暗記メーカー

暗記メーカー

​
ログイン
レストランサービス②
29問 • 7ヶ月前
  • りか
    • 通報

    問題一覧

  • 1

    肉料理用のナイフとフォーク

    テーブルナイフ、テーブルフォーク

  • 2

    魚料理用のナイフとフォーク

    フィッシュナイフ、フィッシュフォーク

  • 3

    デザートやオードブル用

    デザートスプーン、デザートナイフ、デザートフォーク

  • 4

    バター用

    バタースプレッダー

  • 5

    サービススプーンとサービスフォークを合わせて

    サーバー

  • 6

    コーヒー用ポット

    コーヒーポット

  • 7

    ミルク入れ

    ミルクピッチャー

  • 8

    水差し

    ウォーターピッチャー

  • 9

    パンくずなどを拾う銀器

    ダストパン

  • 10

    バター入れ

    バタークーラー

  • 11

    名前

    スープボール、ソーサー

  • 12

    名前

    ブイヨンカップ、ソーサー

  • 13

    名前

    デミコーヒーカップ、ソーサー

  • 14

    水用グラス

    ゴブレット

  • 15

    レッドワイングラスがホワイトワイングラスより大きい理由

    空気に触れると香りがたつから

  • 16

    シャンパン用グラス

    フルート

  • 17

    シャンパン、パンチ用グラス

    クープ

  • 18

    カクテルのコリンズ用グラス

    コリンズグラス

  • 19

    10オンスのタンブラーの用途

    カクテル

  • 20

    3オンスのタンブラーの用途

    水

  • 21

    6オンスのタンブラーの用途

    フレッシュジュース

  • 22

    皿やグラスなどをサービスする際に不要な音を立てないために使用される

    アンダークロス

  • 23

    テーブルクロスの上にかけるリンネ

    トップクロス

  • 24

    主に食事中に指先や口を拭くのに使用するリンネ

    客用ナプキン

  • 25

    ウェイターが常に携帯し、飲み物のサービス時や熱い器を持つ時などに使用するリンネ

    サービスタオル

  • 26

    グラス類を拭くリンネ

    グラスタオル

  • 27

    サービストレイの上に敷くリンネ

    トレイクロス

  • 28

    シルバー類を拭くためのリンネ

    ディッシュタオル

  • 29

    清掃用リンネ

    ダスター

    • ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ユーザ名非公開 · 44問 · 13日前

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    44問 • 13日前
    ユーザ名非公開

    ブラックエプロン　知識系

    ブラックエプロン　知識系

    ユーザ名非公開 · 38問 · 17日前

    ブラックエプロン　知識系

    ブラックエプロン　知識系

    38問 • 17日前
    ユーザ名非公開

    ブラックエプロン　知識系

    ブラックエプロン　知識系

    秋元さつき · 38問 · 17日前

    ブラックエプロン　知識系

    ブラックエプロン　知識系

    38問 • 17日前
    秋元さつき

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    秋元さつき · 44問 · 17日前

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    44問 • 17日前
    秋元さつき

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    AN · 44問 · 19日前

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    44問 • 19日前
    AN

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    AN · 100問 · 19日前

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    100問 • 19日前
    AN

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    AN · 100問 · 19日前

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    100問 • 19日前
    AN

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    AN · 100問 · 19日前

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    100問 • 19日前
    AN

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    AN · 100問 · 19日前

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    100問 • 19日前
    AN

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    AN · 44問 · 19日前

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    44問 • 19日前
    AN

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    AN · 44問 · 19日前

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    44問 • 19日前
    AN

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    AN · 100問 · 19日前

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    100問 • 19日前
    AN

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    AN · 44問 · 19日前

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    44問 • 19日前
    AN

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ユーザ名非公開 · 44問 · 26日前

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    44問 • 26日前
    ユーザ名非公開

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    ユーザ名非公開 · 100問 · 1ヶ月前

    ブラックエプロン

    ブラックエプロン

    100問 • 1ヶ月前
    ユーザ名非公開

    ブラックエプロン①

    ブラックエプロン①

    古野 · 21問 · 1ヶ月前

    ブラックエプロン①

    ブラックエプロン①

    21問 • 1ヶ月前
    古野

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    古野 · 44問 · 1ヶ月前

    ブラックエプロン　（コアWB）

    ブラックエプロン　（コアWB）

    44問 • 1ヶ月前
    古野

    p54食事とシーティング

    p54食事とシーティング

    ユーザ名非公開 · 5問 · 3ヶ月前

    p54食事とシーティング

    p54食事とシーティング

    5問 • 3ヶ月前
    ユーザ名非公開

    ブラックエプロン【1】

    ブラックエプロン【1】

    きりんねこ · 56問 · 1年前

    ブラックエプロン【1】

    ブラックエプロン【1】

    56問 • 1年前
    きりんねこ

    クイズ071

    クイズ071

    たっつーランド · 73問 · 1年前

    クイズ071

    クイズ071

    73問 • 1年前
    たっつーランド

    問題一覧

  • 1

    肉料理用のナイフとフォーク

    テーブルナイフ、テーブルフォーク

  • 2

    魚料理用のナイフとフォーク

    フィッシュナイフ、フィッシュフォーク

  • 3

    デザートやオードブル用

    デザートスプーン、デザートナイフ、デザートフォーク

  • 4

    バター用

    バタースプレッダー

  • 5

    サービススプーンとサービスフォークを合わせて

    サーバー

  • 6

    コーヒー用ポット

    コーヒーポット

  • 7

    ミルク入れ

    ミルクピッチャー

  • 8

    水差し

    ウォーターピッチャー

  • 9

    パンくずなどを拾う銀器

    ダストパン

  • 10

    バター入れ

    バタークーラー

  • 11

    名前

    スープボール、ソーサー

  • 12

    名前

    ブイヨンカップ、ソーサー

  • 13

    名前

    デミコーヒーカップ、ソーサー

  • 14

    水用グラス

    ゴブレット

  • 15

    レッドワイングラスがホワイトワイングラスより大きい理由

    空気に触れると香りがたつから

  • 16

    シャンパン用グラス

    フルート

  • 17

    シャンパン、パンチ用グラス

    クープ

  • 18

    カクテルのコリンズ用グラス

    コリンズグラス

  • 19

    10オンスのタンブラーの用途

    カクテル

  • 20

    3オンスのタンブラーの用途

    水

  • 21

    6オンスのタンブラーの用途

    フレッシュジュース

  • 22

    皿やグラスなどをサービスする際に不要な音を立てないために使用される

    アンダークロス

  • 23

    テーブルクロスの上にかけるリンネ

    トップクロス

  • 24

    主に食事中に指先や口を拭くのに使用するリンネ

    客用ナプキン

  • 25

    ウェイターが常に携帯し、飲み物のサービス時や熱い器を持つ時などに使用するリンネ

    サービスタオル

  • 26

    グラス類を拭くリンネ

    グラスタオル

  • 27

    サービストレイの上に敷くリンネ

    トレイクロス

  • 28

    シルバー類を拭くためのリンネ

    ディッシュタオル

  • 29

    清掃用リンネ

    ダスター