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微生物学・口腔微生物学

微生物学・口腔微生物学
46問 • 2年前
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    問題一覧

  • 1

    細菌性食中毒の2つの分類は？

    感染型　毒素型

  • 2

    感染型食中毒とは何か

    体内で微生物が増殖あるいは毒素を産生により発症する

  • 3

    毒素型食中毒とは何か

    原因微生物が食品中で増殖し産生した毒素が原因となって発症する

  • 4

    毒素型食中毒の原因細菌は？

    黄色ブドウ球菌　ボツリヌス菌　セレウス菌

  • 5

    黄色ブドウ球菌の学名は？

    スタフィロコッカス・アウレウス

  • 6

    黄色ブドウ球菌の形とグラム染色は？

    球菌　青なので陽性

  • 7

    黄色ブドウ球菌が作る毒素の特徴は？

    エンテロトキシンという長管毒

  • 8

    薬剤耐性を持つ黄色ブドウ球菌は？

    メチシリン耐性黄色ブドウ球菌

  • 9

    腸管出血性大腸菌が重症化した際の病名は？2つ書け

    溶血性尿毒症症候群　脳症

  • 10

    腸管出血性大腸菌が作る毒素の名前は？

    ベロ毒素

  • 11

    腸管出血性大腸菌症候群の主な原因食品は？

    生の牛肉　生野菜

  • 12

    カンピロバクターの酸素要求性は？

    微好気性

  • 13

    カンピロバクター食中毒の主な原因食品は？

    鶏肉　生レバー

  • 14

    ボツリヌス菌の酸素要求性は？

    変性嫌気性

  • 15

    ボツリヌス菌が作る毒素の特徴は？

    加熱で分解される　芽胞形成

  • 16

    ボツリヌス菌食中毒の主な原因食品は？

    保存食

  • 17

    リケッチアの感染経路は？

    ベクター媒介感染

  • 18

    クラミジアの感染経路は？

    接触感染

  • 19

    ヒト免疫不全ウィルスの略称は？

    HIV

  • 20

    ヒト免疫不全ウィルスが原因になる病気の名前は？

    エイズ

  • 21

    ヒト免疫不全ウィルスが感染する細胞は？

    T細胞　マクロファージ

  • 22

    ヒト免疫不全ウィルスの代表的な感染経路は？

    血液感染　性的感染　母子感染

  • 23

    肝炎ウィルスの種類は？

    A型　経口感染 B型　C型　血液や体液からの接触感染や垂直感染

  • 24

    B型肝炎ウィルスの感染経路は？

    接触感染

  • 25

    B型肝炎ウィルスの抗原の名前は？

    HBs抗原

  • 26

    B型肝炎ウィルスに効く消毒薬は？

    グルタールアルデヒド　次亜塩素酸ナトリウム

  • 27

    ノロウィルスに感染する主な原因は？

    二枚貝　食品取扱者

  • 28

    単純ヘルペスウィルスが原因になる疾病の名前は？

    ヘルペス性歯肉口内炎　口唇ヘルペス

  • 29

    ピコルナウィルス化のウィルスが原因になる口腔内領域に関わる疾病は？

    手足口病　ヘルパンギーナ

  • 30

    ムンプスウィルスが原因になる疾病は何？

    流行性耳下腺炎

  • 31

    麻疹ウィルスにより口腔内に現れる初期症状は？

    コプリック斑

  • 32

    風疹ウィルスにより口腔内に現れる初期症状は？

    口蓋に薔薇色の斑点

  • 33

    免疫とは何か

    自分にとって異物となるもの(非自己)を見分け排除する仕組み

  • 34

    生物の物理的防御を構成する要素は？

    皮膚　粘膜　分泌液　常在菌

  • 35

    自然免疫を構成する4つの要素は？

    化学物質　ナチュラルキラー細胞　食細胞　補体

  • 36

    好中球とマクロファージの違いは？

    マクロファージは食作用だけでなく、他の細胞に抗原の情報を伝える作用がある

  • 37

    補体の作られる場所、成分、役割は？

    肝臓、タンパク質、異物を直接攻撃

  • 38

    抗体の3つの働きは？

    溶血作用　オプソニン作用　炎症の誘導

  • 39

    4種類の抗体の構造と特徴は？

    化学物質　体内に存在する微生物に攻撃する物質　インターフェロンやリゾチームなど ナチュラルキラー細胞　リンパ球の一種でウイルスに感染した細胞を殺す 食細胞　血液に含まれる白血球のなかで体内に侵入した抗原を取り込み破壊する 補体　肝臓で作られ異物を直接攻撃する

  • 40

    化学物質(抗体)の構造と特徴は？

    体内に存在する微生物に攻撃的に働く物質 インターフェロンはウイルスを切って分解 リゾチームはグラム陽性菌の細胞壁を分類

  • 41

    ナチュラルキラー細胞(抗体)の構造と特徴は？

    リンパ球の一種　ウイルスに感染した細胞を殺す

  • 42

    食細胞(抗体)とは？

    血液に含まれる白血球の中で体内に侵入した高原を取り込み破壊する細胞 好中球　マクロファージ　樹状細胞がこれに当たる

  • 43

    補体(抗体)とは？

    肝臓で合成されるタンパク質異物を直接攻撃、あるいは食細胞の働きを補助する

  • 44

    B細胞とは何か

    獲得免疫の液性免疫である 骨髄で作られた、抗原に対する抗体を作り対応する

  • 45

    抗原が侵入した際の抗体の作られる順番は？

    抗原に対応したIgMが作られ、続いてIgGが作られる(一次応答)

