畜産学総論Ⅱ
期末試験用 #酪農学園大学循環農学類2回生
問題一覧
1
寒い地方の動物は、体が大きい傾向を示す
2
2ヶ月齢以内
3
伝導, 対流, 放射
4
潜熱
5
固体身繕い行動
6
高い
7
音源の方向
8
dB
9
単眼視野
10
輝板 タベタム
11
単眼視野, 両眼視野, 死角
12
後駆が同時に, 前肢が片方ずつ
13
都府県表の生産基盤の回復と北海道酪農の持続的成長の両立のために、性判別技術の活用による雌子牛の増産と初妊牛の導入による都府県の増頭増産, 海外市場も含め拡大が見込まれる和牛肉および乳製品を中心とした国産畜産物の需要に応えるための生産基盤を強化, 乳牛および交雑種からの受精卵移移植等を利用した和牛の繁殖雌牛の増頭
14
６次産業化, グローカル資源利用, ブランド化, 安全性の発信
15
鶏肉
16
発効前：38.5% 発効後16年目：9%
17
38.5℃
18
食品としての安全性
19
注射または経口投与などによりワクチン接種を行うと、病気を防ぐことはできるが、生産性は低下する。
20
子牛のサルモネラ症は、生後5~14日齢が多発時期であり、臨床症状は急性の泥状～水様性の下痢症で、血液の混入した血便を示すことがある。
21
Animal husbandry Animal industry Livestock industry Animal farming
22
繁殖が人の管理のもとで行われ、人間の利用目的にかなった形質および能力を付与された動物
23
8～9千年前、西アジア, 5～6千年前、南ロシア, 1～2万年前、西南アジア, 1〜2万年前、西南アジア, 1万年以上前、中国および西南アジア, 5～8千年前、東南アジア, アメリカ大陸
24
家畜は野生動物より早熟な場合が多い
25
野生動物のほとんどは季節繁殖であるが、家畜は周年殖が多い
26
家畜は乳、肉、卵の生産力が高い
27
オーロックス
28
犂耕(りこう)
29
リムジン
30
ゲルプフィー
31
シンメンタール
32
ベルジャン ブルー
33
ネロール
34
白色レグホーン
35
白色プリマスロック, 横斑プリマスロック
36
ロードアイランドレット, 白色コーニッシュ
37
軽, 含気骨
38
嗉嚢, 筋胃, 総排泄腔, 気嚢, ファブリキウス
39
黄身、白身、卵殻
40
キジ
41
早い最長速度, 飼料の量, 飼育下での繁殖能力, 穏やかな気性, パニックを起こさない性格, 序列性のある集団を形成する
42
インドから東南アジア
43
互いに交配可能でかつ繁殖能力のある子孫を作りうる同じ種類の動物全てを指す, 人類が利用できる形質がある程度均一で、世代を経てもその性質が子孫に引き継がれる動物群
44
雑種の鶏群
45
サフォーク, サウスダウン, ハンプシャダウン
46
コリデール, チェビオット, テクセル
47
メリノ種
48
ザーネン, 日本ザーネン, トッケンブルク, アルパイン
49
ボア, スパニッシュ, ピグミー, 日本在来トカラ・シバ山羊
50
どこの地帯でも飼養可能, 植生の幅が広く、苦味耐性がある, 雑草を採食, 小規模で飼養可能, 郡内の優劣関係は明瞭, 人なつこく、食育にも効果的
51
○
52
×
53
サラブレッド, アラブ
54
ペルシュロン, シャイヤー
55
ハンター, セルフランセ, クォーターホース, スタンダートブレッド
56
4位・9%
57
日高地区
58
2000年以降減少したが近年は増加傾向
59
○
60
○
61
×
62
タンパク質, 脂肪, 炭水化物, ビタミン, ミネラル
63
嗜好性がよい, 栄養素を含む, 消化される, 利用される, 安全である, 取り扱いやすい, 経済的である, 健康に良い, 環境にやさしい
64
放射性セシウムによる汚染
65
6.8
66
5.1
67
2.5
68
上昇
69
米, 麦類, 砂糖, でん粉, 牛乳・乳製品, 牛肉, 豚肉
70
66.8, 66.6
畜産学総論
