問題一覧
1
カティカティのローストレベルは？
ミディアム
2
クリスマスブロンドローストに相性のよい風味を全て答えよ
シトラス, ベリークランブル
3
ボヤージュブレンドで使われているサンビアのコーヒー豆の加工法は？
水洗式
4
クリスマスブロンドローストのローストレベルは？
ブロンド
5
オータムブレンドで使われている加工法は？
水洗式と半水洗式
6
クリスマスエスプレッソローストが開発された年は？
2010年
7
オータムブレンドの風味の特徴として適しているものを全て答えよ
しっかりとしたコク, キャンディードピーカンを思わせる風味, セージを思わせる風味, ドライフィグのような甘み
8
ボヤージュブレンドに使われているコーヒー豆の産地、全て答えよ
ザンビア, ブラジル, インドネシア
9
クリスマスブロンドローストの酸味とコクについて適しているものを答えよ
酸味:強い コク:軽い
10
アニバーサリーブレンドのスリーレターは？
ANV
11
ケニアキリンヤガの相性の良い風味を全て答えよ
ジンジャー, シナモン
12
カティカティの相性の良い風味を全て答えよ
キャンディードフルーツ, レモン, ストロベリー
13
カティカティの風味のキーワードとして正しいものを全て答えよ
グレープフルーツ, ブラウンシュガー
14
クリスマスエスプレッソローストに使われているコーヒー豆の産地として正しいものを全て答えよ
コスタリカ, エチオピア, スマトラ, ウガンダ
15
クリスマスブレンドで使われている加工法は？
水洗式と半水洗式
16
カティカティとケニアキリンヤガの加工法を答えよ
水洗式
17
ウガンダルウェンゾリの酸味とコクについて適しているものを答えよ
酸味:ほどよい コク:ほどよい
18
ボヤージュブレンドは何を表現しているブレンドとされているか？
グローバルコミットメント
19
アニバーサリーブレンドで使われている加工法は？
半水洗式
20
ウガンダのルウェンゾリ地区はウガンダのどの辺か？
西部
21
アニバーサリーブレンドに相性のよい風味を全て答えよ
チョコレート, チーズ
22
アニバーサリーブレンドに使われているコーヒー豆の産地として正しいものを答えよ
インドネシア
23
オータムブレンドのローストレベルは？
ダーク
24
ケニアキリンヤガの風味のキーワードとして正しいものを全て答えよ
キャンディードシトラス, ブラックハニー
25
カティカティのフードペアリングとして正しいものは？
オレンジとマンゴーのケーキ
26
クリスマスエスプレッソローストの風味の特徴として適しているものを全て答えよ
スモークしたバニラを思わせる風味, シュガープラムを思わせる風味, フルボディで厚みのある, リッチで力強い
27
ボヤージュブレンドで使われている加工法は？
水洗式と半水洗式と乾燥式
28
アニバーサリーブレンドの酸味とコクについて適しているものを答えよ
酸味:少ない コク:しっかり
29
クリスマスブロンドローストのフードペアリングとして正しいものを全て答えよ
手しぼり栗モンブラン, アールグレイミルクドーナツ
30
クリスマスブロンドローストの風味の特徴として適しているものを全て答えよ
スパイスを効かせたイチジクの鮮やかさ, スパイスを効かせたオレンジの鮮やかさ, メープルシロップが引き立てる, 明るい味わい
31
ウガンダルウェンゾリで使われている加工法は？
水洗式
32
クリスマスブレンドに相性のよい風味を全て答えよ
ジンジャー, カスタード, ドライフルーツ
33
オータムブレンドに相性のよい風味を全て答えよ
ハーブ, チーズ, スイートスパイス
34
オータムブレンドが北米で販売され始めた当初の名前は？
サンクスギビングブレンド
35
ボヤージュブレンドで使われているインドネシアのコーヒー豆の加工法は？
半水洗式
36
クリスマスエスプレッソローストに相性のよい風味を全て答えよ
ダークチョコレート, ベーキングスパイス
37
カティカティの酸味とコクの組み合わせとして正しいのは？
酸味:強い コク:ほどよい
38
ケニアキリンヤガのローストレベルを答えよ
ミディアム
39
アニバーサリーブレンドのフードペアリングとして正しいものを全て答えよ
シナモンロール, チョコレートチャンクスコーン
40
オータムブレンドのフードペアリングとして正しいものを全て答えよ
アーモンドクロッカン
41
クリスマスブレンドのフードペアリングとして正しいものを全て答えよ
クランベリーブリスバー, あんバターサンド, PKFジンジャーブレッドクッキー
