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문제 수 7 • 8개월 전
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  • 1

    바스프에 대해 아는 대로 정리

    바스프는 독일에 본사를 두 고 있는 세계 최대의 화학 기업입니다. 그 중에서도 바스프 군산공장은 아시비아 가시피라는 곰팡이를 발효시켜 리보플라민이라 불리는 비타민 B2를 생산합니다. 약 3000톤 이상의 생산 능력을 갖고 있고 GMP 적용 시설로서 사료용과 식품용 두 가지 제품을 생산합니다.

  • 2

    비타민 B2의 효능은?

    세포조직을 유지하여 피부, 눈 등의 건강을 유지합니다. 부족하면 피부, 머리카락에 영향을 줍니다.

  • 3

    BFR 솔루션이란?

    아시비아 가시피라는 곰팡이를 발효시켜 비타민 B2 생산하는 과정에서 고농도 폐수인 비타민 B2 발효 잔여물, BFR이 생성됩니다. 이 BFR 중 일부를 발효 배양액으로 사용하거나 동물 사료의 첨가제로 사용하는 기술을 BFR 솔루션이라고 합니다. BFR 솔루션은 원료의 가격을 줄이고 폐기물도 줄여 생산 비용 절감은 물론 환경에도 긍정적인 영향을 주는 친환경적인 기술입니다.

  • 4

    GMP란?

    우수건강기능식품 제조/품질 관리 기준으로 우수한 품질의 건강기능식품 제조를 위해 작업장의 구조, 설비, 원료의 구입부터 생산, 포장, 출하까지 전 공정에 대한 관리 기준을 GMP라고 합니다.

  • 5

    방진복에 대해서 어떻게 생각하는지

    필수라고 생각합니다. 발효 공정은 미생물을 다루는 만큼 작은 오염도 큰 생산 차질로 이어집니다. 이때 클린룸 내부로 오염물을 유입 시키는 가장 큰 변수는 사람이므로 방진복은 멸균조치를 철저히 해야한다고 생각합니다

  • 6

    발효공정에서 가장 중요한 요소

    오염방지라고 생각합니다. 발효공정은 미생물을 다루는 만큼 작은 오염도 큰 생산 차질로 이어질 수 있습니다. 따라서 철저한 멸균조치를 강구하는것이 중요하다고 생각합니다

  • 7

    발효공정에서 사용되는 위험물은?

    미생물을 발효시키는 과정에서 온도, pH, 산소농도 조절은 매우 중요합니다. 이때 pH를 조절하는 과정에서 사용하는 수산화화나트륨(NaOH), 염산(HCl)을 사용하게 되는데 이러한 시약은 위험물로서 다루는데 주의가 필요합니다.

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    바스프는 독일에 본사를 두 고 있는 세계 최대의 화학 기업입니다. 그 중에서도 바스프 군산공장은 아시비아 가시피라는 곰팡이를 발효시켜 리보플라민이라 불리는 비타민 B2를 생산합니다. 약 3000톤 이상의 생산 능력을 갖고 있고 GMP 적용 시설로서 사료용과 식품용 두 가지 제품을 생산합니다.

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    비타민 B2의 효능은?

    세포조직을 유지하여 피부, 눈 등의 건강을 유지합니다. 부족하면 피부, 머리카락에 영향을 줍니다.

  • 3

    BFR 솔루션이란?

    아시비아 가시피라는 곰팡이를 발효시켜 비타민 B2 생산하는 과정에서 고농도 폐수인 비타민 B2 발효 잔여물, BFR이 생성됩니다. 이 BFR 중 일부를 발효 배양액으로 사용하거나 동물 사료의 첨가제로 사용하는 기술을 BFR 솔루션이라고 합니다. BFR 솔루션은 원료의 가격을 줄이고 폐기물도 줄여 생산 비용 절감은 물론 환경에도 긍정적인 영향을 주는 친환경적인 기술입니다.

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    GMP란?

    우수건강기능식품 제조/품질 관리 기준으로 우수한 품질의 건강기능식품 제조를 위해 작업장의 구조, 설비, 원료의 구입부터 생산, 포장, 출하까지 전 공정에 대한 관리 기준을 GMP라고 합니다.

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    방진복에 대해서 어떻게 생각하는지

    필수라고 생각합니다. 발효 공정은 미생물을 다루는 만큼 작은 오염도 큰 생산 차질로 이어집니다. 이때 클린룸 내부로 오염물을 유입 시키는 가장 큰 변수는 사람이므로 방진복은 멸균조치를 철저히 해야한다고 생각합니다

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    발효공정에서 가장 중요한 요소

    오염방지라고 생각합니다. 발효공정은 미생물을 다루는 만큼 작은 오염도 큰 생산 차질로 이어질 수 있습니다. 따라서 철저한 멸균조치를 강구하는것이 중요하다고 생각합니다

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    발효공정에서 사용되는 위험물은?

    미생물을 발효시키는 과정에서 온도, pH, 산소농도 조절은 매우 중요합니다. 이때 pH를 조절하는 과정에서 사용하는 수산화화나트륨(NaOH), 염산(HCl)을 사용하게 되는데 이러한 시약은 위험물로서 다루는데 주의가 필요합니다.