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問題一覧
1
3代栄養素
炭水化物, タンパク質, 脂質
2
栄養素の1g当たりのカロリー数 炭水化物 (①) タンパク質 (②) 脂質 (③)
1.4, 2.4, 9
3
5大栄養素
炭水化物, タンパク質, 脂質, ビタミン, ミネラル
4
はたらき ビタミンA (①)や(②)の調整 ビタミンD Caの(③) ビタミンK (④) 骨、歯の成長促進
明暗順応, 視力, 吸収, 血液凝固
5
水分の働き
物質の運搬, 物質の溶解, 体温調整
6
体内の水分が失われるときに生じる症状 (①) 体重の1%に相当する水分が失われる (②) 体重の3%に相当する水分が失われる (③) 体重の5~6%に相当する水分が失われる (④) 体重の10%に相当する水分が失われる
のどの渇き, 運動能力や体温調節機能の低下, 頭痛、脱力、眠気, 意識障害など
7
ミネラル Caは( や )をつくる 不足すると(4)に Mgは( )収縮 Feは赤血球の材料になり全身に( )を運ぶ 不足すると(5)に
骨や歯, 筋肉, 酸素, 骨粗鬆症, 鉄欠乏性貧血
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