гиена 2
問題一覧
1
К нарушению синтеза белка в организме ведет дефицит: а) заменимых аминокислот б) незаменимых аминокислот в) ПНЖК
г) фосфатидов
б
2
Расположите пищевые белки по скорости переваривания протеолитическими ферментами: а) мясные белки б) белки хлеба и круп в) рыбные и молочные белки
ваб
3
Наиболее ценным пищевым волокном при интоксикациях является: а) целлюлоза б) лигнин в) пектин г) гемицеллюлоза
в
4
Действие на организм человека кальция:
a) антиспастическое
6) влияние на состояние нервной ткани в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
в
5
Действие на организм человека магния: а) антиспастическое
б) влияние на состояние нервной ткани в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
а
6
Действие на организм человека фосфора:
а антиспастическое
б) влияние на состояние нервной системы в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
б
7
Действие на организм человека железа:
a) антиспастическое
б) влияние на состояние нервной системы в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
д
8
Действие на организм человека йода: а) антиспастическое
6) влияние на состояние нервной системы в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
г
9
Показатели, характеризующие состояние обмена витамина С в организме:
a) общий белок сыворотки крови б) резистентность капилляров в) наличие витамина в моче и плазме г) темновая адаптация
бв
10
Фолиевая кислота относится к группе: а) жирорастворимых витаминов
в) витаминоподобных соединени
6) водорастворимых витаминов
г) микроэлементов
б
11
Ведущую роль в нормальном кроветворении играет:
a) никотиновая кислота
в) рибофлавин
б) аскорбиновая кислота
г) цианкобаламин
г
12
Липоевая кислота относится к группе: а) жирорастворимых витаминов б) витаминоподобных соединений
в) водорастворимых витаминов г) ПНЖК
б
13
К витаминоподобным соединениям относится:
a) биотин б) никотиновая кислота
в) пангамовая кислота д) фолиевая кислота
в
14
К триглицеридам (липидам), входящим в состав пищевых жиров, относятся:
a) глицерин б) стерины
в) жирные кислоты
д) фосфолипиды
г) пигменты
е) витамины
ав
15
К липоидам, входящим в состав пищевых жиров, относятся:
a) глицерин
в) жирные кислоты
б) стерины
г) пигменты
д) фосфолипиды е) витамины
бгде
16
К жирным кислотам относятся: а) насыщенные кислоты б) ненасыщенные кислоты
в) триглицериды г) фосфолипиды
аб
17
К полисахаридам относятся:
a) крахмал
в) гликоген
б) клетчатка
г) пектиновые вещества
д) мальтоза
e) сахароз
абвг
18
К неперевариваемым (неусвояемым) полисахаридам относятся: а) крахмал б) пектиновые вещества
в) клетчатка г) гликоген
бв
19
К перевариваемым (усвояемым) полисахаридам относятся:
a) сахароза
в) крахмал
б) гликоген
г) пектиновые вещества
бв
20
Структурным элементом клетчатки является: а) глюкоза
б) фруктоза
в) мальтоза
а
21
К моносахаридам относятся:
a) галактоза
в) лактоза
б) фруктоза
г) мальтоза
д) глюкоза
абд
22
К дисахаридам относятся: а) сахароза
б) лактоза
в) мальтоза
г) галактоза
абв
23
К простым углеводам относятся:
a) моносахариды
б) дисахариды
в) полисахариды
аб
24
Моно- и дисахариды в углеводной части суточного рациона при сбалансированном питании должны составлять:
a) 10%
6)20%
в) 30% г) 40%
б
25
Крахмал и гликоген в углеводной части суточного рациона при сбалансированном пигании
полжны составлять:
a) 55%
б) 65%
в) 75% г) 85%
в
26
Клетчатка и пектиновые вещества в углеводной части суточного рациона при сбалансированном питании должны составлять:
a) 2%
6) 3%
B) 5%
г) 7%
в
27
В обмене углеводов участвует витамин:
a) А 6) С в) B1 г) E
в
28
Определение темновой адаптации характеризует обеспеченность организма витамином:
a) A
б) Д в) С г) E
а
29
Витамин Е участвует в: а) формировании костной ткани б) антиоксидантной защите в) гемопоэз
б
30
В формировании костной ткани принимает участие витамин:
a) A
б) C в) Д
r) E
в
31
Нарушение синтеза коллагена в организме человека происходит при дефиците витамина:
a) A
6) C
B) E
г) Д
б
32
Окисление ненасыщенных жирных кислот мембран клеток нарушается при дефиците
витамина.
