第1回フードデザイン

17問 • 1年前

あおりんご

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問題一覧

私たちは食べ物をからだのなかに取り入れることで（①）を維持し､成長し､心身の（②）を保っている。

生命, 健康

食べ物に含まれる（③）が体内で消化吸収されることで､エネルギー源や身体の構成成分になっている

栄養素

食品の衛生や（④）を確保する方法を知ることが重要である。

安全性

食べ物の栄養成分やその栄養素が体内でどのようなはたらきをするか､栄養の（⑤）について理解する。

消化吸収

食材の扱い方のなどの知識と実践できる力を身に付けるとともに､食事をすることで､（⑥）の構築にも気をつけたい。

生活リズム

（⑦）には社会性や心をはぐくむ役割があり､食生活を豊かにする。

共食

1960年には米・麦など主食ともなる『殻類』から摂取するエネルギーが約7割を占めていたが､家庭内での（②）が進み､殻類以外からの摂取エネルギーが多くなった。

洋食化

生活習慣が深く感写している病気の総称を（④）という。

生活習慣病

肥満に加え､高血糖､高血圧､脂質異常の3つのうち2つ以上の症状が同時にでている状態を（⑤）という。

メタボリックシンドローム

生活スタイルの多様化に『食の外部化』が進んでおり､外食や調理済み食品を持ち帰って食べる（⑦）が増えている。

中食

日本の『食料自給率』は主な先進国と比べてきわめて低い。また､日本の年間（⑨）量は500万トン以上あり､その約47%が家庭からの廃棄である。

食品ロス

糖質, 食物繊維, 単糖類, でんぷん

水

アミノ酸, 補足効果

カルシウム, 食塩, 鉄

①水は体重の約60%を占めるが､水分が不足した状態をなんというか。

脱水

③水分が不足すると血液などの浸透圧が上昇する。この時に分泌されるホルモンを何というか。

抗利尿ホルモン

体育

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言語

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保健

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科学１

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科学２

科学２

科学３

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公共 1・2

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公共 3・4

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公共 5・6

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言語漢字など

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英語

あおりんご · 10回閲覧 · 21問 · 2年前

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歴史１

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歴史２

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歴史３

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歴史４

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歴史５

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歴史 6

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生物３

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物理基礎 I

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物理基礎 Ⅱ

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物理基礎 Ⅲ

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英語 Ⅱ『第1回』、『第2回』

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英語 Ⅱ『第3回』

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英語 Ⅱ『第4回』

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英語 Ⅱ『第5回』

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保育基礎１

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保育基礎３

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英語Ⅱ

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地理第1回

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地理第2回

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地理第3回

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英語

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情報I

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第2回フードデザイン

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問題一覧

私たちは食べ物をからだのなかに取り入れることで（①）を維持し､成長し､心身の（②）を保っている。

生命, 健康

食べ物に含まれる（③）が体内で消化吸収されることで､エネルギー源や身体の構成成分になっている

栄養素

食品の衛生や（④）を確保する方法を知ることが重要である。

安全性

食べ物の栄養成分やその栄養素が体内でどのようなはたらきをするか､栄養の（⑤）について理解する。

消化吸収

食材の扱い方のなどの知識と実践できる力を身に付けるとともに､食事をすることで､（⑥）の構築にも気をつけたい。

生活リズム

（⑦）には社会性や心をはぐくむ役割があり､食生活を豊かにする。

共食

洋食化

生活習慣が深く感写している病気の総称を（④）という。

生活習慣病

肥満に加え､高血糖､高血圧､脂質異常の3つのうち2つ以上の症状が同時にでている状態を（⑤）という。

メタボリックシンドローム

生活スタイルの多様化に『食の外部化』が進んでおり､外食や調理済み食品を持ち帰って食べる（⑦）が増えている。

中食

日本の『食料自給率』は主な先進国と比べてきわめて低い。また､日本の年間（⑨）量は500万トン以上あり､その約47%が家庭からの廃棄である。

食品ロス

糖質, 食物繊維, 単糖類, でんぷん

水

アミノ酸, 補足効果

カルシウム, 食塩, 鉄

①水は体重の約60%を占めるが､水分が不足した状態をなんというか。

脱水

③水分が不足すると血液などの浸透圧が上昇する。この時に分泌されるホルモンを何というか。

抗利尿ホルモン