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問題一覧
1
水平伝播に区分されない感染経路はどれか。
胎盤感染
2
狂犬病に関する記述として正しいのはどれか。
ウイルスは神経系を介して体内に広がる。
3
動物性自然毒食中毒の原因物質に分類されるのはどれか。
テトロドトキシン
4
細菌性食中毒に関する記述として正しいのはどれか。
細菌の持つ毒素が、症状を引き起こす。
5
オウム病に関する記述として正しいのはどれか。
人への感染例は、日本国内でも報告されている。
6
病原体の感染環に生物学的ベクターが関わるものはどれか。
猫ひっかき病
7
家畜・家禽の腸管内に生息し、食肉や飲料水を汚染するグラム陰性らせん菌はどれか。
カンピロバクター
8
滅菌の説明として正しいのはどれか。
すべての微生物を殺滅,または除去すること。
9
院内感染防止のための措置に関する記述として誤っているのはどれか。
感染動物の看護はできるだけ大勢で分担し、個人の負担を減らす。
10
衛生動物に関する記述として正しいのはどれか。
蚊はメス成虫だけが吸血する。
11
アフラトキシンはどれに該当するか。
カビ毒
12
販売等を禁止される食品および添加物を規定している法律として正しいものを選べ。
食品衛生法
13
一般環境の衛生における問題について、正しいものを1つ選べ。
大気中に浮遊する微粒子状物質のうち、2.5m以下のものを微小粒子状物質(PM2.5)という。
14
地球環境問題とその原因の例の組合せとして、適切でないものを1つ選べ。
オゾン層の破壊…大気中のメタンの放出
15
放射線に関する記述として、正しいものを1つ選べ。
人は、普通に生活していても自然放射線を受けている。
16
食品の安全性確保に深く関係する事項を1つ選べ。
HSCCP
17
上水において検出されてはならないものを選べ。
大腸菌
18
シックハウス症候群の問題物質となる揮発性有機化合物として、厚生労働省が指針値を出しているものを選べ。
ホルムアルデヒド
19
食品の衛生に関する記述として、誤っているものを1つ選べ。
重金属、農薬、カビ毒などによる症状が慢性的に推移するものは、食中毒として取り扱われない。
20
ノロウイルスに関する記述として正しいのはどれか。
経口感染を起こす。
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