問題一覧
1
火を通さなくても出せるメニュー
コンチネンタル
2
火を通した料理料理
アメリカン
3
グリルのいみ
網焼き
4
ソテーの意味
炒める
5
ペースト状でオリーブやアンチョビを使ったソース
タプナードソース
6
アンチョビとは
かたくちイワシの塩漬け
7
マディラ酒とフォンドボーを使ったソース
マディラソース
8
フォンドボーとは
仔牛のスジや骨から取った出汁
9
油の多い料理に使う酢のソース
ヴィネガーソース
10
スモークの意味
くんせい
11
キャビアとは
チョウザメの卵
12
世界三大珍味
キャビア, トリュフ, フォアグラ
13
ポワレとは
蒸し焼き
14
蒸し煮すること
ブレゼ
15
ポルト酒ソースとは
赤ワイン
16
アンディブとは
チコリ
17
塩と胡椒のセット
カスターセット
ドレス① シルエット
ドレス① シルエット
りか · 9問 · 7ヶ月前ドレス① シルエット
ドレス① シルエット
9問 • 7ヶ月前レストランサービス①
レストランサービス①
りか · 21問 · 7ヶ月前レストランサービス①
レストランサービス①
21問 • 7ヶ月前レストランサービス②
レストランサービス②
りか · 29問 · 7ヶ月前レストランサービス②
レストランサービス②
29問 • 7ヶ月前ドレス④ スタイリング効果
ドレス④ スタイリング効果
りか · 11問 · 6ヶ月前ドレス④ スタイリング効果
ドレス④ スタイリング効果
11問 • 6ヶ月前ドレス④ 男性洋装
ドレス④ 男性洋装
りか · 34問 · 6ヶ月前ドレス④ 男性洋装
ドレス④ 男性洋装
34問 • 6ヶ月前レストランサービス④
レストランサービス④
りか · 9問 · 6ヶ月前レストランサービス④
レストランサービス④
9問 • 6ヶ月前ブライダル知識
ブライダル知識
りか · 15問 · 5ヶ月前ブライダル知識
ブライダル知識
15問 • 5ヶ月前ブライダル知識 歴史と文化
ブライダル知識 歴史と文化
りか · 3回閲覧 · 9問 · 5ヶ月前ブライダル知識 歴史と文化
ブライダル知識 歴史と文化
3回閲覧 • 9問 • 5ヶ月前問題一覧
1
火を通さなくても出せるメニュー
コンチネンタル
2
火を通した料理料理
アメリカン
3
グリルのいみ
網焼き
4
ソテーの意味
炒める
5
ペースト状でオリーブやアンチョビを使ったソース
タプナードソース
6
アンチョビとは
かたくちイワシの塩漬け
7
マディラ酒とフォンドボーを使ったソース
マディラソース
8
フォンドボーとは
仔牛のスジや骨から取った出汁
9
油の多い料理に使う酢のソース
ヴィネガーソース
10
スモークの意味
くんせい
11
キャビアとは
チョウザメの卵
12
世界三大珍味
キャビア, トリュフ, フォアグラ
13
ポワレとは
蒸し焼き
14
蒸し煮すること
ブレゼ
15
ポルト酒ソースとは
赤ワイン
16
アンディブとは
チコリ
17
塩と胡椒のセット
カスターセット