資源有機化学、試薬→反応
問題一覧
1
グリコシド化 アノマー位がメチル化する アノマー効果がおきる
2
アルドン酸の生成 CHO→COOHになる アルドースを酸化
3
アルダル酸の生成 アルドン酸より酸化する CHO→COOHとCH2OH→COOH
4
アルダル酸の還元でウロン酸をつくる C1は脱水させて還元すると CHOはそのままでCH2OH→COOHに
5
グリコール開裂 COH-COH→2>C=O HIO3になる
6
単糖の還元 アルドース→アルジトール
7
単糖のエーテル化 グリコシル化されたアルドースに行う ↑アノマー水酸基を保護するために
8
Fischerエステル化
9
エステル化
10
環状アセタールをつくる ケトンは、1,2ジオールに対して優先的に反応
11
環状アセタール アルデヒドは1,3-ジオールと優先的に反応する
12
①エドマン分解 ②DNP法 ③ダンシル法 ④赤堀法
13
①RCH2COOH ②Br2 P ③RCHBrCOOH αーハロゲン酸 この臭素がアミンに置き換わる
14
①NH3 これでアルドイミンをつくる と HCN ②αーアミノニトリル RCHCN | NH2 ③加水分解のためのH3O+かH2OかOH-
15
①アミノニトリル ②ストレッカー合成
16
NH2→OHに
17
ルーヘマン紫
18
メリフィールド
19
光学分割
20
貯蔵多糖
21
構造多糖
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1
グリコシド化 アノマー位がメチル化する アノマー効果がおきる
2
アルドン酸の生成 CHO→COOHになる アルドースを酸化
3
アルダル酸の生成 アルドン酸より酸化する CHO→COOHとCH2OH→COOH
4
アルダル酸の還元でウロン酸をつくる C1は脱水させて還元すると CHOはそのままでCH2OH→COOHに
5
グリコール開裂 COH-COH→2>C=O HIO3になる
6
単糖の還元 アルドース→アルジトール
7
単糖のエーテル化 グリコシル化されたアルドースに行う ↑アノマー水酸基を保護するために
8
Fischerエステル化
9
エステル化
10
環状アセタールをつくる ケトンは、1,2ジオールに対して優先的に反応
11
環状アセタール アルデヒドは1,3-ジオールと優先的に反応する
12
①エドマン分解 ②DNP法 ③ダンシル法 ④赤堀法
13
①RCH2COOH ②Br2 P ③RCHBrCOOH αーハロゲン酸 この臭素がアミンに置き換わる
14
①NH3 これでアルドイミンをつくる と HCN ②αーアミノニトリル RCHCN | NH2 ③加水分解のためのH3O+かH2OかOH-
15
①アミノニトリル ②ストレッカー合成
16
NH2→OHに
17
ルーヘマン紫
18
メリフィールド
19
光学分割
20
貯蔵多糖
21
構造多糖