家庭科 １学期期末
問題一覧
1
生鮮食品とは
鮮度が低下しやすく腐敗も早い
2
青果物での旬とは
露地で栽培した時に多く取れる時期
3
魚の旬は
産卵期の脂の乗った時期
4
出盛り期とは
市場への入荷量が1番多い時期
5
食品がいつどこで生産されどのような加工、流通を経て消費者に届いたのか把握出来る仕組みをなんというか
食品のトレーサビリティ
6
生鮮食品には何と何の表示が義務付けられているか
名称と原産地
7
全ての牛につけられている10桁の個体識別番号をなんと言うか
耳標
8
低温管理が必要な冷蔵、冷凍した状態で最終消費地まで配送する流通体系をなんというか
コールドチェーン
9
多く使われた順に示され加工食品に使われる物をなんと言うか
食品添加物
10
消費期限とは
衛生的に安全に食べられる期限
11
賞味期限とは
おいしさなどの保証される期限
12
特定の食品を食べた時に引き起こされる症状の反応をなんと言うか
食物アレルギー
13
表示が義務付けられている8品目を答えなさい
小麦、そば、らっかせい、えび、かに、卵、乳、くるみ
14
細菌が増殖する理由を3つ答えなさい
温度、水分、栄養分
15
DHAとはなにか
ドコサヘキサエン酸
16
IPAとはなにか
イコサペンタエン酸
理解1
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ユーザ名非公開 · 30問 · 2年前理解1
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英単語
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ユーザ名非公開 · 48問 · 2年前英単語
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理解２
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中二1学級中間 歴史
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英文法 １学期期末
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保健 １学期期末
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理科2 １学期期末
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英語 １学期期末
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歴史 １学期期末
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ユーザ名非公開 · 65問 · 1年前歴史 １学期期末
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理科１
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ユーザ名非公開 · 14問 · 1年前理科１
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問題一覧
1
生鮮食品とは
鮮度が低下しやすく腐敗も早い
2
青果物での旬とは
露地で栽培した時に多く取れる時期
3
魚の旬は
産卵期の脂の乗った時期
4
出盛り期とは
市場への入荷量が1番多い時期
5
食品がいつどこで生産されどのような加工、流通を経て消費者に届いたのか把握出来る仕組みをなんというか
食品のトレーサビリティ
6
生鮮食品には何と何の表示が義務付けられているか
名称と原産地
7
全ての牛につけられている10桁の個体識別番号をなんと言うか
耳標
8
低温管理が必要な冷蔵、冷凍した状態で最終消費地まで配送する流通体系をなんというか
コールドチェーン
9
多く使われた順に示され加工食品に使われる物をなんと言うか
食品添加物
10
消費期限とは
衛生的に安全に食べられる期限
11
賞味期限とは
おいしさなどの保証される期限
12
特定の食品を食べた時に引き起こされる症状の反応をなんと言うか
食物アレルギー
13
表示が義務付けられている8品目を答えなさい
小麦、そば、らっかせい、えび、かに、卵、乳、くるみ
14
細菌が増殖する理由を3つ答えなさい
温度、水分、栄養分
15
DHAとはなにか
ドコサヘキサエン酸
16
IPAとはなにか
イコサペンタエン酸