メニュープランニング演習2
問題一覧
1
食物繊維を多く含む食品
ごぼう, かぼちゃ, ほしひじき, さつまいも, 乾きくらげ, 干ししいたけ, こんにゃく, エリンギ
2
鉄を多く含む食品
あさり, 鶏レバー, ほしひじき, 豆乳, こまつな, 糸引き納豆, かつお, 乾きくらげ
3
ビタシンAを多く含む食品
春菊, ほうれん草, にんじん, こまつな, かぼちゃ, 鶏卵
4
ビタシンCを多く含む食品
ブロッコリー, キウイフルーツ, かぼちゃ, かき, じゃがいも, いちご
5
二杯酢
酢, しょうゆ
6
三杯酢
酢, しょうゆ, 砂糖
7
すし酢
酢, 砂糖, 塩
8
めんつゆ
しょうゆ, 和風だし, みりん
加工学実習
加工学実習
清水柊馬 · 117問 · 2年前加工学実習
加工学実習
117問 • 2年前基礎栄養学2
基礎栄養学2
清水柊馬 · 22問 · 2年前基礎栄養学2
基礎栄養学2
22問 • 2年前調理実習2
調理実習2
清水柊馬 · 75問 · 2年前調理実習2
調理実習2
75問 • 2年前公衆衛生学
公衆衛生学
清水柊馬 · 95問 · 2年前公衆衛生学
公衆衛生学
95問 • 2年前生化学2
生化学2
清水柊馬 · 138問 · 2年前生化学2
生化学2
138問 • 2年前接遇・マナー演習
接遇・マナー演習
清水柊馬 · 150問 · 2年前接遇・マナー演習
接遇・マナー演習
150問 • 2年前生物学
生物学
清水柊馬 · 25問 · 2年前生物学
生物学
25問 • 2年前問題一覧
1
食物繊維を多く含む食品
ごぼう, かぼちゃ, ほしひじき, さつまいも, 乾きくらげ, 干ししいたけ, こんにゃく, エリンギ
2
鉄を多く含む食品
あさり, 鶏レバー, ほしひじき, 豆乳, こまつな, 糸引き納豆, かつお, 乾きくらげ
3
ビタシンAを多く含む食品
春菊, ほうれん草, にんじん, こまつな, かぼちゃ, 鶏卵
4
ビタシンCを多く含む食品
ブロッコリー, キウイフルーツ, かぼちゃ, かき, じゃがいも, いちご
5
二杯酢
酢, しょうゆ
6
三杯酢
酢, しょうゆ, 砂糖
7
すし酢
酢, 砂糖, 塩
8
めんつゆ
しょうゆ, 和風だし, みりん