a) A 6) C
B) Е г)Д
в
33
Нарушение обмена кальция и фосфора в организме происходит при дефиците витамина:
a) A
б) C
B) E
г) Д
г
34
Остеопороз вызывается недостаточностью витамина:
a) A
б) B1 в) С г)Д
Д) E
г
35
Основные источники витаминов С и Р в питании: а) растительные продукты
б) животные продукты
а
36
Наименьшей термоустойчивостью при кулинарной обработке обладает витамин:
a) A
6) BI
B) C
г) Д
в
37
С дефицитным питанием связаны: а) гастриты, энтериты, колиты б) алиментарная дистрофия в) гиповитаминозы г) подагра
бв
38
Ранние микросимптомы С- и Р-витаминной недостаточности:
a) отечность, разрыхленность десен б) сухость кожи в) акроцианоз
г) кровоточивость десен при чистке зубов
авг
39
Симптомы Д-витаминной недостаточности:
а анемия
в) размягчение костей
б) диарея
г) деформация костей
вг
40
При дефиците в питании витамина РР наблюдаются следующие симптомы:
a) диарея б) деменция в) дерматит г) разрыхленность десен
абв
41
Дефицит или отсутствие в рационе ПНЖК приводит к:
a) задержке роста б) развитию дерматозов и экзем в) увеличению проницаемости капилляров
гі повышению чувствительности к вродприм
химическим и физическим воздействиям
д) дегенеративным изменениям в мочеполовой системе, слизистой оболочке желудка е) нарушениям в водном обмене, обмене витаминов и холестерина
абвгде
42
Дефицит или отсутствие в рационе ПНЖК приводит к нарушениям в обмене витаминов:
a) A
6) E
B) C
г) Д д) группы В
абвд
43
Оптимальное соотношение кальция и фосфора отмечается в следующих продуктах:
a) творог
б) овощи
в) зерновые г) мясо
аб
44
К симптомам С-витаминной недостаточности относятся: а) разрыхленность десен в) кровоточивость десен д) понижение темновой адаптации б) петехии
г) понижение резистентности капилляров
абвг
45
Источники витамина А в питании: а) печень рыб
в) растительное масло
б) печень животных
г) зерновые продукты
д) сливочное масло е) яичный желток
абде
46
Источники каротина в питании: а) морковь
в) сладкий перец
б) щавель
г) абрикосы
д) зеленый лук е) пищевая зелень
ж) яблоки з) свекла
абвгде
47
Источники витамина С (аскорбиновой кислоты) в питании: а) черная смородина в) шиповник
д) рыба
б) сладкий перец.
