共有結合からなる　一般に融点は低く高温で分解しやすい　水に溶けにくく有機溶媒に溶けやすい例外エタノール酢酸　一般に非電解質　可燃性が多い　反応が遅く完全に進行しにくい副反応が起こりやすい

個体や液体の混合物から目的の成分ｄかえを特定の溶媒に溶解させて分離する抽出　液体の混合物を沸点の差を利用して各成分に分離する分留　温度による溶解度の差を利用した固体物質の精製法の再結晶法　吸着力の差を利用したクロマトグラフィー

いすがた

オゾニド経由して還元剤でアルデヒドとケトン生成

2つとってきたときエナンチオマーは鏡対象で重なり、化学的、物理的性質は等しく偏光面を回転させる方向だけ異なる　ジアステレオマーは重ならず化学的、物理的性質は異なる

メソ体は炭素鎖の中心を折った時に同じ分子が重なり合う状態　ラセミ体は光学活性な対となる2つの対掌体の１ｔａｉ１混合物

マレイン酸ではカルボキシ間の距離が近く立体障害が大きいため　そのためエネルギー的にフマル酸のほうが安定　ただフマル酸に紫外線を照射し続けるち光励起によってシストランス平衡になる

塩酸　硫酸　硝酸　スルホン酸　カルボン酸　炭酸　フェノール

水溶液のphが６でありリトマス紙の変色域は４、５〜８、３であるから　激しく酸化するとベンゼン環に結合したα炭素から酸化されて安息香酸になるが穏やかに酸化するとベンゼン環に結合していないβ基から酸化される

個体