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小動物栄養学
70問 • 6ヶ月前
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    問題一覧

  • 1

    「愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律」で定めるペットフードの表示義務について適切でない記述を選べ

    成分

  • 2

    ペットフード安全法に基づき、義務化されていない日本語表示を選べ

    内容量

  • 3

    ペットフード公正取引協議会が定めるペットフードの表示に関する公正競争規約で、しなくてもよい表示を選べ

    代謝エネルギー

  • 4

    6大栄養素について、正しい記述を選べ

    ビタミンは体内の正常な生理機能を維持するために必要な有機化合物である

  • 5

    犬と猫の食性について、誤っている記述を一つ選べ

    犬は少量頻回採食者である

  • 6

    リグニンについて、誤っている記述を選べ

    ヘテロ多糖類である

  • 7

    セルロースについて、誤っている記述を選べ

    a-グルコースで作られる

  • 8

    ヘミセルロースについて、誤っている記述を選べ

    ホモ多糖類である

  • 9

    デンプンについて、誤っている記述を選べ

    アミロースとアガロースの二種類である

  • 10

    食物繊維について、誤っている記述を選べ

    食物繊維は動物の消化酵素により消化される

  • 11

    脂肪のはたらきについて、誤っている記述を選べ

    水溶性ビタミンの溶媒である

  • 12

    脂質の分類について、誤っている記述を選べ

    脂溶性ビタミンは複合脂質である

  • 13

    飽和脂肪酸について、誤っている記述を選べ

    構造として、アルケン(-C=C-)がある

  • 14

    必須脂肪酸について、誤っている記述を選べ

    乳酸は必須脂肪酸である

  • 15

    エイコサノイドについて、誤っている記述を選べ

    飽和脂肪酸由来である

  • 16

    アミノ酸を構成する素について、誤っている記述を選べ

    窒素(N)を含まない

  • 17

    脂溶性ビタミンの組み合わせについて、正しい記述を選べ

    ビタミンD、E、K、A

  • 18

    植物性の食材に多い脂溶性ビタミンを選べ

    ビタミンE

  • 19

    過剰症が最も起こりやすい脂溶性ビタミンを選べ

    ビタミンA

  • 20

    トリプトファンから合成される水溶性ビタミンを選べ

    ナイアシン

  • 21

    リン脂質から合成される水溶性ビタミンを選べ

    コリン

  • 22

    犬の必須アミノ酸を選べ

    アルギニン

  • 23

    ビタミンB12の構成元素を選べ

    Co コバルト

  • 24

    グルタチオンペルオキシダーゼに不可欠な元素を選べ

    Se セレン

  • 25

    甲状腺ホルモンの合成に必須な素を選べ

    I ヨウ素

  • 26

    ヘモグロビンの構成、合成、形成に直接的に関与するミネラルについて、正しい組み合わせの記述を選べ

    Cu, Mn, Fe

  • 27

    骨や歯の構成成分として直接的に関与するミネラルについて、正しい組み合わせの記述を選べ

    Ca,P, Mg

  • 28

    次の記述から、誤った組み合わせを選べ

    犬は昼行性、猫は夜行性

  • 29

    正しい記述を選べ

    嗜好性に影響する最大の要因は匂いと味である

  • 30

    猫の栄養上の特徴でないのを選べ

    カルシウムの過剰中毒が生じやすい

  • 31

    犬と猫の味覚について、正しい記述を選べ。

    適度な塩味を好む

  • 32

    嗜好に影響する要因について、誤っている記述を選べ

    アミノ酸 肉エキスや筋肉組織に豊富な遊離アミノ酸を好まない

  • 33

    母犬・母猫の妊娠・授乳期について、正しい記述を選べ

    妊娠同化作用は母犬より母猫の方が強い

  • 34

    維持期の成犬の肥満について、正しい記述を選べ

    維持期は成長期よりも運動量と食欲が減少する

  • 35

    老齢期の犬・猫における栄養上の特徴として、正しい記述を選べ

