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園芸学 遠隔

園芸学 遠隔
9問 • 2年前
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    問題一覧

  • 1

    生物が共通して持っている代謝システムは?

    1次代謝

  • 2

    味、香りなど共通ではない代謝は?

    二次代謝

  • 3

    塩味のミネラルは代謝産物?

    いいえ

  • 4

    酸味成分の代表は?

    リンゴ酸、クエン酸、アスコルビン酸(ビタミンC)

  • 5

    ビーマンの苦味成分は?

    わかんない プラボノイドと香りの組み合わせ

  • 6

    辛味成分の代表は?

    カプサイシン

  • 7

    味覚を変化させる物質は?

    味覚修飾物質

  • 8

    色は何次代謝産物?

    2次

  • 9

    香気成分の特徴は?

    閾値

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  • 2

    味、香りなど共通ではない代謝は?

    二次代謝

  • 3

    塩味のミネラルは代謝産物?

    いいえ

  • 4

    酸味成分の代表は?

    リンゴ酸、クエン酸、アスコルビン酸(ビタミンC)

  • 5

    ビーマンの苦味成分は?

    わかんない プラボノイドと香りの組み合わせ

  • 6

    辛味成分の代表は?

    カプサイシン

  • 7

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  • 8

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  • 9

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