г) ЯГодЫ
е) сливочное масло
ж) цитрусовые
абвгж
48
Источники витамина РР (никотиновой кислоты) в питании: а) мясопродукты
в) крупы
д) хлебобулочные изделия
б) рыба
г) куриные яйца
е) молочные продкты
абвгд
гиена 1
гиена 1
ユーザ名非公開 · 45問 · 2年前гиена 1
гиена 1
45問 • 2年前ユーザ名非公開
гиена 3
гиена 3
ユーザ名非公開 · 12問 · 2年前гиена 3
гиена 3
12問 • 2年前ユーザ名非公開
гиена 4
гиена 4
ユーザ名非公開 · 33問 · 2年前гиена 4
гиена 4
33問 • 2年前ユーザ名非公開
гиена 5
гиена 5
ユーザ名非公開 · 33問 · 2年前гиена 5
гиена 5
33問 • 2年前ユーザ名非公開
гиена 6
гиена 6
ユーザ名非公開 · 33問 · 2年前гиена 6
гиена 6
33問 • 2年前ユーザ名非公開
гиена 7
гиена 7
ユーザ名非公開 · 31問 · 2年前гиена 7
гиена 7
31問 • 2年前ユーザ名非公開
問題一覧
1
К нарушению синтеза белка в организме ведет дефицит: а) заменимых аминокислот б) незаменимых аминокислот в) ПНЖК
г) фосфатидов
б
2
Расположите пищевые белки по скорости переваривания протеолитическими ферментами: а) мясные белки б) белки хлеба и круп в) рыбные и молочные белки
ваб
3
Наиболее ценным пищевым волокном при интоксикациях является: а) целлюлоза б) лигнин в) пектин г) гемицеллюлоза
в
4
Действие на организм человека кальция:
a) антиспастическое
6) влияние на состояние нервной ткани в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
в
5
Действие на организм человека магния: а) антиспастическое
б) влияние на состояние нервной ткани в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
а
6
Действие на организм человека фосфора:
а антиспастическое
б) влияние на состояние нервной системы в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
б
7
Действие на организм человека железа:
a) антиспастическое
б) влияние на состояние нервной системы в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
д
8
Действие на организм человека йода: а) антиспастическое
6) влияние на состояние нервной системы в) противовоспалительное и десенсибилизирующее г) участие в функции щитовидной железы д) участие в синтезе гемоглобина
г
9
Показатели, характеризующие состояние обмена витамина С в организме:
a) общий белок сыворотки крови б) резистентность капилляров в) наличие витамина в моче и плазме г) темновая адаптация
бв
10
Фолиевая кислота относится к группе: а) жирорастворимых витаминов
в) витаминоподобных соединени
6) водорастворимых витаминов
г) микроэлементов
б
11
Ведущую роль в нормальном кроветворении играет:
a) никотиновая кислота
в) рибофлавин
б) аскорбиновая кислота
г) цианкобаламин
г
12
Липоевая кислота относится к группе: а) жирорастворимых витаминов б) витаминоподобных соединений
в) водорастворимых витаминов г) ПНЖК
б
13
К витаминоподобным соединениям относится:
a) биотин б) никотиновая кислота
в) пангамовая кислота д) фолиевая кислота
в
14
К триглицеридам (липидам), входящим в состав пищевых жиров, относятся:
a) глицерин б) стерины
в) жирные кислоты
д) фосфолипиды
г) пигменты
е) витамины
ав
15
К липоидам, входящим в состав пищевых жиров, относятся:
a) глицерин
в) жирные кислоты
б) стерины
г) пигменты
д) фосфолипиды е) витамины
бгде
16
К жирным кислотам относятся: а) насыщенные кислоты б) ненасыщенные кислоты
в) триглицериды г) фосфолипиды
аб
17
К полисахаридам относятся:
a) крахмал
в) гликоген
б) клетчатка
г) пектиновые вещества
д) мальтоза
e) сахароз
абвг
18
К неперевариваемым (неусвояемым) полисахаридам относятся: а) крахмал б) пектиновые вещества
в) клетчатка г) гликоген
бв
19
К перевариваемым (усвояемым) полисахаридам относятся:
a) сахароза
в) крахмал
б) гликоген
г) пектиновые вещества
бв
20
Структурным элементом клетчатки является: а) глюкоза
б) фруктоза
в) мальтоза
а
21
К моносахаридам относятся:
a) галактоза
в) лактоза
б) фруктоза
г) мальтоза
д) глюкоза
абд
22
К дисахаридам относятся: а) сахароза
б) лактоза
в) мальтоза
г) галактоза
абв
23
К простым углеводам относятся:
a) моносахариды
б) дисахариды
в) полисахариды
аб
24
Моно- и дисахариды в углеводной части суточного рациона при сбалансированном питании должны составлять:
a) 10%
6)20%
в) 30% г) 40%
б
25
Крахмал и гликоген в углеводной части суточного рациона при сбалансированном пигании
полжны составлять:
a) 55%
б) 65%
в) 75% г) 85%
в
26
Клетчатка и пектиновые вещества в углеводной части суточного рациона при сбалансированном питании должны составлять:
a) 2%
6) 3%
B) 5%
г) 7%
в
27
В обмене углеводов участвует витамин:
a) А 6) С в) B1 г) E
в
28
Определение темновой адаптации характеризует обеспеченность организма витамином:
a) A
б) Д в) С г) E
а
29
Витамин Е участвует в: а) формировании костной ткани б) антиоксидантной защите в) гемопоэз
б
30
В формировании костной ткани принимает участие витамин:
a) A
б) C в) Д
r) E
в
31
Нарушение синтеза коллагена в организме человека происходит при дефиците витамина:
a) A
6) C
B) E
г) Д
б
32
Окисление ненасыщенных жирных кислот мембран клеток нарушается при дефиците
витамина.
