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生体分子の化学(糖質)

生体分子の化学(糖質)
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  • 1

    糖質を構成する最小単位は( )である。

    単糖

  • 2

    アルデヒド基をもつ単糖を( )、ケトン基をもつ単糖を( )と呼ぶ。

    アルドース, ケトース

  • 3

    糖の鎖状構造をフィッシャー投影式で描いた時、アルデヒド基またはケトン基から最も( )不斉炭素に結合する水酸基が( )側にあればD体である。

    遠い, 右

  • 4

    多くの炭素は水溶液中で( )を形成することにより、環状構造になっている。

    環状ヘミアセタール

  • 5

    単糖の五員環構造を( )構造、六員環構造を( )構造と呼ぶ。

    フラノース, ピラノース

  • 6

    D-グルコースの鎖状構造は( )個の不斉炭素を持つが、環状構造は( )個の不斉炭素を持つ。

    4, 5

  • 7

    α‬-D-グルコースの( )はα‬-L-グルコースであり、( )はβ-D-グルコースである。

    エナンチオマー, アノマー

  • 8

    α‬-D-グルコースの2位の( )はα‬-D-マンノースであり、4位のエピマーは( )である。

    エピマー, α‬-D-ガラクトース

  • 9

    水溶液中では、アノマーが相互変換しながら平衡に達するまで、( )が起きる。

    変旋光

  • 10

    ( )は果糖とも呼ばれ、甘味の強い単糖である。

    D-フルクトース

  • 11

    ケトン基は一般的に還元性が( )が、ケトースのケトン基は還元性が( )。

    ない, ある

  • 12

    ( )は、RNA、ATPや補酵素の構成成分である。

    D-リボース

  • 13

    遺伝子であるDNAに含まれる糖成分は、( )である。

    2-デオキシ-D-リボース

  • 14

    糖の1位のアルデヒド基が酸化されてできる誘導糖を( )といい、D-グルコースの場合は( )である。

    アルドン糖, D-グルコン酸

  • 15

    糖のヒドロキシメチル基が酸化されてできる誘導糖を( )という。

    ウロン酸

  • 16

    D-グルコースが酸化されてできるウロン酸は( )であり、D-ガラクトースからできるウロン酸は( )である。

    D-グルクロン酸, D-ガラクツロン酸

  • 17

    単糖のヒドロキシ基の一つがアミノ基に置換されたものを( )という。

    アミノ糖

  • 18

    D-グルコースやD-ガラクトースの2位のヒドロキシ基がアミノ基で置換された誘導糖を、それぞれ( )、( )という。アミノ基は( )化されることが多い。

    D-グルコサミン, D-ガラクトサミン, アセチル

  • 19

    D-グルコースの還元により、( )が生成される。

    D-グルシトール

  • 20

    マルトースは、2分子の( )が( )グリコシド結合した二糖である。

    D-グルコース, α‬1→4

  • 21

    ラクトースは、( )とD-グルコースが( )グリコシド結合した二糖である。

    D-ガラクトース, β1→4

  • 22

    スクロースが単糖に分解されると、( )と( )が生成する。

    D-グルコース, D-フルクトース

  • 23

    植物や動物におけるグルコースの貯蔵多糖は、それぞれ( )、( )である。

    デンプン, グリコーゲン

  • 24

    デンプンは、(α‬1→4)直鎖の( )と(α‬1→6)の分枝をもつ( )の混合物である。

    アミロース, アミロペクチン

  • 25

    セルロースは、Dグルコースの( )直鎖で、植物の( )の主成分である。

    β1→4, 細胞壁

  • 26

    キチンは、( )のみからなる多糖である。

    N-アセチル-D-グルコサミン

  • 27

    ( )は、ウロン酸とアミノ糖からなる二糖単位の繰り返し構造をもつ直鎖状多糖である。

    グリコサミノグリカン

  • 28

    ヒアルロン酸以外のグリコサミノグリカンは、( )基を含む。

    硫酸

  • 29

    ( )は、D-グルクロン酸と( )の多糖の繰り返しからなり、透明性が高く、眼球のガラス体にゼリー状の性質を与えたり、関節液の潤滑剤として働く。

    ヒアルロン酸, N-アセチル-D-グルコサミン

  • 30

    ( )は、D-グルクロン酸と4位或いは6位のヒドロキシ基が硫酸基で置換された( )の繰り返しからなり、鉄骨や血管壁に弾力性を与える。

    コンドロイチン硫酸, N-アセチル-D-ガラクトサミン

  • 31

    ( )は、古くから抗血液凝固薬として用いられている硫酸化多糖である。

    ヘパリン

  • 32

    ( )は、グリコサミノグリカンとタンパク質が結合した複合糖質である。

    プロテオグリカン

  • 33

    関節における骨同士の直接の接触を避けるために、軟骨ではグリコサミノグリカンが( )に多数結合してアグレカン(プロテオグリカン)を構成し、さらにアグレカンがタンパク質リンカーを介して( )と多数結合して、巨大な複合体を形成している。

    コアタンパク質, ヒアルロン酸

  • 34

    糖鎖がタンパク質に結合する様式は、セリンやトレオニンの酸素原子に結合する( )と、アスパラギンの窒素原子に結合する( )がある。

    O結合型, N結合型

  • 35

    次の①~⑧をに当てはまる語句を順に答えよ。

    セロビオース, トレハロース, D-グルコース, D-ガラクトース, D-グルコース, D-グルコース, D-グルコース, D-フルクトース

  • 36

    次の①~⑥に当てはまる語句を順に答えよ。

    アミロース, D-グルコース, D-グルコース, D-マンノース, N-アセチル-D-グルコサミン, (α‬1→4)直鎖と(α‬1→6)分枝, (β1→4)直鎖

  • 37

    次の①~⑨に当てはまる語句を順に答えよ。

    ケラタン硫酸, デルマタン硫酸, D-グルクロン酸, D-グルクロン酸, L-イズロン酸, D-グルクロン酸, N-アセチル-D-グルコサミン, N-アセチル-D-ガラクトサミン, D-グルコサミン