    良質のたんぱく質を適量給与する必要がある

  • 36

    ライフステージと栄養について、正しい記述を選べ

    大猫の肥満は代謝性疾患、がん、慢性炎症のリスクを増加させる

  • 37

    チョコレートに含まれる、ペットに有害なアルカロイド成分を選べ

    テオブロミン

  • 38

    犬に有害な炭水化物(糖質、糖類)を選べ

    キシリトール

  • 39

    タマネギやニンニクなどに含まれる二硫化物の摂取、また猫でプロピレングリコールの摂取により、赤血球に現れる小体の名前を選べ

    ハインツ小体

  • 40

    生のイカ、タコ、エビ、魚の内臓などに含まれるビタミンB1(チアミン)を分解する酵素の名前を選べ

    アノイリナーゼ, チアミナーゼ

  • 41

    尿石について、誤っている記述を選べ

    ストラバイト(リン酸・アンモニウム・マンガネース)

  • 42

    犬や猫の溶血性貧血について、誤っている記述を選べ

    ミラやニンニクは関係ない

  • 43

    慢性腎臓病の栄養管理について、正しい記述を選べ

    リンを制限する

  • 44

    尿石症について、誤っている記述を選べ

    犬のストルバイト尿石症が細菌性膀胱炎により誘発されることはない

  • 45

    慢性腎不全動物の栄養管理について、正しい記述を選べ

    除脂肪体組織を維持する

  • 46

    糖尿病動物の管理について、正しい記述を選べ

    食物繊維を多く含んだ高繊維食を給与する

  • 47

    肝性脳症を示す疾患の栄養管理について、誤っている記述を選べ

    高タンパク食を給与する, 食物繊維の給与は無意味である

  • 48

    皮膚疾患について、正しい記述を選べ

    除去食として、今までに食べたことのないタンパク質で調整された食餌を与えることもある

  • 49

    タンパク質に関する記述として、誤っているのはどれか。

    タンパク質は分解されるとアミノ酸、脂肪酸になる。

  • 50

    炭水化物の働きに関する記述として、誤っているのはどれか。

    デンブンやセルロースなどの炭水化物を構成する単糖は果糖である。

  • 51

    犬や猫に与えてはいけないものに関する記述として、誤っているのはどれか。

    チョコレートは犬が好む食品である。しかし、原料であるカカオ豆に含まれるテオプロミンというアルカロイドが痙攣、下痢。嘔吐などを引き起こすため、犬には絶対に与えてはいけない。ただし猫はこの物質に対する感受性が低いため、特に注意の必要はない。

  • 52

    動物の食事のエネルギーに関する記述として、誤っているのはどれか。

    動物に与えられた食事のエネルギーを総エネルギー(GE)といい、エネルギー評価に用いられる MEとは、GEから糞として排されるエネルギー(FE)およびガスとして排泄されるエネルギー(GPD)を差し引いたものである。

  • 53

    犬・猫のエネルギー要求量に関する記述として、正しいのはどれか。

    1日当たりエネルギー要求量(DER)は、家庭で飼育したり、通常とは異なる環境下で飼育したり、種々のライフステージ下で犬や猫を健康に飼育する場合のエネルギー要求量のことで、維持、妊娠、泌乳、成長、労役などを含めた1日当たりのエネルギー要求量のことである。

  • 54

    犬・猫の栄養要求量ガイドラインに関する記述として、正しいのはどれか。

    米国ではNRC(米国国家研究協議会)とAAFCO(米国飼料検査官協会)とが独自の基準を設定している。

  • 55

    犬・猫のライフステージと栄養に関する記述として、正しいのはどれか。

    維持期以降は、摂取エネルギーが消費エネルギーを上回ることによる肥満の可能性が高まるため、運動と食事の量(エネルギー摂取量)の管理に注意を払う必要がある。

  • 56

    ペットフードの種類と製造方法に関する記法として、正しいのはどれか。

    エクストルーダがドライフードなどの製造に用いられる理由は、主にフード中のデンプンをα化させて消化率を向上させるためである。また、α化の結果としてフードの粒が膨化することとなる。

  • 57

    ペットフードに使用される原料に関する記述として、誤っているのはどれが。

    魚粉は、品質面では脂肪の酸化やタンパク質の分解といった劣化の心配の少ない非常に安定した原料といえる。しかも動物性タンパク質なので嗜好性も高く、特にドライキャットフードには安心して使用できる原料である。

