問題一覧
1
ガロンヌ川及びジロンド川左岸に主に見られる土壌は何ですか
砂礫質土壌
2
次の( )を埋めてください 「ワイン中で析出する( )は酒石酸とカリウムやカルシウムなどのアルカリ金属・アルカリ土類金属が結合した物質である」
酒石
3
1Tonneau という単位は何Lですか
900L
4
シャンパーニュの主要品種で最も栽培面積が広いものは何ですか?またその比率も答えてください
Pinot Noir, 39%
5
シャンパーニュの製造工程で英語ではBottling、フランス語では何ですか
Tirage
6
プロヴァンス、ニース裏山にあるAOCを答えてください
Bellet
7
AOC Cremant de Limoux の主要品種を答えてください
シャルドネ
8
イタリアでブドウの絞り滓を何と呼びますか
ヴィナッチャ
9
DOCG Gattinara と DOCG Ghemmeの間を流れる川の名前を答えてください
セシア川
10
DOCG Cinque Terre の甘口ヴァージョンを答えてください
チンクエ・テッレ・シャッケトラ
11
毎年国際ワイン見本市ヴィニーターリーが開催され「イタリアワインの首都」と呼ばれる町はどこですか?また何州ですか?
ヴェローナ, ヴェネト
12
ヴィーニタリーとはどこの州で、どこの県で開かれる、何のことで、何と呼ばれていますか?
ヴェネト州, ヴェローナ県, 国際ワイン見本市, イタリアワインの首都
13
ビオンディ・サンティが造り始めた長期熟成赤ワインのDOCGとは何ですか
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
14
DOCG Castel del Monte Bombino Neroの生産可能タイプを答えてください
ロゼ
15
16世紀に日本にも布教に訪れたフランシスコ・ザビエルの出身地とされるスペインの州はどこですか
ナバーラ州
16
次のスペインのDOを答えてください 「カタルーニャ州最北端にあり、フランスと国境を接する地域」
エンポルダ
17
シェリー熟成には何Lの樽を使いますか
600L
18
ポルトガルのDOC Bairrada の主要品種は何ですか
バガ
19
次の( )を埋めてください 「樽の内面をトーストすることで( )というクローブやナツメグの香りを持つ化合物が生成する」
オイゲノール
20
Musigny Blanc を単独所有する生産者を答えてください
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
21
クリュドボージョレーで「15世紀に作られたこの地域を代表する風車」が名称になっているAOCとは何ですか
ムーラン・ア・ヴァン
22
AOC Gigondas の主要品種を答えてください
グルナッシュ
23
シャンパーニュのプルミエクリュはいくつありますか
42
24
アルザスの「Gentil」の規定をEdelzwickerと比較して品種構成的に答えてください
リースリング, ゲヴィルツトラミネール, ピノ・グリ, ミュスカ, 50%以上
25
AOC Chinonの生産可能タイプと地方、 地区を答えてください
RrB, ロワール渓谷地方, トゥーレーヌ地区
26
コルシカ島における認可品種でサンジョベーセと遺伝子レベルで同一のクローンとは何ですか
ニエルッチョ
27
ラングドック、エロー県で生産可能タイプが白のみのAOCを答えてください
ピックプール・ド・ピネ
28
イタリア統一は何年ですか?
1861年
29
黒ブドウから造られたヴィン・サントを何と呼びますか
オッキオ・ディ・ペルニーチェ
30
Micro oxygenation を別の呼び方で何と言いますか
ミクロ・ビュラージュ
31
ミクロ・オキシジェナシオンを開発した人物と年代
パトリック・デュクルノー, 1991年
32
Graves地区のAOCで「甘口白」のみが認定されているものを答えてください
グラーヴ・シュペリュール
33
現在のブルゴーニュの畑が細分化されるきっかけとなった法律とその成立した年号
ナポレオン民法典, 1804年
34
Vino Novello の解禁日を答えてください
10月30日
35
Nebbiolo を Chiavennasca と呼ぶ州とその地区を答えてください
ロンバルディア州, ヴァルテッリーナ
36
Franciacorta の北に位置している湖の名前答えてください
イゼオ湖
37
黒ブドウから作られるロンバルディアの甘口赤ワインのD.O.C.G
モスカート・ディ・スカンツォ
38
イタリア最大の湖がある州と湖の名称
ロンバルディア州, ガルダ湖
39
ガルダ湖に面しているヴェネト州の県は?
