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生理特性は窒素の贅沢吸収とテアニンの蓄積、強い耐陰性、自家不和合性、生育温度は年平均気温12.5~13.0℃以上、好酸性と好アルミニウム特性がある。 チャはまず挿し木による育苗を行い次に腐植に富む植壌土で弱酸性の土に定植を行う。その後3~4年かけ仕立てと樹冠面を切り下げる更新を行う。そして、チャの新芽は年に3~4回生育するのでこれを摘採する。 チャの加工は緑茶、ウーロン茶、紅茶、後発酵茶の4種類に分類される。

好光性種子で、最適温度は根は31℃、地上部は25℃であり、花芽分化しやすい温度は13~15℃である。葉の着生葉位が高いほどニコチン含有量が高い。 2~3月に温床に播種し、9~11葉期に定植する。約2ヶ月後に開花を起こすが、その後1週間ほどで心止めをおこなう。中・下位葉は適熟となったものを2、3枚ずつ、上位葉を一斉に収穫する。 収穫したものはそれぞれ黄色乾燥、空気乾燥、日干乾燥などが行われ、熟成した後製品となる。

本来なら多年草だが、栽培上は一年草として扱われる。種子発芽の最低温度は12℃で、生育適温はリクメンで初期に24~30℃である。 播種前に地毛の除去などし、発芽を揃える。施肥においては窒素を多くしすぎない。収穫は綿実を手で摘み取るものと機械摘みがある。 Lintは製綿用の原料、1回目に分離したLinterは包帯や詰め物、2回目に分離したものはセルロース原料に加工される。

サトウキビの生育適温は27~28℃で、年間降水量は1000~2000mm程が最適である。 春植えや夏植え、株出しなどの栽培方法がある。 収穫物からは白下糖、粗糖、砂糖、バガス、フィルターケーキなどが得られる。 テンサイは4~30℃の範囲で発芽し、最適温度は25℃である。 栽培方法として直播と移植がある。 収穫物からは白下糖、テンサイ糖、ビートパルプ、廃糖蜜、ビートトップなどが得られる。