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    微生物12

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    s · 10問 · 2年前

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    10問 • 2年前
    s

    問題一覧

  • 1

    糖質を構成する最小単位は( )である。

    単糖

  • 2

    アルデヒド基をもつ単糖を( )、ケトン基をもつ単糖を( )と呼ぶ。

    アルドース, ケトース

  • 3

    糖の鎖状構造をフィッシャー投影式で描いた時、アルデヒド基またはケトン基から最も( )不斉炭素に結合する水酸基が( )側にあればD体である。

    遠い, 右

  • 4

    多くの炭素は水溶液中で( )を形成することにより、環状構造になっている。

    環状ヘミアセタール

  • 5

    単糖の五員環構造を( )構造、六員環構造を( )構造と呼ぶ。

    フラノース, ピラノース

  • 6

    D-グルコースの鎖状構造は( )個の不斉炭素を持つが、環状構造は( )個の不斉炭素を持つ。

    4, 5

  • 7

    α‬-D-グルコースの( )はα‬-L-グルコースであり、( )はβ-D-グルコースである。

    エナンチオマー, アノマー

  • 8

    α‬-D-グルコースの2位の( )はα‬-D-マンノースであり、4位のエピマーは( )である。

    エピマー, α‬-D-ガラクトース

  • 9

    水溶液中では、アノマーが相互変換しながら平衡に達するまで、( )が起きる。

    変旋光

  • 10

    ( )は果糖とも呼ばれ、甘味の強い単糖である。

    D-フルクトース

  • 11

    ケトン基は一般的に還元性が( )が、ケトースのケトン基は還元性が( )。

    ない, ある

  • 12

    ( )は、RNA、ATPや補酵素の構成成分である。

    D-リボース

  • 13

    遺伝子であるDNAに含まれる糖成分は、( )である。

    2-デオキシ-D-リボース

  • 14

    糖の1位のアルデヒド基が酸化されてできる誘導糖を( )といい、D-グルコースの場合は( )である。

    アルドン糖, D-グルコン酸

  • 15

    糖のヒドロキシメチル基が酸化されてできる誘導糖を( )という。

    ウロン酸

  • 16

    D-グルコースが酸化されてできるウロン酸は( )であり、D-ガラクトースからできるウロン酸は( )である。

    D-グルクロン酸, D-ガラクツロン酸

  • 17

    単糖のヒドロキシ基の一つがアミノ基に置換されたものを( )という。

    アミノ糖

  • 18

    D-グルコースやD-ガラクトースの2位のヒドロキシ基がアミノ基で置換された誘導糖を、それぞれ( )、( )という。アミノ基は( )化されることが多い。

    D-グルコサミン, D-ガラクトサミン, アセチル

  • 19

    D-グルコースの還元により、( )が生成される。

    D-グルシトール

  • 20

