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기초 영양1
  • 강희재

  • 問題数 100 • 7/4/2024

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    問題一覧

  • 1

    영양(nutrition)의 정의로써 가장 옳은 것은?

    외부의 여러 가지 물질을 섭취하여 그것을 이용하고 건강한 일상생활을 영위하는 것

  • 2

    영양소 중 구성소, 조절소, 열량소로 모두 작용할 수 있는 것은?

    단백질

  • 3

    건강한 일상생활을 영위하기 위해 섭취하는 영양소의 작용으로 옳지 않은 것은?

    성의 구분

  • 4

    영양소는 그 작용에 따라 열량소, 구성소, 조절소로 세분된다. 열량소에 해당되는 것으로 옳은 것은?

    단백질, 지방

  • 5

    탄수화물(당질)에 대한 설명으로 옳은 것은?

    근육 운동을 위한 열량원으로써 가장 좋다.

  • 6

    뇌기능 유지에 영향을 주는 영양소로 옳은 것은?

    탄수화물

  • 7

    탄수화물의 최종 분해 산물로 옳은 것은?

    포도당

  • 8

    균형 잡힌 식사를 하기 위한 탄수화물의 에너지 적정 비율은 55~65%이다. 소화된 탄수화물은 어떤 형태로 분해되어 흡수되는가?

    단당류

  • 9

    섭취한 탄수화물이 소화된 후 남은 것은 간과 근육에 어떠한 형태로 저장되는가?

    당원(글리코젠)

  • 10

    탄수화물을 필요한 에너지양보다 과잉 섭취했을 경우 어떠한 형태로 복부에 저장되는가?

    지방으로 전환되어 저장된다.

  • 11

    탄수화물의 분류 중 단당(류)에 속하는 것으로 묶인 것은?

    과당, 갈락토스, 포도당

  • 12

    탄수화물의 분류 중 다당류에 속하는 것끼리 묶인 것으로 옳은 것은?

    섬유소, 당원(글리코젠)

  • 13

    전분이 우리 몸속에서 흡수되는 과정의 소화 형태로 옳은 것은?

    포도당

  • 14

    다음의 <보기>에서 설명하는 영양소로 옳은 것은? 생체를 구성하는 주성분이며, 질병과 감염에 저항하도록 도움을 준다.

    단백질

  • 15

    단백질(protein)의 역할로 옳은 것은?

    파괴된 조직을 수선하여 새로운 조직 형성

  • 16

    단백질이 우리 몸에서 하는 기능으로 옳은 것은?

    근육을 생성하고 항상성을 유지시킨다.

  • 17

    당질이나 지방이 충분한 열량원이 된다 하더라도 단백질을 대신할 수 없는 까닭으로 옳은 것은?

    당질이나 지방은 질소를 함유하고 있지 않기 때문이다.

  • 18

    분해 시 노폐물인 암모니아가 요소로 전환되어 배출하게 되는 영양소로 옳은 것은?

    단백질

  • 19

    췌장에서 분비되어 단백질을 아미노산으로 전환시키는 소화효소로 옳은 것은?

    트립신(tripsin)

  • 20

    단백질 결핍증으로 옳지 않은 것은?

    경련

  • 21

    악성빈혈증이 발생하는 주된 원인으로 옳은 것은?

    위액에 당단백질이 부족하기 때문에

  • 22

    단백질의 결핍증 중 단백질 열량 부족증(콰시오커, Kwashiorkor) 증세로 옳지 않은 것은?

    근육 위축 및 전신 경련

  • 23

    생물체의 몸의 구성 성분인 단백질의 체내 작용으로 옳은 것은?

    체내 대사작용을 조절한다.

  • 24

    단백질의 에너지 적정 비율은 7~20%이다. 성인 남성(30~49세)의 1일 단백질 권장섭취량으로 옳은 것은?

    65g/일

  • 25

    큰 수술 후 상처 치유가 지연되는 이유는 어떠한 영양소가 모자라기 때문인가?

    단백질

  • 26

    단백질의 구성단위는 아미노산이다. 아미노산의 분류 중 필수아미노산으로 옳은 것은?

    히스티딘(histidine)

  • 27

    단백질의 배설물로 아닌 것은?