a) A 6) C
B) Е г)Д
в
33
Нарушение обмена кальция и фосфора в организме происходит при дефиците витамина:
a) A
б) C
B) E
г) Д
г
34
Остеопороз вызывается недостаточностью витамина:
a) A
б) B1 в) С г)Д
Д) E
г
35
Основные источники витаминов С и Р в питании: а) растительные продукты
б) животные продукты
а
36
Наименьшей термоустойчивостью при кулинарной обработке обладает витамин:
a) A
6) BI
B) C
г) Д
в
37
С дефицитным питанием связаны: а) гастриты, энтериты, колиты б) алиментарная дистрофия в) гиповитаминозы г) подагра
бв
38
Ранние микросимптомы С- и Р-витаминной недостаточности:
a) отечность, разрыхленность десен б) сухость кожи в) акроцианоз
г) кровоточивость десен при чистке зубов
авг
39
Симптомы Д-витаминной недостаточности:
а анемия
в) размягчение костей
б) диарея
г) деформация костей
вг
40
При дефиците в питании витамина РР наблюдаются следующие симптомы:
a) диарея б) деменция в) дерматит г) разрыхленность десен
абв
41
Дефицит или отсутствие в рационе ПНЖК приводит к:
a) задержке роста б) развитию дерматозов и экзем в) увеличению проницаемости капилляров
гі повышению чувствительности к вродприм
химическим и физическим воздействиям
д) дегенеративным изменениям в мочеполовой системе, слизистой оболочке желудка е) нарушениям в водном обмене, обмене витаминов и холестерина
абвгде
42
Дефицит или отсутствие в рационе ПНЖК приводит к нарушениям в обмене витаминов:
a) A
6) E
B) C
г) Д д) группы В
абвд
43
Оптимальное соотношение кальция и фосфора отмечается в следующих продуктах:
a) творог
б) овощи
в) зерновые г) мясо
аб
44
К симптомам С-витаминной недостаточности относятся: а) разрыхленность десен в) кровоточивость десен д) понижение темновой адаптации б) петехии
г) понижение резистентности капилляров
абвг
45
Источники витамина А в питании: а) печень рыб
в) растительное масло
б) печень животных
г) зерновые продукты
д) сливочное масло е) яичный желток
абде
46
Источники каротина в питании: а) морковь
в) сладкий перец
б) щавель
г) абрикосы
д) зеленый лук е) пищевая зелень
ж) яблоки з) свекла
абвгде
47
Источники витамина С (аскорбиновой кислоты) в питании: а) черная смородина в) шиповник
д) рыба
б) сладкий перец.
г) ЯГодЫ
е) сливочное масло
ж) цитрусовые
абвгж
48
Источники витамина РР (никотиновой кислоты) в питании: а) мясопродукты
в) крупы
д) хлебобулочные изделия
б) рыба
г) куриные яйца
е) молочные продкты
абвгд