  • 58

    犬用、猫用サプリメントとして使用される次の保健機能成分とその主な機能が期待される分野の組合せとして、誤っているのはどれか。

    L-カルニチン一皮膚・被毛ケア関連

  • 59

    栄養診断の方法に関する記述として、誤っているのはどれか。

    BCS は動物病院でもよく使われる栄養診断法なので信頼性は高い

  • 60

    犬と猫の肥満に関する記述として、正しいのはどれか。

    犬の減量のスピードは、1週間あたり初期体重の0.5~2.0%とする。

  • 61

    犬用体脂肪計を用いて体脂肪率を測定する際の注意点として、誤っているのはどれか。

    測定部位は最後肋骨の後ろで背骨から5cm離れた腰部である

  • 62

    慢性腎臓病の栄養管理に関する記述として、誤っているのはどれか

    水を制限する。

  • 63

    尿石症に関する記述として、正しいのはどれか。

    犬のストルバイト尿石症は細菌膀胱炎により誘発されることが多い

  • 64

    慢性心不全動物の栄養管理に関する記述として、誤っているのはどれか。

    除脂肪体組織を減らす。

  • 65

    肝性脳症を示す疾患(肝硬変など)で行う栄養管理に関する記述として、正しいのはどれか。

    肝性脳症の食事は食物繊維の給与が有効である。

  • 66

    糖尿病動物の管理に関する記述として、誤っているのはどれか。

    食物繊維を多く含んだフードは、食欲低下目的に給与する。

  • 67

    皮膚疾患に関する記述として、正しいのはどれか。

    除去食とは、今まで食べたことのないタンバク質で構成された食事である。

  • 68

    非経腸栄養法の必要となる疾病の特徴として、誤っているのはどれか

    経口摂取が可能な動物

  • 69

    経胃/経腸栄養剤の特徴に関する記述として、正しいものはどれか

    病態別につくられた栄養剤も存在する。

  • 70

    栄養管理における注意点に関する記述として、正しいものはどれか。

    胃瘻/腸瘻チューブの安定化には少なくとも設置後7日程度を要する。

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    問題一覧

  • 1

    「愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律」で定めるペットフードの表示義務について適切でない記述を選べ