    요소, 요산, 크레아티닌

  • 28

    아미노산의 분류 중 비필수아미노산으로 옳은 것은?

    아스파라진(asparagine)

  • 29

    상처 치유에 도움을 주는 영양소로 옳은 것은?

    단백질, 비타민 C

  • 30

    지질의 체내에서의 주된 기능으로 옳은 것은?

    에너지 발생

  • 31

    에너지의 발생량이 가장 많고, 소비되고 남은 에너지는 거의 무제한적으로 저장될 수 있는 영양소로 옳은 것은?

    지방

  • 32

    30대 초반 직장 여성인 K씨는 1년 사이에 체중이 10kg 이상 늘어났다. K씨의 비만으로 인한 다이어트시 조절해야 할 식이로 옳은 것은?

    지방, 탄수화물

  • 33

    소장 내에서 주로 소화되는 지방의 기능으로 옳은 것은?

    장기를 보호한다.

  • 34

    3대 열량 영양소 중 지방은 주로 소장 내에서 소화된다. 지방의 발생 열량이 가장 높은 이유로 옳은 것은?

    지방에는 탄소, 수소의 함량이 높기 때문에

  • 35

    췌장액과 담즙은 어떤 영양소의 소화에 관여하는가?

    지방

  • 36

    비타민 D의 합성 전 단계 물질로 체내 이상 저장시 고혈압, 동맥경화증 등을 유발시키는 물질로 옳은 것은?

    콜레스테롤

  • 37

    콜레스테롤에 대한 설명으로 옳은 것은?

    지방의 소화에 중요한 역할을 역할을 하는 담즙 산을 만드는 원료가 된다.

  • 38

    성장을 촉진하고 소화기관의 정상적 작용을 도모하며 질병에 대한 저항력 증진과 무기질의 이용에 도움이 되는 영양소로 옳은 것은?

    비타민

  • 39

    비타민의 기능으로 옳은 것은?

    성장 촉진, 대사 촉진

  • 40

    체내에서 소량을 필요로 하는 물질로써 에너지를 발생하지는 않으나 생물의 기능 유지나 생명 유지에 꼭 필요한 것으로 공급이 불충분할 때 특별한 결핍증이나 대사장애를 일으키는 영양소로 옳은 것은?

    비타민

  • 41

    비타민의 종류 중 수용성 비타민으로 옳은 것은?

    싸이아민(비타민B1), 아스코르브산(비타민 C)

  • 42

    비타민의 분류와 종류가 옳게 연결된 것은?

    수용성 비타민 - 체내에 흡수가 빠르고 쉬움

  • 43

    수용성 비타민에 대한 설명으로 옳은 것은?

    나이아신(비타민 B3)은 성장기 아이들이나 임산부 또는 수유부들에게 필요하다.

  • 44

    쌀을 주식으로 하는 나라에서 많이 발생하는 각기병(Beriberi)과 다발성 신경염은 무엇의 결핍 때문인가?

    싸이아민(비타민 B1)

  • 45

    수용성 비타민 중 리보플라빈(비타민 B2)에 대한 설명으로 옳은 것은?

    단백질과 결합하여 세포 내 에너지 대사에 관여한다.

  • 46

    코발라민(비타민 B12) 결핍 시 나타날 수 있는 증상으로 옳은 것은?

    악성빈혈

  • 47

    결핵치료제 아이소나이아지드(INAH)를 장기간 복용할 경우 함께 섭취해야 할 비타민으로 옳은 것은?

    피리독신(비타민 B6)

  • 48

    코발라민(비타민 B12)은 내적 요인과 결합해 소장에서 흡수되고 조혈 작용에 관여한다. 비타민 B12에서 내적 요인으로 옳은 것은?

    위액과 함께 분비되는 당을 가진 단백질

  • 49

    혈액 순환과 혈액 생성을 조절하며, 부족할 경우 악성빈혈을 초래하는 비타민은?

    코발라민(비타민 B12)

  • 50

    비타민의 결핍증이 옳게 연결된 것은?

    싸이아민(비타민 B1) - 각기병

  • 51

    나이아신의 결핍 시 나타나는 펠라그라(Pellagra)의 증상으로 옳은 것은?

