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coffee academy300 ticket6
33問 • 2年前
  • 渡邉美樹
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    問題一覧

  • 1

    coffee and farmer equityはどのような意味か

    コーヒーと生産者の公平性

  • 2

    C.A.F.Eプラクティスを策定したのは何年か

    1998年

  • 3

    C.A.F.Eプラクティスを正式ローンチしたのは何年か

    2004年

  • 4

    C.A.F.Eプラクティスはどことパートナーシップを結んでいるか

    コンサベーションインターナショナル

  • 5

    C.A.F.Eプラクティスは、サプライヤーに期待される最低条件を定める「①」ではなく、サステナブルなコーヒー生産におけるベストプラクティスを通じた「②な向上を促す③」なアプローチである。

    ①認証システム　②継続的　③包括的

  • 6

    C.A.F.Eプラクティスを構成する4つの要素は何

    品質基準, 経済的な透明性, 社会的責任, 環境面でのリーダーシップ

  • 7

    C.A.F.Eプラクティスの必須条件は何か。2つ

    品質基準, 経済的な透明性

  • 8

    SCTCはどこにある

    スイス　ローザンヌ

  • 9

    SCTCは購買前に全てのコーヒーをテイスティングするが、生産者からSCTCに送られる生豆をなんというか。

    オファーサンプル

  • 10

    生豆を焙煎し、SCTCは何を行うか

    カッピング

  • 11

    生産地に出向き、サプライヤーや生産者を訪ねたり、カッピングルームに招待したりする役割を担うのはどこか。

    GCQ

  • 12

    スターバックスが定義する高品質について、カッピングの評価は何を基準としているか。5つ

    香り(アロマ), 酸味, コク(ボディ), 風味(フレーバー), 複雑さ

  • 13

    スターバックスが定義する高品質について、物理的評価は何を基準としているか。6つ

    生豆の密度, 生豆の水分含有量, 生豆の大きさ, 生豆の色, 生豆の形, 欠陥数

  • 14

    コーヒーサプライチェーン全体において、C.A.F.Eプラクティスの参加者には何の提出が求められているか。

    支払証明書

  • 15

    スターバックスのサプライヤーはどのように購買しているか。

    透明性を持って

  • 16

    小規模農園、協同組合等からコーヒーを購買したあと、購入者側へのコーヒーの輸送を取り計らう独立組織はなんと呼ばれているか

    サプライヤー

  • 17

    社会的責任に関する指標の中で、最低賃金や労働に関する禁止事項の順守は義務であり、どのような方針が決められているか。

    必須項目(ゼロ・トレランス)

  • 18

    C.A.F.Eプラクティのスコアカードの社会的責任の箇所は何個以上の指標出構成されているか。

    70個

  • 19

    次のリストから社会的責任の指標として該当するものをすべて選べ。

    賃金と労働, 労働時間, 結社/団体交渉の自由, 住居へのアクセス, 教育へのアクセス, 医療ケアへのアクセス, 労働者の安全と研修

  • 20

    環境面でのリーダーシップに関する指標の中で、農園は天然林を農業用地に変えたり、世界保険機関が禁止している農薬を使用できないといったもののことをなんというか。

    必須項目(ゼロ・トレランス)

  • 21

    次のリストから環境面でのリーダーシップに関する指標として該当するものをすべて選べ

    気候変動, 水域の保護, 保護区域, 地表侵食のコントロール, 水の消費量の削減, 野生動植物の保護, コーヒー用の日陰のメンテナンス

  • 22

    C.A.F.Eプラクティスの社会的責任のと環境面でのリーダーシップを監査している第三者機関はどこか。

    SCS

  • 23

    コーヒーの購買は(①モデル)と(②モデル)を通じて行われ、商業的な市場価格に③を上乗せした価格を特徴としている。

    長期固定価格, 予定固定価格, プレミアム

  • 24

    経時的に価格が上昇しているときに販売者に有利な場合があることのメリットは何モデルか

    予定固定価格

  • 25

    前もって価格が設定されることで、価格が予想できることであるメリットは何モデルか。

    長期的固定価格

  • 26

    合理的な条件による融資を提供することで、生産者は戦略的なインフラ投資がでに、日々の運営の安定をもたらし、さらに、コーヒー産業全体の未来を守ることにも繋がることができるのは何を通じているからか。

    グローバルファーマーファンド

  • 27

    One Tree for Every Bagは何年に始まったか

    2015年

  • 28

    One Tree for Every Bagは何の略か。

    一億本のコーヒーの木

  • 29

    One Tree for Every Bagは何年までにサビ病に抵抗力のある木を提供することを目標としているか

    2025年

  • 30

    One Tree for Every Bagは2025年までにサビ病に抵抗力のある木を何本提供することを目標としているか。

    1億本

  • 31

    コーヒーコミュニティ牙健全で安定するために、オリジン助成金として2千万ドル以上を提供してきたり、職業訓練、水、医療サービスへのアクセス増大だけでなく、女性がリーダーシップを発揮する機会を促すための支援も行っている場所をなんというか

