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公衆衛生　後期復習1
50問 • 2年前
  • 高岡珠里
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    問題一覧

  • 1

    正しい記述はどれか。

    ウイルスは食品中では増殖しない。

  • 2

    食品の変質・食中毒に関する正しい記述はどれか

    アレルギー様症状を呈する食中毒がある

  • 3

    食品衛生法の対象となるものはどれか

    愛玩動物の総合栄養食品

  • 4

    動物病院で血液が付着したガーゼを処分する際に正しいものはどれか

    橙色のバイオハザードマークの容器に入れ、特別管理産業廃棄物として処理をする

  • 5

    地球温暖化の基準となるものはどれか

    フロン類

  • 6

    正しい記述はどれか

    多頭飼育崩壊の苦情の原因として周囲に迷惑をかけている意識の欠如がある

  • 7

    X線撮影従事者の女子における個人線量計装着部位として適切なのはどれか

    腹部

  • 8

    上水において検出されてはならないものはどれか

    大腸菌

  • 9

    日本脳炎およびデング熱を媒介する生物はどれか

    蚊

  • 10

    水道水の塩素消毒が無効なものはどれか

    クリプトスポリジウム

  • 11

    主に有機水銀が関係するのはどれか

    水俣病

  • 12

    商品の安全で公正な貿易を促すため、国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機構（WHO）が1963年に共同で設立した国際的な組織はどれか

