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生体分子の化学(アミノ酸・タンパク質)

生体分子の化学(アミノ酸・タンパク質)
25問 • 3年前
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    問題一覧

  • 1

    タンパク質を構成する20種類のアミノ酸のうち、( )は不斉炭素をもたないため、鏡像異性体が存在しない。

    グリシン

  • 2

    体内のタンパク質は、一般に( )体のアミノ酸から構成されている。

    L

  • 3

    アミノ酸は( )基と( )基をもつ両性電解質(両性イオン)である。

    アミノ, カルボキシ

  • 4

    アミノ酸の分子全体の実効電荷が±0になるときのpHを( )という。

    等電点

  • 5

    等電点より酸性の環境では、アミノ酸は( )電荷をもち、酸性アミノ酸より塩基性アミノ酸の方が等電点は( )。

    正, 高い

  • 6

    アスパラギン酸、アラニン、ヒスチジンのうち、酸性域に等電点を持つものは( )である。

    アスパラギン酸

  • 7

    分岐したアルキル側鎖をもつアミノ酸(BCAA)には、( )、( )、( )がある。

    バリン, ロイシン, イソロイシン

  • 8

    タンパク質を構成するアミノ酸のうち、( )と( )は不斉炭素を2個もつ。

    イソロイシン, トレオニン

  • 9

    分子中にチオール基を有しているアミノ酸は、( )である。

    システイン

  • 10

    2分子のシステインの酸化により、( )結合をつくる。

    ジスルフィド

  • 11

    ( )は、アミノ基の代わりにイミノ基をもつ唯一のアミノ酸で、タンパク質のβターン構造に寄与する。

    プロリン

  • 12

    タンパク質の280nm付近での紫外線吸収は芳香族アミノ酸の( )と( )に由来する。

    トリプトファン, チロシン

  • 13

    タンパク質内での糖鎖修飾部位となるアミノ酸は、( )、( )、( )である。

    セリン, トレオニン, アスパラギン

  • 14

    タンパク質内でのリン酸化部位となるアミノ酸は、( )、( )、( )である。

    セリン, トレオニン, チロシン

  • 15

    アスパラギン酸のβ-カルボキシ基がアミド化されたアミノ酸は、( )である。

    アスパラギン

  • 16

    塩基性アミノ酸は、( )、( )、( )である。

    リジン, アルギニン, ヒスチジン

  • 17

    ヒスチジンは( )環、トリプトファンは( )環を分子内にもつ。

    イミダゾール, インドール

  • 18

    ヒドロキシアミノ酸の( )と含硫アミノ酸の( )は、ヒトの必須アミノ酸である。

    トレオニン, メチオニン

  • 19

    フェニルアラニンからチロシンが合成できず、血中にフェニルアラニンが溜まる先天性代謝異常症を( )という。

    フェニルケトン尿症

  • 20

    ( )尿症の患者の尿や汗は、( )に似た特有の臭い(砂糖を焦がした香り)がし、分枝アミノ酸由来の分枝α‬-ケト酸代謝に関わる酵素の異常を原因とする。

    メープルシロップ, メープルシロップ

  • 21

    ヒスタミンは、( )というアミノ酸の脱炭酸により合成される。

    ヒスチジン

  • 22

    γ-アミノ酪酸(GABA)は、( )というアミノ酸の脱炭酸により合成される。

    グルタミン酸

  • 23

    ひとつのアミノ酸のα‬-カルボキシ基と他のアミノ酸のα‬-アミノ基から、1分子の( )がとれて形成される結合を( )結合という。

    水, ペプチド

  • 24

    ペプチド中のジスルフィド結合は、( )残基のチオール基の( )により形成される。

    システイン, 酸化

  • 25

    グルタチオン(GSH)は、( )、( )、( )の3つのアミノ酸が連なったトリペプチドであり、酸化還元反応において機能する。

    グルタミン酸, システイン, グリシン

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  • 1

    タンパク質を構成する20種類のアミノ酸のうち、( )は不斉炭素をもたないため、鏡像異性体が存在しない。

    グリシン

  • 2

    体内のタンパク質は、一般に( )体のアミノ酸から構成されている。

    L

  • 3

    アミノ酸は( )基と( )基をもつ両性電解質(両性イオン)である。

    アミノ, カルボキシ

  • 4

    アミノ酸の分子全体の実効電荷が±0になるときのpHを( )という。

    等電点

  • 5

    等電点より酸性の環境では、アミノ酸は( )電荷をもち、酸性アミノ酸より塩基性アミノ酸の方が等電点は( )。

    正, 高い

  • 6

    アスパラギン酸、アラニン、ヒスチジンのうち、酸性域に等電点を持つものは( )である。

    アスパラギン酸

  • 7

    分岐したアルキル側鎖をもつアミノ酸(BCAA)には、( )、( )、( )がある。

    バリン, ロイシン, イソロイシン

  • 8

    タンパク質を構成するアミノ酸のうち、( )と( )は不斉炭素を2個もつ。

    イソロイシン, トレオニン

  • 9

    分子中にチオール基を有しているアミノ酸は、( )である。

    システイン

  • 10

    2分子のシステインの酸化により、( )結合をつくる。

    ジスルフィド

  • 11

    ( )は、アミノ基の代わりにイミノ基をもつ唯一のアミノ酸で、タンパク質のβターン構造に寄与する。

    プロリン

  • 12

    タンパク質の280nm付近での紫外線吸収は芳香族アミノ酸の( )と( )に由来する。

    トリプトファン, チロシン

  • 13

    タンパク質内での糖鎖修飾部位となるアミノ酸は、( )、( )、( )である。

    セリン, トレオニン, アスパラギン

  • 14

    タンパク質内でのリン酸化部位となるアミノ酸は、( )、( )、( )である。

    セリン, トレオニン, チロシン

  • 15

    アスパラギン酸のβ-カルボキシ基がアミド化されたアミノ酸は、( )である。

    アスパラギン

  • 16

    塩基性アミノ酸は、( )、( )、( )である。

    リジン, アルギニン, ヒスチジン

  • 17

    ヒスチジンは( )環、トリプトファンは( )環を分子内にもつ。

    イミダゾール, インドール

  • 18

    ヒドロキシアミノ酸の( )と含硫アミノ酸の( )は、ヒトの必須アミノ酸である。

    トレオニン, メチオニン

  • 19

    フェニルアラニンからチロシンが合成できず、血中にフェニルアラニンが溜まる先天性代謝異常症を( )という。

    フェニルケトン尿症

  • 20

    ( )尿症の患者の尿や汗は、( )に似た特有の臭い(砂糖を焦がした香り)がし、分枝アミノ酸由来の分枝α‬-ケト酸代謝に関わる酵素の異常を原因とする。

    メープルシロップ, メープルシロップ

  • 21

    ヒスタミンは、( )というアミノ酸の脱炭酸により合成される。

    ヒスチジン

  • 22

    γ-アミノ酪酸(GABA)は、( )というアミノ酸の脱炭酸により合成される。

    グルタミン酸

  • 23

    ひとつのアミノ酸のα‬-カルボキシ基と他のアミノ酸のα‬-アミノ基から、1分子の( )がとれて形成される結合を( )結合という。

    水, ペプチド

  • 24

    ペプチド中のジスルフィド結合は、( )残基のチオール基の( )により形成される。

    システイン, 酸化

  • 25

    グルタチオン(GSH)は、( )、( )、( )の3つのアミノ酸が連なったトリペプチドであり、酸化還元反応において機能する。

    グルタミン酸, システイン, グリシン