ヴェローナ県
40
ヴァルポリチェッラに使用される主要品種は?
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ
41
D.O.C.Gロエーロはどこの州のどこの県か? また、赤と白に使われる主要品種は?
ピエモンテ州, クーネオ県, ネッビオーロ, アルネイス
42
コロンブスの出身地はイタリアの何州?
リグーリア州
43
プロセッコの産地は何州?
ヴェネト州
44
キアンティ・クラッシコの生産州とその品種構成を定めた人物、合わせて品種構成を答えよ
トスカーナ州, ベッティーノ・リカーゾリ男爵, サンジョベーゼ, カナイオーロ, マルヴァジア・デル・キアンティ
45
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの品種は?
サンジョベーゼ
46
ウンブリア州のD.O.C.Gを答えよ
モンテファルコ・サグランティーノ, トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァ
47
ネーロ・ダヴォラのシノニムは?
カラブレーゼ
48
地中海でシチリアに次いで2番目に大きい島は?
サルディーニャ
49
マルサラの生産州は?
シチリア州
50
次の説明で表されるブドウの生理障害とは何ですか 「花粉による受精を経ない単位結果(種無し果実)が多く発生すると、肥大せず小粒のまま果実になった状態になる」
ミルランダージュ
51
Vin Jaune が持つ独特な芳香成分を何と呼びますか、また辛口ワインですか甘口ワインですか
ソトロン, 辛口
52
シャトーヌフ デュ パプが産地となるきっかけとなった、法皇クレメンス5世がその座所をアヴィニヨンに定めたのは何年の事ですか
1309年
53
南部ローヌ、オランジュ市とアヴェニョン市を結ぶローヌ川の左岸に位置するA.O.C.を答えよ
シャトー・ヌフ・デュ・パプ
54
ルーション地方でスペインと国境を接しているスティルワインのAOCを答えてください
コリウール
55
スペインと国境を接する、フランスの地方を北から準備に答えよ
シュッド・ウエスト, ラングドック・ルーション
56
AOC Madiran と同一の地域で作られる白のAOCを答えてください
パシュラン・デュ・ヴィク・ビル
57
AOC Pessac Leognan に認定されているワインのタイプを答えてください
赤、辛口白
58
2020年にDOCG認定されたTerre Alfieriが位置する州を答えてください
ピエモンテ州
59
次の( )を埋めてください 「Verdicchio dei Castelli di Jesi は1950年代に( )型のボトルで世界的に大成功を収めた」
アンフォラ
60
スペインでIGPに相当するカテゴリーは何ですか
ビノ・デ・ラ・ティエラ
61
DO Rias Baixas の栽培ブドウの96%を占めるブドウを答えてください
アルバリーニョ
62
2003年にスペイン初のビノス・デ・パゴに認定されたDOPを答えてください
ドミニオ・デ・バルデプーサ
63
マディラのブドウ畑にある石垣をなんと呼びますか
ポイオス
64
ドイツのBereiche はいくつありますか
42
65
ロワール渓谷地方、ペイ・ナンテ地区のミュスカデから始まるA.O.C.を、 A.O.C.ミュスカデ以外全て答えよ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ, ミュスカデ・コトー・ド・ラ・ロワール, ミュスカデ・コート・ド・グランリュー
66
テンプラニーリョ、ポルトガルの名称を2つ答えよ
アラゴネス, ティンタ・ロリス
67
ポルトガル、白ブドウで最も栽培面積が大きい品種は?シノニムも合わせて答えよ
フェルナオン・ピレス, マリア・ゴメス
68
ドイツのワイン生産地の数は
13
69
ドイツの黒ブドウの栽培面積1位品種とシノニムを答えよ
シュペートブルグンダー, ピノ・ノワール
70
バーデンのべライヒの数は?
