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ビタミン
38問 • 7ヶ月前
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    問題一覧

  • 1

    水溶性ビタミンの種類

    B1、B2、Ｂ6、Ｂ12、ビタミンC、ナイアシン、葉酸、ビオチン、パントテン酸

  • 2

    水溶性ビタミンの性質

    熱に弱く、蓄積されにくい

  • 3

    ビタミンＡ（レチノール）欠乏症

    夜盲症

  • 4

    ビタミンＡ（レチロール）が含まれる食品３つ

    魚介類、レバー、緑黄色野菜

  • 5

    ビタミンDの化学名

    カルシフェロール

  • 6

    ビタミンDの欠乏症

    くる病、骨軟化症、骨粗しょう症

  • 7

    ビタミンDが含まれる食材　２つ

    魚類、きのこ類

  • 8

    活性型ビタミンDの作用

    カルシウム、リンの吸収促進

  • 9

    ビタミンEの化学名

    トコフェロール

  • 10

    ビタミンの特徴

    抗酸化作用が強い

  • 11

    ビタミンEは〇〇の中に存在

    細胞膜

  • 12

    ビタミンK1とＫ２の化学名

    フィロキノン、メナキノン

  • 13

    ビタミンKの特徴 〇〇が作るビタミン

    葉緑体と微生物

  • 14

    ビタミンKの作用

    血液凝固作用

  • 15

    ビタミンK2（メナキノン）は〇〇によって産出

    腸内細菌

  • 16

    ビタミンB1の化学名

    チアミン

  • 17

    ビタミンB1の欠乏症

    脚気、ウェルニッケ脳症

  • 18

    ビタミンB1の作用

    糖質代謝の補酵素、分岐鎖アミノ酸代謝

  • 19

    ビタミンB1を含む食材

    豚肉、豆類、種実類

  • 20

    ビタミンB2の化学名

    リボフラボン

  • 21

    ビタミンB2の特徴

    脂質の代謝に不可欠

  • 22

    ビタミンB2の欠乏症

    口角炎、口唇炎、舌炎

  • 23

    ビタミンB2を含む食材

    動物性食品

  • 24

    ナイアシンの化学名

    ニコチン酸

  • 25

    ナイアシンの特徴

    トリプトファンから体内で作られる

  • 26

    ナイアシンの作用

    エネルギー代謝、アミノ酸代謝、脂質代謝に関与

  • 27

    ナイアシンの欠乏症

    ペラグラ

  • 28

    ビタミンB6の特徴

    タンパク質の代謝に働く

  • 29

    ビタミンB6の欠乏症

    神経障害、皮膚炎

  • 30

    ビタミンB6を含む食材

    動物性食品

  • 31

    ビタミンB12の特徴

    赤血球の生成に働く

  • 32

    ビタミンB12の欠乏症

    悪性貧血

  • 33

    葉酸の欠乏症２つ

    悪性貧血、神経閉鎖障害

  • 34

    ビタミンB12を含む食材

    かき、あさり

  • 35

    パントテン酸の特徴

    脂質、たんぱく質、糖質の代謝に働く

  • 36

    抗酸化作用があるビタミン

    Ａ、C、E

  • 37

    ビタミンCの作用

    活性酵素の除去、非ヘム鉄の吸収、強い還元作用

  • 38

    腸内細菌がごうせいする主なビタミン

    K、B6、B2、B12、葉酸、ビオチン、パントテン酸

    • 栄養学総論

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  • 1

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    B1、B2、Ｂ6、Ｂ12、ビタミンC、ナイアシン、葉酸、ビオチン、パントテン酸

  • 2

    水溶性ビタミンの性質

    熱に弱く、蓄積されにくい

  • 3

    ビタミンＡ（レチノール）欠乏症

    夜盲症

  • 4

    ビタミンＡ（レチロール）が含まれる食品３つ

    魚介類、レバー、緑黄色野菜

  • 5

    ビタミンDの化学名

    カルシフェロール

  • 6

    ビタミンDの欠乏症

    くる病、骨軟化症、骨粗しょう症

  • 7

    ビタミンDが含まれる食材　２つ

    魚類、きのこ類

  • 8

    活性型ビタミンDの作用

    カルシウム、リンの吸収促進

  • 9

    ビタミンEの化学名

    トコフェロール

  • 10

    ビタミンの特徴

    抗酸化作用が強い

  • 11

    ビタミンEは〇〇の中に存在

    細胞膜

  • 12

    ビタミンK1とＫ２の化学名

    フィロキノン、メナキノン

  • 13

    ビタミンKの特徴 〇〇が作るビタミン

    葉緑体と微生物

  • 14

    ビタミンKの作用

    血液凝固作用

  • 15

    ビタミンK2（メナキノン）は〇〇によって産出

    腸内細菌

  • 16

    ビタミンB1の化学名

    チアミン

  • 17

    ビタミンB1の欠乏症

    脚気、ウェルニッケ脳症

  • 18

    ビタミンB1の作用

    糖質代謝の補酵素、分岐鎖アミノ酸代謝

  • 19

    ビタミンB1を含む食材

    豚肉、豆類、種実類

  • 20

    ビタミンB2の化学名

    リボフラボン

  • 21

    ビタミンB2の特徴

    脂質の代謝に不可欠

  • 22

    ビタミンB2の欠乏症

    口角炎、口唇炎、舌炎

  • 23

    ビタミンB2を含む食材

    動物性食品

  • 24

    ナイアシンの化学名

    ニコチン酸

  • 25

    ナイアシンの特徴

    トリプトファンから体内で作られる

  • 26

    ナイアシンの作用

    エネルギー代謝、アミノ酸代謝、脂質代謝に関与

  • 27

    ナイアシンの欠乏症

    ペラグラ

  • 28

    ビタミンB6の特徴

    タンパク質の代謝に働く

  • 29

    ビタミンB6の欠乏症

    神経障害、皮膚炎

  • 30

    ビタミンB6を含む食材

    動物性食品

  • 31

    ビタミンB12の特徴

    赤血球の生成に働く

  • 32

    ビタミンB12の欠乏症

    悪性貧血

  • 33

    葉酸の欠乏症２つ

    悪性貧血、神経閉鎖障害

  • 34

    ビタミンB12を含む食材

    かき、あさり

  • 35

    パントテン酸の特徴

    脂質、たんぱく質、糖質の代謝に働く

  • 36

    抗酸化作用があるビタミン

    Ａ、C、E

  • 37

    ビタミンCの作用

    活性酵素の除去、非ヘム鉄の吸収、強い還元作用

  • 38

    腸内細菌がごうせいする主なビタミン

    K、B6、B2、B12、葉酸、ビオチン、パントテン酸