問題一覧
1
コーヒーを発見したとされるヤギ飼いの名前は？
カルディ
2
コーヒーをエチオピアからイエメンに広げたのは誰か
アラブ商人
3
コーヒーはアラブ商人によって①から②に広がったか
エチオピア, イエメン
4
コーヒー豆が初めて焙煎された状態で煮出された飲み物を何と言うか
カフワ
5
1536年、(①)が(②)を占領しコーヒー豆が重要な輸出品となる。
オスマン帝国(現トルコ), イエメン
6
18世紀までコーヒーの主要な市場拠点であったイエメンの紅海沿岸にある港町はどこ
モカ
7
コーヒーが海を渡って旅立つ際の出発地となった港町モカが反映されていて、内陸部で栽培されていて、スターバックスで以前販売されていたコーヒーは何
アラビアン モカ サナニ
8
オスマン帝国のイエメン総督がイスタンブールに紹介したのは何年か
1555年
9
コーヒーの新しい入れ方が開発されたのはどこか
トプカプ
10
コーヒーの粉が入ったままで提供されるコーヒーには泡が沢山あり、砂糖で甘くすることもあるため、専門的な地位が作られたがそれを何と言う
コーヒー職人長
11
コンスタンチノープルで人々は粉のように挽いたコーヒーを飲んでいたが、そのときに使われていた器具を何と言う
ジャズベ(イブリック)
12
粉のように挽いたコーヒーをジャズベ(イブリック)と呼ばれる器具で抽出したコーヒーを何と言うか
トルココーヒー
13
コーヒーを飲んだ後にカップの底に残るコーヒーの粉の模様をもとに、何世紀にもわたって行われていたものは何か
コーヒー占い
14
世界最初のコーヒーハウスが開店したのはどこか
コンスタンチノープル
15
世界最初のコーヒーハウスがコンスタンチノープルで開店したが、これらは何と言うか
カフェ カーネス
16
17世紀にコーヒーの種を7粒、イエメンから密輸したムスリムの巡礼者は誰か
ババ・ブーダン
17
ムスリムの巡礼者、ババ・ブーダンが密輸し、コーヒーを栽培することに成功したのはインドの海岸のどこか
ババ・ブーダンの丘
18
ヨーロッパ北西部の気候では栽培には向かなかったがコーヒーの木を密輸したのは誰か
オランダ人
19
1645年に最初のコーヒーハウスが開店したのはどこか
ベネチア
20
ベネチアで最初のコーヒーハウスが開店したが、そこで提供されていた飲み物の名前は何か
カッフェ
21
ベネチアではコーヒーは何と呼ばれていたか
悪魔の苦い発明品
22
1652年にロンドンのセント・マイケルズ通りにコーヒーハウスを開店させたのはギリシャ人事業家の誰か
パスクア・ロゼ
23
1ペニーの入場料で楽しめてたコーヒーが旋風を巻き起こしたのはどこか
ロンドン
24
1669年に在パリ・トルコ大使の(①)が(②)の王宮にコーヒーを紹介する。
ソリアン・アガ, ルイ14世
25
1686年にシチリア出身のイタリア人シェフが世界最古のコーヒーハウスは何と言う
カフェ プロコップ
26
フランス人はコーヒーを煮出す代わりに何を使用していたか
浸漬式
27
いれたコーヒーを楽しむ方法としてミルクを加えて飲まれるものを何と言う
ミルキーコーヒー
28
1683年にオーストラリアのウィーンに最初のコーヒーハウスを開店させたのは誰か
フランツ・ゲオルグ
29
1721年に最初のコーヒーハウスが開店したのはどこか
ベルリン
30
トルコ移民からコーヒーを手に入れたのはどこか
スペイン
31
スペインがトルコ移民からコーヒーを手に入れ、独自の焙煎を確立し、その深く煎ったコーヒー豆は何と言うか
スパニッシュロースト, ダークフレンチロースト
32
1714年にアムステルダム市長からコーヒーの木を献上されたのは誰か
ルイ14世
33
王立植物園からコーヒーの木の若枝を盗み、フランス植民地のマルティーニク島行きの船に乗せたフランス海軍将校は誰
ガブリエル・ド・クリュー
34
1773年に、イギリス議会がアメリカにおける茶税、茶法を制定したことを抗議するためにイギリス東インド会社が輸送した茶箱の貨物を全てボストン港に放棄したことを何と言う
ボストン茶会事件
35
1982年にマーケティングと営業の責任者としてスターバックスに入社したのは誰か
ハワード・シュルツ
36
1984年にスターバックスで初めて提供されたのは何か
カフェラテ
37
1986年にシアトルの中心街にスターバックスのコーヒーを提供するコーヒーハウスの名前は何か
イル・ジョナーレ
38
スターバックスリザーブロースタリーでは、焙煎職人を何と言う
マスターロースター
39
スターバックスリザーブロースタリーではバリスタのことを何と言うか
ミクロジスト
40
スターバックスリザーブロースターはどこにあるか
中国 上海, イタリア ミラノ, 東京 中目黒, アメリカ ニューヨーク, アメリカ シカゴ