9
71
ドイツの統一年は?
1871年
72
ドイツで最も栽培面積が大きい品種は?そのシノニムも合わせて答えよ
リースリング, ラインリースリング
73
ドイツの黒ブドウの上位3品種を順に答えよ
シュペートブルグンダー, ドルンフェルダー, ポルトギーザー
74
ドイツの白ブドウ上位3品種を順に答えよ
リースリング, ミュラートゥガウ, グラウブルグンダー
75
ドイツの原産地呼称保護ワインの名称と種類を全て答えよ
g.U., クヴァリテーツヴァイン, プレディカーツヴァイン
76
旧東ドイツの生産地域を答えよ
ザーレ・ウンストルート, ザクセン
77
シトー派のエーバーバッハ修道院をラインガウに設立したのは西暦何年か
1136年
78
リースリングが大量に植樹された年と生産地を答えよ
1720年, ラインガウ
79
甘口ワインに関するオーストリアで起こった事件について、甘口ワインに混入された物質名と起こった年を答えよ
ジエチレングリコール, 1985年
80
クヴァリテーツヴァインとプレディカーツヴァインの決定的な違いは何か
補糖の可否
81
プレディカーツヴァインの6つの肩書きをエクスレ度が低い順に答えよ
カビネット, シュペートレーゼ, アウスレーゼ, ベーレンアウスレーゼ, アイスヴァイン, トロッケンベーレンアウスレーゼ
82
ロゼのCavaの生産のみに認められている品種を答えよ
トレパット
83
ドイツのスパークリングワインで、一次発酵の途中で瓶詰めをして炭酸をワインに溶け込ませて造るものをなんというか。また、その製法を答えよ
ペット・ナット, メトード・アンセストラル
84
ドイツのブドウ畑の格付けを推進している生産者団体のことをなんというか
VDP.ディープレディカーツヴァインギューター
85
VDP4段階の品質基準を上から順に答えよ
グローセ・ラーゲ, エアステ・ラーゲ, オルツヴァイン, グーツヴァイン
86
ドイツの生産地域、栽培面積の大きい順に答えよ
ラインヘッセン, ファルツ, バーデン, ヴュルテンベルク, モーゼル
87
ドイツ、アールで65%を締める栽培比率の品種は
シュペートブルグンダー
88
ドイツ、モーゼル川の水源はどこにあるか
ヴォージュ山脈
89
ドイツ、ラインガウの主要品種を白と赤それぞれ答えよ
リースリング, シュペートブルグンダー
90
ドイツ、ラインヘッセンの全域を指してなんと呼ばれているか
千の丘のある地方
91
ラインヘッセンの南に地続きで繋がる生産地域の名称
ファルツ
92
ドイツ、フランケンの伝統的なボトルの名称を答えよ
ボックスボイテル
93
Reciotoとはどういったワインか。また、生産州も合わせて答えよ。
陰干ししたブドウから作られる甘口ワイン, ヴェネト州
94
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ主体で作られるD.O.C.G.を3つ答えよ
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ, バルドリーノ・スペリオーレ, レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ
95
ヴァルポリチェッラのワインタイプを答えよ
R
96
ガルガネガを主要品種とする3つのD.O.C.G.を答えよ
レチョート・ディ・ソアーヴェ, ソアーヴェ・スペリオーレ, レチョート・ディ・ガンベッラーラ
97
シャンパーニュ地方のA.O.Cを全て答えよ
シャンパーニュ, コトー・シャンプノワ, ロゼ・デ・リセイ
98
南部ローヌの最南端にあるA.O.C.
コスティエール・ド・ニーム
99
南部ローヌ、グリニャン・レ・ザデマールの対岸に位置するA.O.C.
コート・デュ・ヴィヴァレ
100
北部ローヌ、ヴィオニエ100%から作られるA.O.C.を全て答えよ
コンドリュー, シャトーグリエ