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1
寒い地方の動物は、体が大きい傾向を示す
2
2ヶ月齢以内
3
伝導, 対流, 放射
4
潜熱
5
固体身繕い行動
6
高い
7
音源の方向
8
dB
9
単眼視野
10
輝板 タベタム
11
単眼視野, 両眼視野, 死角
12
後駆が同時に, 前肢が片方ずつ
13
都府県表の生産基盤の回復と北海道酪農の持続的成長の両立のために、性判別技術の活用による雌子牛の増産と初妊牛の導入による都府県の増頭増産, 海外市場も含め拡大が見込まれる和牛肉および乳製品を中心とした国産畜産物の需要に応えるための生産基盤を強化, 乳牛および交雑種からの受精卵移移植等を利用した和牛の繁殖雌牛の増頭
14
６次産業化, グローカル資源利用, ブランド化, 安全性の発信
15
鶏肉
16
発効前：38.5% 発効後16年目：9%
17
38.5℃
18
食品としての安全性
19
注射または経口投与などによりワクチン接種を行うと、病気を防ぐことはできるが、生産性は低下する。
20
子牛のサルモネラ症は、生後5~14日齢が多発時期であり、臨床症状は急性の泥状～水様性の下痢症で、血液の混入した血便を示すことがある。
21
Animal husbandry Animal industry Livestock industry Animal farming
22
繁殖が人の管理のもとで行われ、人間の利用目的にかなった形質および能力を付与された動物
23
8～9千年前、西アジア, 5～6千年前、南ロシア, 1～2万年前、西南アジア, 1〜2万年前、西南アジア, 1万年以上前、中国および西南アジア, 5～8千年前、東南アジア, アメリカ大陸
24
家畜は野生動物より早熟な場合が多い
25
野生動物のほとんどは季節繁殖であるが、家畜は周年殖が多い
26
家畜は乳、肉、卵の生産力が高い
27
オーロックス
28
犂耕(りこう)
29
リムジン
30
ゲルプフィー
31
シンメンタール
32
ベルジャン ブルー
33
ネロール
34
白色レグホーン
35
白色プリマスロック, 横斑プリマスロック
36
ロードアイランドレット, 白色コーニッシュ
37
軽, 含気骨
38
嗉嚢, 筋胃, 総排泄腔, 気嚢, ファブリキウス
39
黄身、白身、卵殻
40
キジ
41
早い最長速度, 飼料の量, 飼育下での繁殖能力, 穏やかな気性, パニックを起こさない性格, 序列性のある集団を形成する
42
インドから東南アジア
43
互いに交配可能でかつ繁殖能力のある子孫を作りうる同じ種類の動物全てを指す, 人類が利用できる形質がある程度均一で、世代を経てもその性質が子孫に引き継がれる動物群
44
雑種の鶏群
45
サフォーク, サウスダウン, ハンプシャダウン
46
コリデール, チェビオット, テクセル
47
メリノ種
48
ザーネン, 日本ザーネン, トッケンブルク, アルパイン
49
ボア, スパニッシュ, ピグミー, 日本在来トカラ・シバ山羊
50
どこの地帯でも飼養可能, 植生の幅が広く、苦味耐性がある, 雑草を採食, 小規模で飼養可能, 郡内の優劣関係は明瞭, 人なつこく、食育にも効果的
51
○
52
×
53
サラブレッド, アラブ
54
ペルシュロン, シャイヤー
55
ハンター, セルフランセ, クォーターホース, スタンダートブレッド
56
4位・9%
57
日高地区
58
2000年以降減少したが近年は増加傾向
59
○
60
○
61
×
62
タンパク質, 脂肪, 炭水化物, ビタミン, ミネラル
63
嗜好性がよい, 栄養素を含む, 消化される, 利用される, 安全である, 取り扱いやすい, 経済的である, 健康に良い, 環境にやさしい
64
放射性セシウムによる汚染
65
6.8
66
5.1
67
2.5
68
上昇
69
米, 麦類, 砂糖, でん粉, 牛乳・乳製品, 牛肉, 豚肉
70
66.8, 66.6