    설사, 치매, 피부염

  • 52

    신선한 과일이나 채소 등의 결핍 시 나타나는 점막 출혈 등의 괴혈병은 무엇의 결핍 때문인가?

    아스코르브산(비타민 C)

  • 53

    노인 환자의 철분 흡수율을 높이기 위해 철분제제와 함께 복용하는 비타민은?

    아스코르브산(비타민 C)

  • 54

    다음의 증상들은 어떤 영양소의 결핍 시 나타나는 현상들인가? 빈혈증, 잇몸 출혈, 상처 치유 지연, 멍이 잘 든다.

    아스코르브산(비타민 C)

  • 55

    아스코르브산(비타민 C)의 기능에 대한 설명으로 옳은 것은?

    세포간 물질을 형성하고 상처 치유를 빠르게 한다.

  • 56

    인체의 기능과 건강 유지를 위한 미량 원소 중 하나인 비타민 C의 기능으로 옳은 것은?

    세포간 물질 형성

  • 57

    임신 초기 태아가 급속하게 성장할 때 임부에게 절대적으로 필요한 영양소이며 부족 시 태아의 신경계에 악영향을 미치는 것으로 옳은 것은?

    엽산(비타민 B9)

  • 58

    상피세포를 보호하고 성장기에서는 정상적인 성장조절을 도우나, 과잉 섭취했을 때 독작용을 하는 영양소로 옳은 것은?

    비타민 A

  • 59

    겨울철 아기에게 결핍되기 쉬운 비타민 D와 관계되는 것은?

    자외선

  • 60

    음식으로부터의 섭취 부족 혹은 자외선 부족 등 비타민 D가 결핍되어 발생하는 질환으로 옳은 것은?

    구루병

  • 61

    체내에서 합성되어 사용될 수 있고, 노인들의 장 능력 감소와 피부 합성 능력 감소를 증진시키기 위해 섭취해야 할 비타민으로 옳은 것은?

    비타민 D

  • 62

    피부에 존재하는 콜레스테롤이 자외선을 받아 생성되는 비타민 D의 작용으로 옳은 것은?

    칼슘과 인이 뼈에 축적되는 것을 도와준다.

  • 63

    비타민 D 결핍 시 나타나는 증세로 옳은 것은?

    구루병, 골연화증

  • 64

    머리, 가슴, 팔다리 뼈의 변형과 성장 장애를 일으키는 구루병을 예방할 수 있는 방법 중 가장 쉬운 것은?

    일광욕

  • 65

    골다공증 환자의 칼슘 흡수를 돕기 위해 섭취해야 할 비타민은?

    비타민 D

  • 66

    각 비타민의 결핍증이 옳게 연결된 것은?

    비타민 A - 야맹증

  • 67

    비타민 결핍증끼리 서로 묶인 것은?

    구루병, 야맹증, 괴혈병

  • 68

    지질이나 유기용매에 가용성이 있는 지용성 비타민으로 옳은 것은?

    비타민 D

  • 69

    식품에 널리 분포되어 있는 비타민 K의 작용으로 옳은 것은?

    프로트롬빈의 형성에 도움을 준다.

  • 70

    지용성 비타민으로써 신생아에게 이것이 결핍될 경우 혈액응고 시간이 연장되고 출혈과 멍을 유발하게 되며, 심한 경우 뇌에 치명적인 출혈을 일으킬 수 있는 등 출혈성 질환을 유발시키는 비타민으로 옳은 것은?

    비타민 K

  • 71

    무기질이 체내에서 하는 기능으로 옳지 않은 것은?

    노폐물 배설작용

  • 72

    무기질은 무기염류, 광물질이라고도 하며 몸의 약 4%를 구성한다. 이러한 무기질의 기능으로 옳은 것은?

    삼투압을 일정하게 유지

  • 73

    체내의 생리작용 조절과 관계가 깊은 것은?

    호르몬, 효소, 무기질

  • 74

    혈액 내에 존재하는 칼슘(Ca)의 작용으로 옳은 것은?

    혈액응고를 돕는다.

  • 75

    비타민 K의 결핍증처럼 결핍 시 혈액응고가 지연되는 영양소로 옳은 것은?