    成分

  • 2

    ペットフード安全法に基づき、義務化されていない日本語表示を選べ

    内容量

  • 3

    ペットフード公正取引協議会が定めるペットフードの表示に関する公正競争規約で、しなくてもよい表示を選べ

    代謝エネルギー

  • 4

    6大栄養素について、正しい記述を選べ

    ビタミンは体内の正常な生理機能を維持するために必要な有機化合物である

  • 5

    犬と猫の食性について、誤っている記述を一つ選べ

    犬は少量頻回採食者である

  • 6

    リグニンについて、誤っている記述を選べ

    ヘテロ多糖類である

  • 7

    セルロースについて、誤っている記述を選べ

    a-グルコースで作られる

  • 8

    ヘミセルロースについて、誤っている記述を選べ

    ホモ多糖類である

  • 9

    デンプンについて、誤っている記述を選べ

    アミロースとアガロースの二種類である

  • 10

    食物繊維について、誤っている記述を選べ

    食物繊維は動物の消化酵素により消化される

  • 11

    脂肪のはたらきについて、誤っている記述を選べ

    水溶性ビタミンの溶媒である

  • 12

    脂質の分類について、誤っている記述を選べ

    脂溶性ビタミンは複合脂質である

  • 13

    飽和脂肪酸について、誤っている記述を選べ

    構造として、アルケン(-C=C-)がある

  • 14

    必須脂肪酸について、誤っている記述を選べ

    乳酸は必須脂肪酸である

  • 15

    エイコサノイドについて、誤っている記述を選べ

    飽和脂肪酸由来である

  • 16

    アミノ酸を構成する素について、誤っている記述を選べ

    窒素(N)を含まない

  • 17

    脂溶性ビタミンの組み合わせについて、正しい記述を選べ

    ビタミンD、E、K、A

  • 18

    植物性の食材に多い脂溶性ビタミンを選べ

    ビタミンE

  • 19

    過剰症が最も起こりやすい脂溶性ビタミンを選べ

    ビタミンA

  • 20

    トリプトファンから合成される水溶性ビタミンを選べ

    ナイアシン

  • 21

    リン脂質から合成される水溶性ビタミンを選べ

    コリン

  • 22

    犬の必須アミノ酸を選べ

    アルギニン

  • 23

    ビタミンB12の構成元素を選べ

    Co コバルト

  • 24

    グルタチオンペルオキシダーゼに不可欠な元素を選べ

    Se セレン

  • 25

    甲状腺ホルモンの合成に必須な素を選べ

    I ヨウ素

  • 26

    ヘモグロビンの構成、合成、形成に直接的に関与するミネラルについて、正しい組み合わせの記述を選べ

    Cu, Mn, Fe

  • 27

    骨や歯の構成成分として直接的に関与するミネラルについて、正しい組み合わせの記述を選べ

    Ca,P, Mg

  • 28

    次の記述から、誤った組み合わせを選べ

    犬は昼行性、猫は夜行性

  • 29

    正しい記述を選べ

    嗜好性に影響する最大の要因は匂いと味である

  • 30

    猫の栄養上の特徴でないのを選べ

    カルシウムの過剰中毒が生じやすい

  • 31

    犬と猫の味覚について、正しい記述を選べ。

    適度な塩味を好む

  • 32

    嗜好に影響する要因について、誤っている記述を選べ

    アミノ酸 肉エキスや筋肉組織に豊富な遊離アミノ酸を好まない

  • 33

    母犬・母猫の妊娠・授乳期について、正しい記述を選べ

    妊娠同化作用は母犬より母猫の方が強い

  • 34

    維持期の成犬の肥満について、正しい記述を選べ

    維持期は成長期よりも運動量と食欲が減少する

  • 35

    老齢期の犬・猫における栄養上の特徴として、正しい記述を選べ

    良質のたんぱく質を適量給与する必要がある

  • 36

    ライフステージと栄養について、正しい記述を選べ

    大猫の肥満は代謝性疾患、がん、慢性炎症のリスクを増加させる

  • 37

    チョコレートに含まれる、ペットに有害なアルカロイド成分を選べ

    テオブロミン

  • 38

    犬に有害な炭水化物(糖質、糖類)を選べ

    キシリトール

  • 39

    タマネギやニンニクなどに含まれる二硫化物の摂取、また猫でプロピレングリコールの摂取により、赤血球に現れる小体の名前を選べ

    ハインツ小体

  • 40

    生のイカ、タコ、エビ、魚の内臓などに含まれるビタミンB1(チアミン)を分解する酵素の名前を選べ

    アノイリナーゼ, チアミナーゼ

  • 41

    尿石について、誤っている記述を選べ

    ストラバイト(リン酸・アンモニウム・マンガネース)

  • 42

    犬や猫の溶血性貧血について、誤っている記述を選べ

    ミラやニンニクは関係ない

  • 43

    慢性腎臓病の栄養管理について、正しい記述を選べ

    リンを制限する

  • 44

    尿石症について、誤っている記述を選べ

    犬のストルバイト尿石症が細菌性膀胱炎により誘発されることはない

  • 45

    慢性腎不全動物の栄養管理について、正しい記述を選べ

    除脂肪体組織を維持する

  • 46

    糖尿病動物の管理について、正しい記述を選べ

    食物繊維を多く含んだ高繊維食を給与する

  • 47

    肝性脳症を示す疾患の栄養管理について、誤っている記述を選べ

    高タンパク食を給与する, 食物繊維の給与は無意味である

  • 48

    皮膚疾患について、正しい記述を選べ

    除去食として、今までに食べたことのないタンパク質で調整された食餌を与えることもある

  • 49

    タンパク質に関する記述として、誤っているのはどれか。

    タンパク質は分解されるとアミノ酸、脂肪酸になる。

  • 50

    炭水化物の働きに関する記述として、誤っているのはどれか。

    デンブンやセルロースなどの炭水化物を構成する単糖は果糖である。

  • 51

    犬や猫に与えてはいけないものに関する記述として、誤っているのはどれか。

    チョコレートは犬が好む食品である。しかし、原料であるカカオ豆に含まれるテオプロミンというアルカロイドが痙攣、下痢。嘔吐などを引き起こすため、犬には絶対に与えてはいけない。ただし猫はこの物質に対する感受性が低いため、特に注意の必要はない。

