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栄養指導　小テスト
17問 • 2年前
  • さと
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    問題一覧

  • 1

    BMIの計算式はどれか。

    体重(kg)÷身長(m)2

  • 2

    タンパク質の消化酵素は

    トリプシン

  • 3

    三大栄養素を３つ答えろ

    糖質、脂質、たんぱく質

  • 4

    脂質100gから生成されるエネルギー量はどれか

    900kcal

  • 5

    ある集団の50%の人が必要量を満たす、1日の摂取量を示すものを選びなさい。

    推定平均必要量

  • 6

    ある集団のほとんどの人が必要量を満たす1日の摂取量を示すものを選びなさい

    推奨量

  • 7

    過剰摂取による健康障害を起こすことがない最大限の量を示すものを選びなさい

    耐容上限量

  • 8

    ある食品の成分を表に示す。この食品100gのエネルギー量はどれか。 水分　２０ タンパク質　３０ 脂質　２０ 炭水化物　３０ ⁽g/100g)

    380kcal

  • 9

    日本人成人におけるエネルギーを産生する栄養素の摂取比率（エネルギー比率）を図に示す。推奨するのはどれか。

    ②

  • 10

    血糖値を調整するホルモンを２つ選べ。

    インスリン, グルカゴン

  • 11

    必須脂肪酸を３つ選べ。

    アラキドン酸, リノール酸, リノレン酸

  • 12

    脂溶性ビタミンを４つ選べ。

    D, A, K, E

  • 13

    健康増進法に基づき市町村が行う健康増進事業はどれか。2つ選びなさい。

    歯周疾患検査, 骨粗鬆症検診

  • 14

    健康日本21⁽第二次⁾に記載されているNon Commuicable Disease＜NCD＞に含まれるのはどれか。

    がん, 糖尿病

  • 15

    死亡率の推移を図に示す。矢印で指すのはどれか。

    結核

  • 16

    5つの基本味はどれか全て選べ。

    旨味, 塩味, 甘味

  • 17

    同時に2つの味物質を組み合わせると一方の味が弱められるのはどれか。

    抑制効果

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  • 3

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  • 4

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  • 5

    ある集団の50%の人が必要量を満たす、1日の摂取量を示すものを選びなさい。

    推定平均必要量

  • 6

    ある集団のほとんどの人が必要量を満たす1日の摂取量を示すものを選びなさい

    推奨量

  • 7

    過剰摂取による健康障害を起こすことがない最大限の量を示すものを選びなさい

    耐容上限量

  • 8

    ある食品の成分を表に示す。この食品100gのエネルギー量はどれか。 水分　２０ タンパク質　３０ 脂質　２０ 炭水化物　３０ ⁽g/100g)

    380kcal

  • 9

    日本人成人におけるエネルギーを産生する栄養素の摂取比率（エネルギー比率）を図に示す。推奨するのはどれか。

    ②

  • 10

    血糖値を調整するホルモンを２つ選べ。

    インスリン, グルカゴン

  • 11

    必須脂肪酸を３つ選べ。

    アラキドン酸, リノール酸, リノレン酸

  • 12

    脂溶性ビタミンを４つ選べ。

    D, A, K, E

  • 13

    健康増進法に基づき市町村が行う健康増進事業はどれか。2つ選びなさい。

    歯周疾患検査, 骨粗鬆症検診

  • 14

    健康日本21⁽第二次⁾に記載されているNon Commuicable Disease＜NCD＞に含まれるのはどれか。

    がん, 糖尿病

  • 15

    死亡率の推移を図に示す。矢印で指すのはどれか。

    結核

  • 16

    5つの基本味はどれか全て選べ。

    旨味, 塩味, 甘味

  • 17

    同時に2つの味物質を組み合わせると一方の味が弱められるのはどれか。

    抑制効果