生化学（学基礎）

難易度高め

生化学（学基礎）

10問 • 1年前難易度高め

ゆい

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問題一覧

アミノ酸はプラスに荷電するアミノ基（アミン）とマイナスに荷電するカルボキシ基（カルボン酸）をもちます。このようなイオンを何と呼びますか。

双性イオン

SDS-PAGEはたんぱく質の何に基づいて分離解析する方法ですか。

分子量

タンパク質が変性した時に変化していない構造は次のどれですか。

1次構造

次のうち、生理活性アミン（生体アミン）ではない物質はどれですか。

チロキシン

システインの-SH基同士の結合を何といいますか

ジスルフィド結合

フルクトースの五員環構造（フラノース構造）は何位の炭素と何位の炭素による結合ですか

2位と5位

ヘミアセタール構造をとったグルコースのα型とβ型は何と呼ぶ立体異性体ですか

アノマー

フルクトースが還元性を示すのはなぜですか。

アルドース型の構造と平衡状態になるから

スクロースをグルコースとフルクトースに分解したものを「転化糖」と呼ぶのはなぜですか。

スクロースの分解の結果、旋光度が変わるから

キチンの構成糖

N-アセチル-D-グルコサミン

解剖2小テスト

解剖2小テスト

解剖3小テスト

解剖3小テスト

解剖4小テスト

解剖4小テスト

解剖5小テスト

解剖5小テスト

解剖6小テスト

解剖6小テスト

解剖7小テスト

解剖7小テスト

解剖8小テスト

解剖8小テスト

解剖9小テスト

解剖9小テスト

解剖10小テスト

解剖10小テスト

解剖11小テスト

解剖11小テスト

小テストまとめ1

小テストまとめ1

解剖12小テスト

解剖12小テスト

小テストまとめ2

小テストまとめ2

解剖13小テスト

解剖13小テスト

解剖13小テスト2

解剖13小テスト2

食肉の色の変化

食肉の色の変化

第1回小テスト

第1回小テスト

第2回小テスト

第2回小テスト

第3回小テスト

第3回小テスト

4.5

4.5

問題一覧

双性イオン

SDS-PAGEはたんぱく質の何に基づいて分離解析する方法ですか。

分子量

タンパク質が変性した時に変化していない構造は次のどれですか。

1次構造

次のうち、生理活性アミン（生体アミン）ではない物質はどれですか。

チロキシン

システインの-SH基同士の結合を何といいますか

ジスルフィド結合

フルクトースの五員環構造（フラノース構造）は何位の炭素と何位の炭素による結合ですか

2位と5位

ヘミアセタール構造をとったグルコースのα型とβ型は何と呼ぶ立体異性体ですか

アノマー

フルクトースが還元性を示すのはなぜですか。

アルドース型の構造と平衡状態になるから

スクロースをグルコースとフルクトースに分解したものを「転化糖」と呼ぶのはなぜですか。

スクロースの分解の結果、旋光度が変わるから

キチンの構成糖

N-アセチル-D-グルコサミン