生化学1 糖質
生化学1 糖質
奥田十葉 · 6問 · 2年前生化学1 糖質
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6問 • 2年前生化学1 核酸
生化学1 核酸
奥田十葉 · 5問 · 2年前生化学1 核酸
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5問 • 2年前生化学1 ビタミン
生化学1 ビタミン
奥田十葉 · 7問 · 2年前生化学1 ビタミン
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7問 • 2年前生化学1 ビタミン 表
生化学1 ビタミン 表
奥田十葉 · 6問 · 2年前生化学1 ビタミン 表
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6問 • 2年前生化学1 酵素
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奥田十葉 · 6問 · 2年前生化学1 酵素
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6問 • 2年前生化学1 ミネラル
生化学1 ミネラル
奥田十葉 · 5問 · 2年前生化学1 ミネラル
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5問 • 2年前生化学1 生体のエネルギー源と代謝
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奥田十葉 · 12問 · 2年前生化学1 生体のエネルギー源と代謝
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12問 • 2年前生化学1 生体酸化
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奥田十葉 · 19問 · 2年前生化学1 生体酸化
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19問 • 2年前生化学1 酸化的リン酸化
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奥田十葉 · 5問 · 2年前生化学1 酸化的リン酸化
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5問 • 2年前調理学
調理学
奥田十葉 · 34問 · 2年前調理学
調理学
34問 • 2年前調理学 みそ
調理学 みそ
奥田十葉 · 5問 · 2年前調理学 みそ
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5問 • 2年前調理学 砂糖
調理学 砂糖
奥田十葉 · 7問 · 2年前調理学 砂糖
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7問 • 2年前解剖2
解剖2
奥田十葉 · 21問 · 2年前解剖2
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21問 • 2年前生化学2年 糖質代謝
生化学2年 糖質代謝
奥田十葉 · 5問 · 1年前生化学2年 糖質代謝
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5問 • 1年前管理栄養士
管理栄養士
奥田十葉 · 15問 · 1年前管理栄養士
管理栄養士
15問 • 1年前問題一覧
1
脂質とは?
一般に水に溶けず、有機溶媒に溶ける物質
2
単純脂質を分解するとアルコールとなにになる?
脂肪酸
3
たんぱく質の構造は?
L体のαアミノ酸がペプチド結合でつながった構造
4
アミノ酸の分類は?
9種類の不可欠アミノ酸と11種類の可欠アミノ酸
5
たんぱく質の構造の分類は?
1次構造、2次構造、高次構造
6
たんぱく質の高次構造が壊れること
変性