応用栄養学
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問題一覧
1
舌乳頭には味蕾が存在し、味覚受容体として働く。
○
2
唾液はアミラーゼを含み、タンパク質を分解する。
×
3
食塊は、食堂の自動的な蠕動運動により胃に移送される
○
4
胃の入口は噴門とよばれる。
○
5
小腸は蠕動運動をしない。
×
6
ペプシンはタンパク質を分解する。
○
7
壁細胞は塩酸を分泌する。
○