積の70%近くをガルナッチャが占め、「ガルナッチャ王国」と称されるアラゴン州のDOはどこですか
Campo de Borja 437p
62
ギリシャ》 ザキントス島の伝統的ワインで酸が強くシェリーのような酸化したフレーバーを持つワインとはなんですか
Verdea 377p
63
イタリア》 プーリア州の甘口のDOCGワインを答えてください
Primitivo di Manduria Dolce Natura 252p
64
南アフリカ》 ワイン生産の6つの州でその9割が集中している州はどこですか
西ケープ州 765p
65
アルゼンチン》 マルベックデーに認定されているのは何月何日ですか
4月17日 187p
66
オーストラリア》 次のGIは何ですか 「ライムストーンコースト最南端の小さな冷涼地帯で2010年にGI認定された」
Mount Gambier 316p
67
南アフリカ》 ヤンファンリーベックがブドウ栽培を開始したのは何年ですか
1655年 762p
68
オーストラリア》 次の説明で表されるGIを答えてください 「量産用ワイン向けの重要なブドウ栽培地域で、ニューサウスウェールズ州で栽培されるブドウの55％を生産しオーストラリア全国では15％に相当する」
Riverina 323p
69
アメリカ》 Central Coast AVA内にはいくつのカウンティがありますか
10 148
70
オーストリア》 完熟して糖度の高いブドウを葦のマットの上で乾燥させた物を発酵して造られるワインは何と呼びますか
Schilfwein 336p
71
ポルトガル》 かつてロシア皇帝や英国の宮廷で愛されていた中辛口タイプの酒精強化ワインLajidoは何島で造られていますか
Pico島 759p
72
オーストリア》 Marillenknodel は何を主原料として使った料理ですか
アプリコット 340 p
73
チリ》 クリコ、マウレ、イタタ、ビオビオの非灌漑地でパイスとサンソーに適用されるDOとは何ですか
DO Secano Interior 487p
74
ワイン概論》 「破砕後の果醪に熱を加えて70℃前後にし、果皮からアントシアニン色素やタンニンを抽出し、圧搾後果汁を常温まで下げてから発酵させる」この醸造法を略称で答えてください
MPC 30p
75
スペイン》 DO Valdeorras が位置している州はどこですか
Galicia 州 441p
76
ドイツ》 「Dubbeglas」とは何ですか
Pfalz のワイン祭りで使われる壁面に凸凹のついた500mlの独特のコップ 515p
77
スイス》 Garanoir の交配を答えてください
Gamay ✕ Reichensteiner B28 408p
78
チリ》 VIGNOの製造基準では樹齢何年以上のカリニャンを使用しなければなりませんか
30年以上 482p
79
ニュージーランド》 生産者 Ata Rangi が位置するGIを答えてください
Martinborough 536p
80
ルクセンブルク》 最も栽培面積の広い品種は何ですか
リヴァネール 785p
81
チリ》 1990年代に開拓ラッシュとなったカサブランカヴァレーの開拓の先鞭を1980年代に付けた人物の名前を答えてください
Pablo Morande 478p
82
オーストリア》 Weinviertel DAC の品種規定を答えてください
Gruner Veltliner のみ 342p
83
イタリア》 シチリア唯一のDOCGを答えてください
Cerasuolo di Vittoria 259p
84
ワイン概論》 白ワイン醸造作業で「圧搾して得られた果汁をタンクに静置して濁り成分を沈殿させて上澄みと分離する」この作業は何ですか
Debourbage 26p
85
オーストラリア》 今から100〜200万年前、現在のアデレード州域を縦に挟んで大陸を東西が押し合う力が働いて出来上がった山脈をなんと呼びますか
Mount Lofty Ranges 310p
86
スペイン》 シェリー熟成で樽を段積みしたブロックを何と呼びますか
アンダナ 458p
87
イタリア》 DOCG Greco di Tufo の生産州を答えてください
Campania 250p
88
ハンガリー》 次の( )を埋めてください トカイワインのSzamorodniとは、スラブ語で( )という意味である
自然のままに 549p
89
ハンガリー》 Tokajは何山脈の裾野に広がっていますか
ゼンプレーン山脈 547p
90
イタリア》 次の説明で表される州はどこですか 「大ワイン産地でイタリア州別ワイン生産量のトップの座を占める事が多い」
Veneto州 219p
91
ドイツ》 ドイツの原産地呼称保護ワインを略称で何と呼びますか
g.U. 499p
92
ドイツ》 ドイツの地理的表示保護ワインを略称で何と呼びますか
g.g.A
93
ウルグアイ》 ブドウ品種タナの語源は何ですか
Tannin 283p
94
ドイツ》 ザクセンのボーリングのピンのような形をしたボトルを何と呼びますか
ザクセンコイレ 524p
95
オーストリア》 Wiener Gemischter Satz DACはどのようなスタイルのワインですか
混植混醸 348p
96
アメリカ》 オレゴンのパイオニア的生産者達が最初にピノ・ノワールを植えたウィラメットヴァレー内のAVAとはどこですか
Dundee Hills 163p
97
オーストラリア》 品評会 Jimmy Watson Trophy はどういったスタイルのワインで競いますか
仕込みから1年後の赤ワイン 303p
98
ニュージーランド》 1819年Kerikeriに始めてブトウを植えた人物は誰ですか
Samuel Marsden 529p
99
ポルトガル》 ポートワインの生産・販売管理と品質保証を主な役割とする組織は何ですか
IVDP 745p
100
チリ》 次の説明で表されるDOを答えてください 「1990年代にチリで初めて開拓された冷涼な畑が位置している」
DO Casablanca Valley 486p