    マルトースは、2分子の( )が( )グリコシド結合した二糖である。

    D-グルコース, α‬1→4

  • 21

    ラクトースは、( )とD-グルコースが( )グリコシド結合した二糖である。

    D-ガラクトース, β1→4

  • 22

    スクロースが単糖に分解されると、( )と( )が生成する。

    D-グルコース, D-フルクトース

  • 23

    植物や動物におけるグルコースの貯蔵多糖は、それぞれ( )、( )である。

    デンプン, グリコーゲン

  • 24

    デンプンは、(α‬1→4)直鎖の( )と(α‬1→6)の分枝をもつ( )の混合物である。

    アミロース, アミロペクチン

  • 25

    セルロースは、Dグルコースの( )直鎖で、植物の( )の主成分である。

    β1→4, 細胞壁

  • 26

    キチンは、( )のみからなる多糖である。

    N-アセチル-D-グルコサミン

  • 27

    ( )は、ウロン酸とアミノ糖からなる二糖単位の繰り返し構造をもつ直鎖状多糖である。

    グリコサミノグリカン

  • 28

    ヒアルロン酸以外のグリコサミノグリカンは、( )基を含む。

    硫酸

  • 29

    ( )は、D-グルクロン酸と( )の多糖の繰り返しからなり、透明性が高く、眼球のガラス体にゼリー状の性質を与えたり、関節液の潤滑剤として働く。

    ヒアルロン酸, N-アセチル-D-グルコサミン

  • 30

    ( )は、D-グルクロン酸と4位或いは6位のヒドロキシ基が硫酸基で置換された( )の繰り返しからなり、鉄骨や血管壁に弾力性を与える。

    コンドロイチン硫酸, N-アセチル-D-ガラクトサミン

  • 31

    ( )は、古くから抗血液凝固薬として用いられている硫酸化多糖である。

    ヘパリン

  • 32

    ( )は、グリコサミノグリカンとタンパク質が結合した複合糖質である。

    プロテオグリカン

  • 33

    関節における骨同士の直接の接触を避けるために、軟骨ではグリコサミノグリカンが( )に多数結合してアグレカン(プロテオグリカン)を構成し、さらにアグレカンがタンパク質リンカーを介して( )と多数結合して、巨大な複合体を形成している。

    コアタンパク質, ヒアルロン酸

  • 34

    糖鎖がタンパク質に結合する様式は、セリンやトレオニンの酸素原子に結合する( )と、アスパラギンの窒素原子に結合する( )がある。

    O結合型, N結合型

  • 35

    次の①~⑧をに当てはまる語句を順に答えよ。

    セロビオース, トレハロース, D-グルコース, D-ガラクトース, D-グルコース, D-グルコース, D-グルコース, D-フルクトース

  • 36

    次の①~⑥に当てはまる語句を順に答えよ。

    アミロース, D-グルコース, D-グルコース, D-マンノース, N-アセチル-D-グルコサミン, (α‬1→4)直鎖と(α‬1→6)分枝, (β1→4)直鎖

  • 37

    次の①~⑨に当てはまる語句を順に答えよ。

    ケラタン硫酸, デルマタン硫酸, D-グルクロン酸, D-グルクロン酸, L-イズロン酸, D-グルクロン酸, N-アセチル-D-グルコサミン, N-アセチル-D-ガラクトサミン, D-グルコサミン