給食経営管理論５

15問 • 1年前

小宮路鈴香

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問題一覧

学校給食及び学校給食を活用した職に関する指導の実施に関して、必要な事項を定めた。法律は(　　)である

学校給食法

適切な栄養の摂取による健康の(　)を図ること

保持増進

日常生活における食事について、正しい理解を深め、健全な食生活を営むことができる。(　)を養いおよび望ましい。(　)を養うこと

判断力, 食習慣

学校生活を豊かにし、明るい(　)及び共同の精神を養うこと

社交性

食生活が自然の恩恵の上に成り、立つものであることの理解を深め、(　)及び(　)を尊重する。精神並びに(　)の保全に寄与する態度を養うこと

生命, 自然, 環境

食生活が食に関わる人々の様々な活動に支えられていることについての理解を深め、(　)を重んずる態度を養うこと

勤労

我が国や各地域の優れた伝統的な(　)についての理解を深めること

食文化

食料の(　)、(　)及び(　)について正しい理解に導くこと

生産, 流通, 消費

学校給食栄養管理者には(　)と(　)の2つの職種がある

栄養教諭, 学校栄養職員

学校給食の栄養管理は第8条の(　)に定められている

学校給食実施基準

学校給食の衛生管理は第9条(　)に定められている

学校給食衛生管理基準

学校給食における食物アレルギーの対応は医師の診断による(　)の提出が必須である

学校生活管理指導表

事業所給食は企業、工場、寄宿舎などで従業員の(　)の一環として低価格で提供する

福利厚生

事業者は事業場において労働者に対し1回(　)食以上または1日(　)食以上の給食を行う時は栄養士を置くように努めなければならない

100, 250

1回(　)食以上の給食を行う場合には栄養士を置かなければならない

300

給食経営管理論2

給食経営管理論2

給食経営管理論3

給食経営管理論3

給食計画論

給食計画論

栄養教育論

栄養教育論

栄養教育論6/21

栄養教育論6/21

栄養教育論6/28テスト出る！

栄養教育論6/28テスト出る！

栄養教育論7/2

栄養教育論7/2

栄養教育論7/12

栄養教育論7/12

栄養教育論テスト対策

栄養教育論テスト対策

生合成Ⅱ・2

生合成Ⅱ・2

生化学Ⅱ・3

生化学Ⅱ・3

生化学Ⅱ・4

生化学Ⅱ・4

生化学Ⅱ・5

生化学Ⅱ・5

問題一覧

学校給食及び学校給食を活用した職に関する指導の実施に関して、必要な事項を定めた。法律は(　　)である

学校給食法

適切な栄養の摂取による健康の(　)を図ること

保持増進

日常生活における食事について、正しい理解を深め、健全な食生活を営むことができる。(　)を養いおよび望ましい。(　)を養うこと

判断力, 食習慣

学校生活を豊かにし、明るい(　)及び共同の精神を養うこと

社交性

食生活が自然の恩恵の上に成り、立つものであることの理解を深め、(　)及び(　)を尊重する。精神並びに(　)の保全に寄与する態度を養うこと

生命, 自然, 環境

食生活が食に関わる人々の様々な活動に支えられていることについての理解を深め、(　)を重んずる態度を養うこと

勤労

我が国や各地域の優れた伝統的な(　)についての理解を深めること

食文化

食料の(　)、(　)及び(　)について正しい理解に導くこと

生産, 流通, 消費

学校給食栄養管理者には(　)と(　)の2つの職種がある

栄養教諭, 学校栄養職員

学校給食の栄養管理は第8条の(　)に定められている

学校給食実施基準

学校給食の衛生管理は第9条(　)に定められている

学校給食衛生管理基準

学校給食における食物アレルギーの対応は医師の診断による(　)の提出が必須である

学校生活管理指導表

事業所給食は企業、工場、寄宿舎などで従業員の(　)の一環として低価格で提供する

福利厚生

事業者は事業場において労働者に対し1回(　)食以上または1日(　)食以上の給食を行う時は栄養士を置くように努めなければならない

100, 250

1回(　)食以上の給食を行う場合には栄養士を置かなければならない

300