7
問題一覧
1
炭水化物は（①）（②）（③）の消化液と関連がある。
唾液, 膵液, 小腸液
2
タンパク質は（①）（②）（③）の消化液と関連がある。
胃液, 膵液, 小腸液
3
脂肪は（①）と（②）の消化液と関連がある。
膵液, 胆汁
4
食べる仕組み
（①） 食べ物を認知し、口の中に取り組むまでの段階
（②） 咀嚼・食塊が形成される段階
（③） 職階を後方の咽頭に送り込む段階
（④） 食べ物を咽頭から食道へ運ぶ段階
（⑤） 食塊が胃へ運ばれる段階
認知期, 準備期, 口腔期, 咽頭期, 食道期
5
嚥下障害や誤嚥を疑う症状
（①）、咳
（②）の増加や性状の変化
（③）の違和感、（④）の変化
（⑤）低下、食事内容の変化
（⑥）時間の延長
食べ方の変化、（⑦）
（⑧）、体重の変化
むせ, 痰, のど, 声, 食欲, 食事, 疲労感, やせ
6
摂食嚥下障害→心身の機能低下→負の連鎖
のことを何というか
オーラルフル
7
のどが渇く仕組み
体内の水分が不足, 体液の電解質上昇, 浸透圧が上昇
介護福祉論（介護予防・マズロー・３法６法等）
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1
炭水化物は（①）（②）（③）の消化液と関連がある。
唾液, 膵液, 小腸液
2
タンパク質は（①）（②）（③）の消化液と関連がある。
胃液, 膵液, 小腸液
3
脂肪は（①）と（②）の消化液と関連がある。
膵液, 胆汁
4
食べる仕組み
（①） 食べ物を認知し、口の中に取り組むまでの段階
（②） 咀嚼・食塊が形成される段階
（③） 職階を後方の咽頭に送り込む段階
（④） 食べ物を咽頭から食道へ運ぶ段階
（⑤） 食塊が胃へ運ばれる段階
認知期, 準備期, 口腔期, 咽頭期, 食道期
5
嚥下障害や誤嚥を疑う症状
（①）、咳
（②）の増加や性状の変化
（③）の違和感、（④）の変化
（⑤）低下、食事内容の変化
（⑥）時間の延長
食べ方の変化、（⑦）
（⑧）、体重の変化
むせ, 痰, のど, 声, 食欲, 食事, 疲労感, やせ
6
摂食嚥下障害→心身の機能低下→負の連鎖
のことを何というか
オーラルフル
7
のどが渇く仕組み
体内の水分が不足, 体液の電解質上昇, 浸透圧が上昇