    スターバックス・ファウンデーション

  • 32

    スターバックス・ファウンデーションは何年までに人々の生活を向上させる目標を目指しているか

    2025年

  • 33

    スターバックス・ファンデーションは最低何人の生活の向上させる目標どちらか目指しているか

    100万人

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    15問 • 11ヶ月前
    渡邉美樹

    問題一覧

  • 1

    coffee and farmer equityはどのような意味か

    コーヒーと生産者の公平性

  • 2

    C.A.F.Eプラクティスを策定したのは何年か

    1998年

  • 3

    C.A.F.Eプラクティスを正式ローンチしたのは何年か

    2004年

  • 4

    C.A.F.Eプラクティスはどことパートナーシップを結んでいるか

    コンサベーションインターナショナル

  • 5

    C.A.F.Eプラクティスは、サプライヤーに期待される最低条件を定める「①」ではなく、サステナブルなコーヒー生産におけるベストプラクティスを通じた「②な向上を促す③」なアプローチである。

    ①認証システム　②継続的　③包括的

  • 6

    C.A.F.Eプラクティスを構成する4つの要素は何

    品質基準, 経済的な透明性, 社会的責任, 環境面でのリーダーシップ

  • 7

    C.A.F.Eプラクティスの必須条件は何か。2つ

    品質基準, 経済的な透明性

  • 8

    SCTCはどこにある

    スイス　ローザンヌ

  • 9

    SCTCは購買前に全てのコーヒーをテイスティングするが、生産者からSCTCに送られる生豆をなんというか。

    オファーサンプル

  • 10

    生豆を焙煎し、SCTCは何を行うか

    カッピング

  • 11

    生産地に出向き、サプライヤーや生産者を訪ねたり、カッピングルームに招待したりする役割を担うのはどこか。

    GCQ

  • 12

    スターバックスが定義する高品質について、カッピングの評価は何を基準としているか。5つ

    香り(アロマ), 酸味, コク(ボディ), 風味(フレーバー), 複雑さ

  • 13

    スターバックスが定義する高品質について、物理的評価は何を基準としているか。6つ

    生豆の密度, 生豆の水分含有量, 生豆の大きさ, 生豆の色, 生豆の形, 欠陥数

  • 14

    コーヒーサプライチェーン全体において、C.A.F.Eプラクティスの参加者には何の提出が求められているか。

    支払証明書

  • 15

    スターバックスのサプライヤーはどのように購買しているか。

    透明性を持って

  • 16

    小規模農園、協同組合等からコーヒーを購買したあと、購入者側へのコーヒーの輸送を取り計らう独立組織はなんと呼ばれているか

    サプライヤー

  • 17

    社会的責任に関する指標の中で、最低賃金や労働に関する禁止事項の順守は義務であり、どのような方針が決められているか。

    必須項目(ゼロ・トレランス)

  • 18

    C.A.F.Eプラクティのスコアカードの社会的責任の箇所は何個以上の指標出構成されているか。

    70個

  • 19

    次のリストから社会的責任の指標として該当するものをすべて選べ。

    賃金と労働, 労働時間, 結社/団体交渉の自由, 住居へのアクセス, 教育へのアクセス, 医療ケアへのアクセス, 労働者の安全と研修

  • 20

    環境面でのリーダーシップに関する指標の中で、農園は天然林を農業用地に変えたり、世界保険機関が禁止している農薬を使用できないといったもののことをなんというか。

    必須項目(ゼロ・トレランス)

  • 21

    次のリストから環境面でのリーダーシップに関する指標として該当するものをすべて選べ

    気候変動, 水域の保護, 保護区域, 地表侵食のコントロール, 水の消費量の削減, 野生動植物の保護, コーヒー用の日陰のメンテナンス

  • 22

    C.A.F.Eプラクティスの社会的責任のと環境面でのリーダーシップを監査している第三者機関はどこか。

    SCS

  • 23

    コーヒーの購買は(①モデル)と(②モデル)を通じて行われ、商業的な市場価格に③を上乗せした価格を特徴としている。

    長期固定価格, 予定固定価格, プレミアム

  • 24

    経時的に価格が上昇しているときに販売者に有利な場合があることのメリットは何モデルか

    予定固定価格

  • 25

    前もって価格が設定されることで、価格が予想できることであるメリットは何モデルか。

    長期的固定価格

  • 26

    合理的な条件による融資を提供することで、生産者は戦略的なインフラ投資がでに、日々の運営の安定をもたらし、さらに、コーヒー産業全体の未来を守ることにも繋がることができるのは何を通じているからか。

    グローバルファーマーファンド

  • 27

    One Tree for Every Bagは何年に始まったか

    2015年

  • 28

    One Tree for Every Bagは何の略か。

    一億本のコーヒーの木

  • 29

    One Tree for Every Bagは何年までにサビ病に抵抗力のある木を提供することを目標としているか

    2025年

  • 30

    One Tree for Every Bagは2025年までにサビ病に抵抗力のある木を何本提供することを目標としているか。

    1億本

  • 31

    コーヒーコミュニティ牙健全で安定するために、オリジン助成金として2千万ドル以上を提供してきたり、職業訓練、水、医療サービスへのアクセス増大だけでなく、女性がリーダーシップを発揮する機会を促すための支援も行っている場所をなんというか

    スターバックス・ファウンデーション

  • 32

    スターバックス・ファウンデーションは何年までに人々の生活を向上させる目標を目指しているか

    2025年

  • 33

    スターバックス・ファンデーションは最低何人の生活の向上させる目標どちらか目指しているか

    100万人