  • 46

    T細胞が成熟する器官はどこ？

    胸腺

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  • 1

    細菌性食中毒の2つの分類は？

    感染型　毒素型

  • 2

    感染型食中毒とは何か

    体内で微生物が増殖あるいは毒素を産生により発症する

  • 3

    毒素型食中毒とは何か

    原因微生物が食品中で増殖し産生した毒素が原因となって発症する

  • 4

    毒素型食中毒の原因細菌は？

    黄色ブドウ球菌　ボツリヌス菌　セレウス菌

  • 5

    黄色ブドウ球菌の学名は？

    スタフィロコッカス・アウレウス

  • 6

    黄色ブドウ球菌の形とグラム染色は？

    球菌　青なので陽性

  • 7

    黄色ブドウ球菌が作る毒素の特徴は？

    エンテロトキシンという長管毒

  • 8

    薬剤耐性を持つ黄色ブドウ球菌は？

    メチシリン耐性黄色ブドウ球菌

  • 9

    腸管出血性大腸菌が重症化した際の病名は？2つ書け

    溶血性尿毒症症候群　脳症

  • 10

    腸管出血性大腸菌が作る毒素の名前は？

    ベロ毒素

  • 11

    腸管出血性大腸菌症候群の主な原因食品は？

    生の牛肉　生野菜

  • 12

    カンピロバクターの酸素要求性は？

    微好気性

  • 13

    カンピロバクター食中毒の主な原因食品は？

    鶏肉　生レバー

  • 14

    ボツリヌス菌の酸素要求性は？

    変性嫌気性

  • 15

    ボツリヌス菌が作る毒素の特徴は？

    加熱で分解される　芽胞形成

  • 16

    ボツリヌス菌食中毒の主な原因食品は？

    保存食

  • 17

    リケッチアの感染経路は？

    ベクター媒介感染

  • 18

    クラミジアの感染経路は？

    接触感染

  • 19

    ヒト免疫不全ウィルスの略称は？

    HIV

  • 20

    ヒト免疫不全ウィルスが原因になる病気の名前は？

    エイズ

  • 21

    ヒト免疫不全ウィルスが感染する細胞は？

    T細胞　マクロファージ

  • 22

    ヒト免疫不全ウィルスの代表的な感染経路は？

    血液感染　性的感染　母子感染

  • 23

    肝炎ウィルスの種類は？

    A型　経口感染 B型　C型　血液や体液からの接触感染や垂直感染

  • 24

    B型肝炎ウィルスの感染経路は？

    接触感染

  • 25

    B型肝炎ウィルスの抗原の名前は？

    HBs抗原

  • 26

    B型肝炎ウィルスに効く消毒薬は？

    グルタールアルデヒド　次亜塩素酸ナトリウム

  • 27

    ノロウィルスに感染する主な原因は？

    二枚貝　食品取扱者

  • 28

    単純ヘルペスウィルスが原因になる疾病の名前は？

    ヘルペス性歯肉口内炎　口唇ヘルペス

  • 29

    ピコルナウィルス化のウィルスが原因になる口腔内領域に関わる疾病は？

    手足口病　ヘルパンギーナ

  • 30

    ムンプスウィルスが原因になる疾病は何？

    流行性耳下腺炎

  • 31

    麻疹ウィルスにより口腔内に現れる初期症状は？

    コプリック斑

  • 32

    風疹ウィルスにより口腔内に現れる初期症状は？

    口蓋に薔薇色の斑点

  • 33

    免疫とは何か

    自分にとって異物となるもの(非自己)を見分け排除する仕組み

  • 34

    生物の物理的防御を構成する要素は？

    皮膚　粘膜　分泌液　常在菌

  • 35

    自然免疫を構成する4つの要素は？

    化学物質　ナチュラルキラー細胞　食細胞　補体

  • 36

    好中球とマクロファージの違いは？

    マクロファージは食作用だけでなく、他の細胞に抗原の情報を伝える作用がある

  • 37

    補体の作られる場所、成分、役割は？

    肝臓、タンパク質、異物を直接攻撃

  • 38

    抗体の3つの働きは？

    溶血作用　オプソニン作用　炎症の誘導

  • 39

    4種類の抗体の構造と特徴は？

    化学物質　体内に存在する微生物に攻撃する物質　インターフェロンやリゾチームなど ナチュラルキラー細胞　リンパ球の一種でウイルスに感染した細胞を殺す 食細胞　血液に含まれる白血球のなかで体内に侵入した抗原を取り込み破壊する 補体　肝臓で作られ異物を直接攻撃する

  • 40

    化学物質(抗体)の構造と特徴は？

    体内に存在する微生物に攻撃的に働く物質 インターフェロンはウイルスを切って分解 リゾチームはグラム陽性菌の細胞壁を分類

  • 41

    ナチュラルキラー細胞(抗体)の構造と特徴は？

    リンパ球の一種　ウイルスに感染した細胞を殺す

  • 42

    食細胞(抗体)とは？

    血液に含まれる白血球の中で体内に侵入した高原を取り込み破壊する細胞 好中球　マクロファージ　樹状細胞がこれに当たる

  • 43

    補体(抗体)とは？

    肝臓で合成されるタンパク質異物を直接攻撃、あるいは食細胞の働きを補助する

  • 44

    B細胞とは何か

    獲得免疫の液性免疫である 骨髄で作られた、抗原に対する抗体を作り対応する

  • 45

    抗原が侵入した際の抗体の作られる順番は？

    抗原に対応したIgMが作られ、続いてIgGが作られる(一次応答)

  • 46

    T細胞が成熟する器官はどこ？

    胸腺