    칼슘

  • 76

    다음의 영양소 중 뼈와 치아의 구성 성분으로 옳은 것은?

    칼슘

  • 77

    뼈의 구성 성분이 되는 영양소로 옳은 것은?

    칼슘(Ca), 인(P)

  • 78

    칼슘(Ca)이 잘 흡수되기 위해 필요한 물질로 옳은 것은?

    비타민 D

  • 79

    세포내액에 가장 다량으로 들어 있는 주요 양이온인 포타슘(K)의 기능으로 옳지 않은 것은?

    혈색소(헤모글로빈) 합성

  • 80

    특별한 치료 없이 설사를 심하게 하는 상황에서 발생 가능성이 높은 전해질 불균형 물질로 옳은 것은?

    포타슘

  • 81

    각종 무기질의 역할로 옳은 것은?

    아연 - 인슐린 생성

  • 82

    자체로는 존재하지 않고 자연계에서 화합물의 형태로 존재하는 불소와 가장 관계 깊은 신체 조직으로 옳은 것은?

    치아 법랑질(에나멜층)

  • 83

    갑상샘호르몬을 구성하는 무기질은?

    아이오딘(I)

  • 84

    아이오딘(요오드)의 체내 작용으로 옳은 것은?

    타이록신의 생성

  • 85

    어린아이에게 부족하면 크레틴병이 생기고 성인에게 부족하면 점액부종(Myxedema)이 생기는 무기질로 옳은 것은?

    아이오딘(요오드)

  • 86

    혈색소(헤모글로빈)의 구성 성분인 철의 체내 작용으로 옳은 것은?

    산소의 운반을 돕는다.

  • 87

    철의 흡수를 촉진시키는 요인으로 옳은 것은?

    아스코르브산(비타민 C)

  • 88

    혈액의 생성과 관련이 깊은 무기질로 옳은 것은?

    구리(Cu), 철(Fe)

  • 89

    영양소 중 무기질의 기능이 바르게 연결된 것은?

    철 - 혈액 관여

  • 90

    신체의 많은 기능을 위해 필요하며 생명 유지에 필수적인 수분의 기능으로 옳지 않은 것은?

    열과 에너지 생산

  • 91

    수분은 영양소의 하나로써 체중의 약 60~70%를 차지한다. 수분의 체내에서의 역할로 옳은 것은?

    체온 조절작용

  • 92

    땀을 과다하게 흘려 갈증이 날 때의 처치로 옳은 것은?

    물과 함께 염분을 섭취한다.

  • 93

    인체에 소요되는 수분은 연령, 운동, 식사, 체온, 기온, 습도에 따라 다르다. 일반적인 성인의 1일 필요 수분량으로 옳은 것은?

    2.0~2.5L

  • 94

    현재 식품 에너지의 양을 표시하는 단위인 킬로칼로리(Kcal)의 정의로 옳은 것은?

    1kg의 물을 1도씨 올리는데 필요한 열량

  • 95

    식품 중에서 어떤 영양소의 함량이 높은 것이 에너지를 많이 발생하는가?

    지방

  • 96

    생물체가 생명을 유지하는 데 필요한 최소한의 에너지 대사인 기초대사에 해당되지 않는 작용은?

    근육 활동

  • 97

    20세의 청년을 대상으로 기초대사량을 측정하고자 한다. 준비과정으로 옳은 것은?

    전날 저녁 9시 이후에는 안정을 취하고 자정부터 금식을 시킨다.

  • 98

    기초대사율 측정 준비를 위해 간호조무사가 책임을 져야 할 사항으로 옳은 것은?

    검사 전날 저녁에 잠을 잘 수 있도록 조용한 환경을 제공한다.

  • 99

    기초대사율은 인간이 깨어 있으면서 휴식 상태에서 필요한 에너지를 충족시키기 위해 신체가 음식물을 대사하는 비율이다. 기초대사율을 저하시키는 요인으로 옳은 것은?

    노화

  • 100

    기초대사에 영향을 미치는 요인에는 연령, 성, 체격, 계절, 체온, 호르몬 등이 있다. 기초대사량에 관한 설명으로 옳은 것은?

    생명 유지에 필요한 최소한의 열량활동에 소요되는 열량