問題一覧
1
脂溶性ビタミンすべて
deka
2
脂溶性ビタミンのうち、発育促進や皮膚粘膜の保護・視力調整
a
3
脂溶性ビタミンのうち、CaやPの吸収力を調節
d
4
水溶性ビタミンのうち、糖質の退社に関係し、神経系統の調整
b1
5
水溶性ビタミンのうち、結合組織であるコラーゲンの健全化
c
6
野菜や果物に多く含まれる
c
7
血液の凝固作用、筋肉の収縮作用、神経系の興奮
骨や歯に99%
Ca
8
ヘモグロビンの成分
酸素の運搬
不足すると貧血
Fe
9
多くの酵素の活性化や神経の調整
Ca:これ=2:1
Mg
10
細胞外液に存在し、体液の浸透圧の維持、ph平衡
Na
11
赤血球に酵素として存在
不足すると味覚機能が低下
Zn
12
細胞内液に存在
体液の浸透圧や筋肉機能の調節
野菜や果物に多く含まれる
K
13
Kとともに骨や歯を作るのに必要な栄養素
P
14
ホルモンの成分
不足すると甲状腺肥大や甲状腺腫
I
15
皮膚や被服の間やさらに重ねた被服との間に空気層ができて、外気とは異なる温度・湿度をもつ局所的な気候
被服気候
16
被服気候の快適とされる温度
31,33
17
被服気候の快適とされる湿度
60以下
18
足に合わない靴を履いてたりするとなる、親指が外側に向いてしまうやつ
外反母趾
19
調味、加工がされており、そのまま食べられる食品
調理済み食品
20
急速凍結した調理品や農蓄水産物
冷凍食品
21
湯を加えたり、加熱するだけで食べられる保存性の高い食品
インスタント食品
22
凍結直前の温度帯で流通する低温流通食品
チルド食品
23
異なる食品で形状や食感などを似せて作った食品
コピー食品
24
アルミ箔の容器に詰めて加圧・加熱殺菌し、常温で保存出来るようにした食品
レトルトパウチ食品
25
空気は熱伝導率が
小さい
26
空気は熱を
伝えにくい
27
一群の働き
体の調子を良くする
28
二軍の働き
血や肉を作る
29
三軍の働き
栄養を完全にする
30
4軍の働き
エネルギー源になる
31
海産魚介類の食中毒原因物質
腸炎ビブリオ
32
いずしやソーセージの食中毒原因物質
ボツリヌス菌
33
ふぐの食中毒原因物質
テトロドトキシン
34
じゃがいもの食中毒原因物質
ソラニン
35
おにぎりや調理済み弁当の食中毒原因物質
黄色ぶどう球菌
36
鶏肉や鶏卵の食中毒原因物質
サルモネラ菌
37
熱を加えると凝固する性質
熱凝固性
38
卵白タンパク質を撹拌すると、泡立つ性質
起泡性
39
卵黄に含まれるレシチンが油を乳化させる
乳化性
首都ますたー！(欧・阿)
首都ますたー！(欧・阿)
かわまた · 99問 · 1年前首都ますたー！(欧・阿)
首都ますたー！(欧・阿)
99問 • 1年前首都ますたー！(亜・南北米・大洋州)
首都ますたー！(亜・南北米・大洋州)
かわまた · 98問 · 1年前首都ますたー！(亜・南北米・大洋州)
首都ますたー！(亜・南北米・大洋州)
98問 • 1年前書き出し
書き出し
かわまた · 34問 · 1年前書き出し
書き出し
34問 • 1年前いんふぉるまちおん
いんふぉるまちおん
かわまた · 89問 · 11ヶ月前いんふぉるまちおん
いんふぉるまちおん
89問 • 11ヶ月前成仏
成仏
かわまた · 10問 · 11ヶ月前成仏
成仏
10問 • 11ヶ月前よじ
よじ
かわまた · 100問 · 11ヶ月前よじ
よじ
100問 • 11ヶ月前Mrs.保健apple
Mrs.保健apple
かわまた · 100問 · 11ヶ月前Mrs.保健apple
Mrs.保健apple
100問 • 11ヶ月前Mr.保健apple
Mr.保健apple
かわまた · 16問 · 11ヶ月前Mr.保健apple
Mr.保健apple
16問 • 11ヶ月前問題一覧
1
脂溶性ビタミンすべて
deka
2
脂溶性ビタミンのうち、発育促進や皮膚粘膜の保護・視力調整
a
3
脂溶性ビタミンのうち、CaやPの吸収力を調節
d
4
水溶性ビタミンのうち、糖質の退社に関係し、神経系統の調整
b1
5
水溶性ビタミンのうち、結合組織であるコラーゲンの健全化
c
6
野菜や果物に多く含まれる
c
7
血液の凝固作用、筋肉の収縮作用、神経系の興奮
骨や歯に99%
Ca
8
ヘモグロビンの成分
酸素の運搬
不足すると貧血
Fe
9
多くの酵素の活性化や神経の調整
Ca:これ=2:1
Mg
10
細胞外液に存在し、体液の浸透圧の維持、ph平衡
Na
11
赤血球に酵素として存在
不足すると味覚機能が低下
Zn
12
細胞内液に存在
体液の浸透圧や筋肉機能の調節
野菜や果物に多く含まれる
K
13
Kとともに骨や歯を作るのに必要な栄養素
P
14
ホルモンの成分
不足すると甲状腺肥大や甲状腺腫
I
15
皮膚や被服の間やさらに重ねた被服との間に空気層ができて、外気とは異なる温度・湿度をもつ局所的な気候
被服気候
16
被服気候の快適とされる温度
31,33
17
被服気候の快適とされる湿度
60以下
18
足に合わない靴を履いてたりするとなる、親指が外側に向いてしまうやつ
外反母趾
19
調味、加工がされており、そのまま食べられる食品
調理済み食品
20
急速凍結した調理品や農蓄水産物
冷凍食品
21
湯を加えたり、加熱するだけで食べられる保存性の高い食品
インスタント食品
22
凍結直前の温度帯で流通する低温流通食品
チルド食品
23
異なる食品で形状や食感などを似せて作った食品
コピー食品
24
アルミ箔の容器に詰めて加圧・加熱殺菌し、常温で保存出来るようにした食品
レトルトパウチ食品
25
空気は熱伝導率が
小さい
26
空気は熱を
伝えにくい
27
一群の働き
体の調子を良くする
28
二軍の働き
血や肉を作る
29
三軍の働き
栄養を完全にする
30
4軍の働き
エネルギー源になる
31
海産魚介類の食中毒原因物質
腸炎ビブリオ
32
いずしやソーセージの食中毒原因物質
ボツリヌス菌
33
ふぐの食中毒原因物質
テトロドトキシン
34
じゃがいもの食中毒原因物質
ソラニン
35
おにぎりや調理済み弁当の食中毒原因物質
黄色ぶどう球菌
36
鶏肉や鶏卵の食中毒原因物質
サルモネラ菌
37
熱を加えると凝固する性質
熱凝固性
38
卵白タンパク質を撹拌すると、泡立つ性質
起泡性
39
卵黄に含まれるレシチンが油を乳化させる
乳化性