  • 52

    動物の食事のエネルギーに関する記述として、誤っているのはどれか。

    動物に与えられた食事のエネルギーを総エネルギー(GE)といい、エネルギー評価に用いられる MEとは、GEから糞として排されるエネルギー(FE)およびガスとして排泄されるエネルギー(GPD)を差し引いたものである。

  • 53

    犬・猫のエネルギー要求量に関する記述として、正しいのはどれか。

    1日当たりエネルギー要求量(DER)は、家庭で飼育したり、通常とは異なる環境下で飼育したり、種々のライフステージ下で犬や猫を健康に飼育する場合のエネルギー要求量のことで、維持、妊娠、泌乳、成長、労役などを含めた1日当たりのエネルギー要求量のことである。

  • 54

    犬・猫の栄養要求量ガイドラインに関する記述として、正しいのはどれか。

    米国ではNRC(米国国家研究協議会)とAAFCO(米国飼料検査官協会)とが独自の基準を設定している。

  • 55

    犬・猫のライフステージと栄養に関する記述として、正しいのはどれか。

    維持期以降は、摂取エネルギーが消費エネルギーを上回ることによる肥満の可能性が高まるため、運動と食事の量(エネルギー摂取量)の管理に注意を払う必要がある。

  • 56

    ペットフードの種類と製造方法に関する記法として、正しいのはどれか。

    エクストルーダがドライフードなどの製造に用いられる理由は、主にフード中のデンプンをα化させて消化率を向上させるためである。また、α化の結果としてフードの粒が膨化することとなる。

  • 57

    ペットフードに使用される原料に関する記述として、誤っているのはどれが。

    魚粉は、品質面では脂肪の酸化やタンパク質の分解といった劣化の心配の少ない非常に安定した原料といえる。しかも動物性タンパク質なので嗜好性も高く、特にドライキャットフードには安心して使用できる原料である。

  • 58

    犬用、猫用サプリメントとして使用される次の保健機能成分とその主な機能が期待される分野の組合せとして、誤っているのはどれか。

    L-カルニチン一皮膚・被毛ケア関連

  • 59

    栄養診断の方法に関する記述として、誤っているのはどれか。

    BCS は動物病院でもよく使われる栄養診断法なので信頼性は高い

  • 60

    犬と猫の肥満に関する記述として、正しいのはどれか。

    犬の減量のスピードは、1週間あたり初期体重の0.5~2.0%とする。

  • 61

    犬用体脂肪計を用いて体脂肪率を測定する際の注意点として、誤っているのはどれか。

    測定部位は最後肋骨の後ろで背骨から5cm離れた腰部である

  • 62

    慢性腎臓病の栄養管理に関する記述として、誤っているのはどれか

    水を制限する。

  • 63

    尿石症に関する記述として、正しいのはどれか。

    犬のストルバイト尿石症は細菌膀胱炎により誘発されることが多い

  • 64

    慢性心不全動物の栄養管理に関する記述として、誤っているのはどれか。

    除脂肪体組織を減らす。

  • 65

    肝性脳症を示す疾患(肝硬変など)で行う栄養管理に関する記述として、正しいのはどれか。

    肝性脳症の食事は食物繊維の給与が有効である。

  • 66

    糖尿病動物の管理に関する記述として、誤っているのはどれか。

    食物繊維を多く含んだフードは、食欲低下目的に給与する。

  • 67

    皮膚疾患に関する記述として、正しいのはどれか。

    除去食とは、今まで食べたことのないタンバク質で構成された食事である。

  • 68

    非経腸栄養法の必要となる疾病の特徴として、誤っているのはどれか

    経口摂取が可能な動物

  • 69

    経胃/経腸栄養剤の特徴に関する記述として、正しいものはどれか

    病態別につくられた栄養剤も存在する。

  • 70

    栄養管理における注意点に関する記述として、正しいものはどれか。

    胃瘻/腸瘻チューブの安定化には少なくとも設置後7日程度を要する。