42
アニバーサリーブレンドに使われているコーヒー豆の産地として正しいものを全て答えよ
スラウェシ, 西ジャワ州, スマトラ
43
アニバーサリーブレンドの風味のキーワードとして適しているものを全て答えよ
杉を思わせるスパイス感, ブラックトリュフ
44
ボヤージュブレンドに相性のよい風味を全て答えよ
シトラス, はちみつ, フィグ
45
ウガンダルウェンゾリが表現しているコーヒー栽培にとって大切な柱を全て答えよ
コミュニティ, 教育, 皆で共有する資源
46
クリスマスブレンドの風味の特徴として適しているものを全て答えよ
チョコレートようななめらかな口あたり, 甘みのあるスパイスを感じられる, スプルースの新芽の風味を感じられる, ぬくもりを届けてくれる
47
ウガンダルウェンゾリのローストレベルは？
ミディアム
48
ケニアキリンヤガはどの地域で取られたコーヒー豆か？
キリンヤガ
49
今年のクリスマスブレンドのモチーフとなっている初代クリスマスブレンドは何年に登場したか？
1984年
50
ボヤージュブレンドのフードペアリングとして正しいものを全て答えよ
オレンジとマンゴーのケーキ, アメリカンワッフル
51
ウガンダルウェンゾリのスリーレターは？
URW
52
オータムブレンドの酸味とコクについて適しているものを答えよ
酸味:ほどよい コク:しっかり
53
カティカティはどこの国の豆をブレンドしたものか？全て答えよ
エチオピア, ケニア
54
クリスマスブレンドで用いられる分けて焙煎した後にブレンドする方法の名前は？
ポストローストブレンド
55
クリスマスエスプレッソローストの酸味とコクについて適しているものを答えよ
酸味:少ない コク:しっかり
56
ボヤージュブレンドで使われているブラジルのコーヒー豆の加工法は？
乾燥式
57
オータムブレンドが初めて日本で販売されたのは何年の何月か？
2011年 10月
58
ウガンダルウェンゾリのフードペアリングとして正しいものを全て答えよ
バウムクーヘン
59
クリスマスブレンドに使われているコーヒー豆の産地として正しいものを全て答えよ
グアテマラ, コロンビア, スマトラ, パプアニューギニア
60
クリスマスエスプレッソローストで使われている加工法は？
水洗式と半水洗式と乾燥式
61
クリスマスブロンドローストに使われているコーヒー豆の産地として正しいものを全て答えよ
ウガンダ, エチオピア, ウェストジャバ, パプアニューギニア
62
ケニアキリンヤガのフードペアリングとして正しいものを全て選びなさい
オレンジとマンゴーのケーキ, アメリカンワッフル
63
クリスマスブレンドの酸味とコクについて適しているものを答えよ
酸味:少ない コク:しっかり
64
クリスマスブロンドローストで使われている加工法は？
水洗式と半水洗式と乾燥式
65
クリスマスブレンドのローストレベルは？
ダーク
66
クリスマスエスプレッソローストのフードペアリングとして正しいものを全て答えよ
ティラミス
67
ボヤージュブレンドの酸味とコクについて適しているものを答えよ
酸味:ほどよい コク:ほどよい
68
オータムブレンドに使われているコーヒー豆の産地として正しいものを全て答えよ
アンティグア, グレートリフトバレー, スマトラ
69
今年のクリスマスブロンドローストは何年の伝統的なローストを軽めにしているか？
2012年
70
クリスマスエスプレッソローストのローストレベルは？
ダーク
71
ケニアキリンヤガの酸味とコクの組み合わせとして正しいのは？
酸味:強い コク:ほどよい
72
オータムブレンドのスリーレターは？
AUB
73
ウガンダルウェンゾリの風味のキーワードとして適しているものを全て答えよ
デーツのような甘み, 爽やかな酸味, スパイス感のバランスが良い, なめらかな口あたり
74
ボヤージュブレンドのローストレベルは？
ミディアム
75
ウガンダルウェンゾリに相性のよい風味を全て答えよ
アーモンド, レモン
76
ボヤージュブレンドの風味のキーワードとして適しているものを全て答えよ
グレープフルーツネクター, ヘーゼルナッツ
77
アニバーサリーブレンドに使われているコーヒー豆の特徴として正しいものを答えよ
エイジドコーヒー
78
ウガンダに新たに作られた4つの水洗加工施設で構成される水洗加工場はどこか？
ムブク水洗加工場
79
アニバーサリーブレンドのローストレベルは？
ダーク
80
ボヤージュブレンドのスリーレターは？
VYB