子どもの食と栄養
問題一覧
1
子どもは〇〇機能が未発達のため、食事の回数が多い。
消化
2
先天性免疫は生後〇ヶ月ぐらいで減少する。
6
3
炭水化物は1gあたり〇kcalである。
4
4
脂質は1gあたり〇kcalである。
9
5
タンパク質は1gあたり〇kcalである。
4
6
脂肪酸とグリセリンからなる脂質をなんというか。
単純脂質
7
リンや糖、タンパク質がついた脂質を何というか。
複合脂質
8
冠動脈硬化の予防や抗アレルギー作用を持つEPAやDHAは何の中に含まれているか。
不飽和脂肪酸
9
タンパク質は人の身体の構成成分であり、①種類の②からなる。
20, アミノ酸
10
脂溶性ビタミンを四つ答えなさい。
A,D,E,K
11
〇〇性ビタミンの例にB1,B2,葉酸,Cがある。
水溶
12
ビタミンCは脂溶性ビタミンか水溶性ビタミンのどちらか
水溶性
13
ビタミンAは脂溶性ビタミンか水溶性ビタミンのどちらか
脂溶性ビタミン
14
唾液の消化酵素名は?
唾液アミラーゼ
15
胃液の消化酵素名は?
ペプシン
16
膵液(すいえき)はどこから分泌される消化液か。
十二指腸
17
腸液はどこから分泌される消化液か。
小腸粘膜
18
DHAはドコサヘキサエン酸。では、EPAは?
エイコサペンタエン酸
保育原理 重要事項
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山田奈々 · 38問 · 2年前保育原理 重要事項
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教育原理
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社会科学
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1
子どもは〇〇機能が未発達のため、食事の回数が多い。
消化
2
先天性免疫は生後〇ヶ月ぐらいで減少する。
6
3
炭水化物は1gあたり〇kcalである。
4
4
脂質は1gあたり〇kcalである。
9
5
タンパク質は1gあたり〇kcalである。
4
6
脂肪酸とグリセリンからなる脂質をなんというか。
単純脂質
7
リンや糖、タンパク質がついた脂質を何というか。
複合脂質
8
冠動脈硬化の予防や抗アレルギー作用を持つEPAやDHAは何の中に含まれているか。
不飽和脂肪酸
9
タンパク質は人の身体の構成成分であり、①種類の②からなる。
20, アミノ酸
10
脂溶性ビタミンを四つ答えなさい。
A,D,E,K
11
〇〇性ビタミンの例にB1,B2,葉酸,Cがある。
水溶
12
ビタミンCは脂溶性ビタミンか水溶性ビタミンのどちらか
水溶性
13
ビタミンAは脂溶性ビタミンか水溶性ビタミンのどちらか
脂溶性ビタミン
14
唾液の消化酵素名は?
唾液アミラーゼ
15
胃液の消化酵素名は?
ペプシン
16
膵液(すいえき)はどこから分泌される消化液か。
十二指腸
17
腸液はどこから分泌される消化液か。
小腸粘膜
18
DHAはドコサヘキサエン酸。では、EPAは?
エイコサペンタエン酸