「健康補助食品と栄養補助食品は、同じものである」　は正しいか？

「健康補助食品は、科学的根拠をもとに機能性を表示できる食品である」は正しいか？

「栄養機能食品は、国が定めたある基準を満たした食品である」は正しいか？

「JHFAマークは、厚生労働省が認定した健康補助食品に表示することができる」　は正しいか？

「医薬品に該当しないハーブ類には、いわゆる健康食品に含まれるものがある」は正しいか？

「グルコサミンおよびコンドロイチンは、特定保健用食品に含まれる」　は正しいか？

「栄養ドリンクに、タウリン3,000,000 μg配合と表示してもよい」　は正しいか？

「フクロノリ抽出物（フノラン）は、食後の血糖値が気になる方の食品に使われる」　は正しいか？

「パラチノースおよび還元パラチノースは、スクロースを原料に作られる」　は正しいか？

マルチトールは、何を還元することにより作られるか？

カゼインホスホペプチド-非結晶リン酸カルシウム複合体(CPP-ACP)は、どのような作用を示すか？最も適切なものを選べ。

「リン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）は、ばれいしょでんぷんを酵素処理した後、リン酸およびカルシウムを結合処理させることにより得られる素材である」　は正しいか？

リン酸化オリゴ糖カルシウム（POs-Ca）は、どのような作用を示すか？最も適切なものを選べ。

「キトサンは、多数のマイナス電荷をもつ多糖類である」　は正しいか？

「キチンは、キトサンをNaOH処理することにより得られる」　は正しいか？

「低分子アルギン酸ナトリウムは、アルギン酸よりも粘性が高い」　は正しいか？

「γ-ポリグルタミン酸（γ-PGA）は、カルシウム吸収を促進する」　は正しいか？

「アンジオテンシン変換酵素（ACE）阻害ペプチドは、ACEによるアンジオテンシンI分解を非競合的に抑制する」　は正しいか？

「γ-アミノ酪酸（GABA) は、交感神経に作用してノルアドレナリン放出を抑制する」　は正しいか？

「グアバ葉ポリフェノールは、血糖値上昇を抑制する」　は正しいか？