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6、脂質の構造と機能
  • 和美

  • 問題数 12 • 6/22/2024

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    問題一覧

  • 1

    生体を構成する物質のうち、水に溶けにくく、有機溶媒に溶けるものの総称

    脂質

  • 2

    アトウォーター係数と栄養素の組み合わせ 脂質-

    9

  • 3

    アトウォーター係数と栄養素の組み合わせ タンパク質-

    4

  • 4

    アトウォーター係数と栄養素の組み合わせ 炭水化物-

    4

  • 5

    アトウォーター係数と栄養素の組み合わせ アルコール-

    7

  • 6

    冷えると固まる油脂に多く含まれる脂肪酸の総称

    飽和脂肪酸

  • 7

    必須脂肪酸を一文で説明

    ヒトの体内で合成できず、食事から補う必要のある脂肪酸

  • 8

    必須脂肪酸から合成されて、子宮筋収縮や炎症、血管収縮などに働く生理活性物質

    エイコサノイド

  • 9

    魚油に多く含まれる脂肪酸は?

    ドコサヘキサエン酸

  • 10

    脂質はどの形態で血中に溶解してるか

    リポタンパク質

  • 11

    リポタンパク質の名称と役割の組み合わせ HDL-

    脂質の逆輸送

  • 12

    リポタンパク質の名称と役割の組み合わせ LDL-

    動脈硬化の発症原因になる

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