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11問 • 1年前
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    問題一覧

  • 1

    誤嚥とは (①)や(②)の障害や低下により食塊が軌道に入り込むこと

    嚥下障害, 咳反射

  • 2

    延髄の運動神経麻痺。口・舌・喉の運動障害が起こること

    球麻痺

  • 3

    嚥下障害を示す「状態の変化」 ①口から食べ物が( ) ②口の中に食べ物が( ) ➂( )が多い ④( )が出る ⑤( )をとらなくなる

    こぼれる, 残る, 唾液, よだれ, 汁物

  • 4

    嚥下しやすい食品

    卵豆腐, プリン, ゼリー

  • 5

    嚥下しにくい食品

    カステラ, 餅, ゆで卵, こんにゃく, ごぼう, かまぼこ

  • 6

    窒息しやすい食べ物 ・加熱しても(①)なりにくいもの  いか、たこ、キノコ類 ・(②)もの            ナッツ、飴玉等 ・(➂)もの            海苔、レタス等 ・(④)もの            パン、ふかし芋等 ・(⑤)の強いもの         ごぼう ・(⑥)のある食材         もち、サトイモ等   

    柔らかく, 硬い, 厚みのない, パサパサ, 繊維, 粘り気

  • 7

    窒息の予防 高齢者は唾液分泌や咀嚼機能が低下しているため、( )に注意する

    食物形態

  • 8

    誤嚥した時の対応 ・食事の中断 ・( )をさせる ・( )をする ・( )法 ・腹部突き上げ法  別名( )法

    咳, 吸引, 背部叩打, ハイムリック

  • 9

    高齢者が脱水状態になりやすい理由 ( )が減少した状態になっているから。

    体液量

  • 10

    フレイルの症状 ・BMI (①)㎏以下 ・体重減少率 1か月→(②)%以上の減少率        3か月→(➂)%以上        6か月→(④)%以上 ・血糖アルグミン値 (⑤)以下           (⑥)以下

    20, 3, 5, 7.5, 3.8, 3.5

  • 11

    治療食 ・エネルギーコントロール食 ・プリン体制限 ・塩分制限食 ・脂質制限食 ・低タンパク質 ・高タンパク質

    糖尿病, 痛風, 高血圧・心臓病, 高コレステロール血症, 慢性腎臓病, 低栄養状態

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    誤嚥とは (①)や(②)の障害や低下により食塊が軌道に入り込むこと

    嚥下障害, 咳反射

  • 2

    延髄の運動神経麻痺。口・舌・喉の運動障害が起こること

    球麻痺

  • 3

    嚥下障害を示す「状態の変化」 ①口から食べ物が( ) ②口の中に食べ物が( ) ➂( )が多い ④( )が出る ⑤( )をとらなくなる

    こぼれる, 残る, 唾液, よだれ, 汁物

  • 4

    嚥下しやすい食品

    卵豆腐, プリン, ゼリー

  • 5

    嚥下しにくい食品

    カステラ, 餅, ゆで卵, こんにゃく, ごぼう, かまぼこ

  • 6

    窒息しやすい食べ物 ・加熱しても(①)なりにくいもの  いか、たこ、キノコ類 ・(②)もの            ナッツ、飴玉等 ・(➂)もの            海苔、レタス等 ・(④)もの            パン、ふかし芋等 ・(⑤)の強いもの         ごぼう ・(⑥)のある食材         もち、サトイモ等   

    柔らかく, 硬い, 厚みのない, パサパサ, 繊維, 粘り気

  • 7

    窒息の予防 高齢者は唾液分泌や咀嚼機能が低下しているため、( )に注意する

    食物形態

  • 8

    誤嚥した時の対応 ・食事の中断 ・( )をさせる ・( )をする ・( )法 ・腹部突き上げ法  別名( )法

    咳, 吸引, 背部叩打, ハイムリック

  • 9

    高齢者が脱水状態になりやすい理由 ( )が減少した状態になっているから。

    体液量

  • 10

    フレイルの症状 ・BMI (①)㎏以下 ・体重減少率 1か月→(②)%以上の減少率        3か月→(➂)%以上        6か月→(④)%以上 ・血糖アルグミン値 (⑤)以下           (⑥)以下

    20, 3, 5, 7.5, 3.8, 3.5

  • 11

    治療食 ・エネルギーコントロール食 ・プリン体制限 ・塩分制限食 ・脂質制限食 ・低タンパク質 ・高タンパク質

    糖尿病, 痛風, 高血圧・心臓病, 高コレステロール血症, 慢性腎臓病, 低栄養状態