    コーデックス委員会

  • 13

    動物病院の使用済み注射針はどれに分類されるか

    感染性産業廃棄物

  • 14

    イタイイタイ病の原因物質はどれか

    カドミウム

  • 15

    動物による咬傷事故に関して正しい記述はどれか。

    犬による咳傷事故で死亡例もある。

  • 16

    放射線に関する正しい記述はどれか。

    自然放射線は食品からも体内に入る。

  • 17

    水系感染症として飲料水に混入して集団的な下痢を発生させる原虫はどれか。

    クリプトスポリジウム

  • 18

    発疹チフスを葉介する生物はどれか。

    シラミ

  • 19

    クリプトスポリジウムに関する正しい記述はどれか。

    塩素系の消毒剤に対して抵抗性を持つ。

  • 20

    アフラトキシンはどれに該当するか。

    カビ毒

  • 21

    感染性廃棄物に分類されない廃楽物はどれか。

    血液付着のない輸絞バッグ

  • 22

    第二水俣病の発生地はどこか。

    新潟県

  • 23

    放射線診療従事者の女子の線量限度として正しいのはどれか。

    5mSv/3ヶ月

  • 24

    上水の浄化処理の行程について正しい順序はどれか。

    沈澱→ろ過→消毒

  • 25

    個人で自由に殺処分できる動物はどれか。

    ハツカネズミ

  • 26

    食品の製造・加工のあらゆる段階を監視する食品衛生管理手法で正しいものはどれか。

    HACCP

  • 27

    生食用の食肉等について正しいものはどれか。

    生食用牛肉(内臓を除く)の販売は認められている。

  • 28

    処理の責任が廃棄物排出事業者にあるものはどれか。

    特別管理産業廃棄物

  • 29

    水俣病の原因物質はどれか。

    メチル水銀

  • 30

    シックハウス症候群の問題となる揮発性有機化合物として厚生労働省が指針値を 出しているものはどれか。

    ホルムアルデヒド

  • 31

    レプトスピラ症、腎症候性出血熱に関与する衛生動物はどれか。

    ドブネズミ

  • 32

    ふぐ中毒の有毒成分はどれか。

    テトロドトキシン

  • 33

    水道水の塩素消毒が無効なものはどれか。

    クリプトスポリジウム

  • 34

    SFTS (重症熱性血小板減少症)の媒介生物はどれか。

    マダニ

  • 35

    イタイイタイ病の病因物質として正しいものはどれか。

    カドミウム

  • 36

    猫ひっかき病を集介するものはどれか。

    ノミ

  • 37

    ヒラメの筋肉に寄生する寄生虫として正しいものはどれか。

    クドア

  • 38

    正しい記述はどれか。

    直接的な健康被害がなくてもヒトに不快感を与える理由で衛生動物となる。

  • 39

    日本における食中毒の発生数に関して正しいものはどれか。

    細菌性食中毒の発生数はカンピロバクター属菌が最も多い。

  • 40

    耐熱性エンテロトキシン を産生する食中毒菌として正しいものはどれか。

    黄色ブドウ球菌

  • 41

    アレルギー様食中毒の病因物質ヒスタミンの前駆物質はどれか。

    ヒスチジン

  • 42

    アスペルギルス属が発生するカビ毒はどれか。

    アフラトキシン

  • 43

    アニサキス症に関する間違っている記述はどれか。

    予防は魚介類を加熱して食すことのみである。

  • 44

    食中毒についての記録で固違っている記述はどれか。

    イノシシ肉の生食(加熱不足)によりA型肝炎ウイルス食中毒が発生する。

  • 45

    日本において冬に多発する食中毒の病因は何か。

    ノロウイルス

  • 46

    病原性大腸菌について正しいものはどれか。

    腸管出血性大腸菌症の主要な汚染源は家畜の糞便である。

  • 47

    食品アレルギーの原因食として表示義務のないものはどれか。

    海苔

  • 48

    日本における食中毒に関する間違っている記述はどれか。

    カンピロバクターの食中毒は冬季に多い。

  • 49

    食中毒の病原体と関連する食品の正しい組み合わせはどれか。

    サルモネラ 鶏肉 卵

  • 50

    放射線に関する正しい記述はどれか。

    じゃがいもの発芽抑制のために放射線が使用されている。

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    正しい記述はどれか。

    ウイルスは食品中では増殖しない。

  • 2

    食品の変質・食中毒に関する正しい記述はどれか

    アレルギー様症状を呈する食中毒がある

  • 3

    食品衛生法の対象となるものはどれか

    愛玩動物の総合栄養食品

  • 4

    動物病院で血液が付着したガーゼを処分する際に正しいものはどれか

    橙色のバイオハザードマークの容器に入れ、特別管理産業廃棄物として処理をする

  • 5

    地球温暖化の基準となるものはどれか

    フロン類

  • 6

    正しい記述はどれか

    多頭飼育崩壊の苦情の原因として周囲に迷惑をかけている意識の欠如がある

  • 7

    X線撮影従事者の女子における個人線量計装着部位として適切なのはどれか

    腹部

  • 8

    上水において検出されてはならないものはどれか

    大腸菌

  • 9

    日本脳炎およびデング熱を媒介する生物はどれか

    蚊

  • 10

    水道水の塩素消毒が無効なものはどれか

    クリプトスポリジウム

  • 11

    主に有機水銀が関係するのはどれか

    水俣病

  • 12

    商品の安全で公正な貿易を促すため、国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機構（WHO）が1963年に共同で設立した国際的な組織はどれか

    コーデックス委員会

  • 13

    動物病院の使用済み注射針はどれに分類されるか

    感染性産業廃棄物

  • 14

    イタイイタイ病の原因物質はどれか

    カドミウム

  • 15

    動物による咬傷事故に関して正しい記述はどれか。

    犬による咳傷事故で死亡例もある。

  • 16

    放射線に関する正しい記述はどれか。

    自然放射線は食品からも体内に入る。

  • 17

    水系感染症として飲料水に混入して集団的な下痢を発生させる原虫はどれか。

    クリプトスポリジウム

  • 18

    発疹チフスを葉介する生物はどれか。

    シラミ

  • 19

    クリプトスポリジウムに関する正しい記述はどれか。

    塩素系の消毒剤に対して抵抗性を持つ。

  • 20

    アフラトキシンはどれに該当するか。

    カビ毒

  • 21

    感染性廃棄物に分類されない廃楽物はどれか。

    血液付着のない輸絞バッグ

  • 22

    第二水俣病の発生地はどこか。

    新潟県

  • 23

    放射線診療従事者の女子の線量限度として正しいのはどれか。

    5mSv/3ヶ月

  • 24

    上水の浄化処理の行程について正しい順序はどれか。

    沈澱→ろ過→消毒

  • 25

    個人で自由に殺処分できる動物はどれか。

    ハツカネズミ

  • 26

    食品の製造・加工のあらゆる段階を監視する食品衛生管理手法で正しいものはどれか。

    HACCP

  • 27

    生食用の食肉等について正しいものはどれか。

    生食用牛肉(内臓を除く)の販売は認められている。

  • 28

    処理の責任が廃棄物排出事業者にあるものはどれか。

    特別管理産業廃棄物

  • 29

    水俣病の原因物質はどれか。

    メチル水銀

  • 30

    シックハウス症候群の問題となる揮発性有機化合物として厚生労働省が指針値を 出しているものはどれか。

    ホルムアルデヒド

  • 31

    レプトスピラ症、腎症候性出血熱に関与する衛生動物はどれか。

    ドブネズミ

  • 32

    ふぐ中毒の有毒成分はどれか。

    テトロドトキシン

  • 33

    水道水の塩素消毒が無効なものはどれか。

    クリプトスポリジウム

  • 34

    SFTS (重症熱性血小板減少症)の媒介生物はどれか。

    マダニ

  • 35

    イタイイタイ病の病因物質として正しいものはどれか。

    カドミウム

  • 36

    猫ひっかき病を集介するものはどれか。

    ノミ

  • 37

    ヒラメの筋肉に寄生する寄生虫として正しいものはどれか。

    クドア

  • 38

    正しい記述はどれか。

    直接的な健康被害がなくてもヒトに不快感を与える理由で衛生動物となる。

  • 39

    日本における食中毒の発生数に関して正しいものはどれか。

    細菌性食中毒の発生数はカンピロバクター属菌が最も多い。

  • 40

    耐熱性エンテロトキシン を産生する食中毒菌として正しいものはどれか。

    黄色ブドウ球菌

  • 41

    アレルギー様食中毒の病因物質ヒスタミンの前駆物質はどれか。

    ヒスチジン

  • 42

    アスペルギルス属が発生するカビ毒はどれか。

    アフラトキシン

  • 43

    アニサキス症に関する間違っている記述はどれか。

    予防は魚介類を加熱して食すことのみである。

  • 44

    食中毒についての記録で固違っている記述はどれか。

    イノシシ肉の生食(加熱不足)によりA型肝炎ウイルス食中毒が発生する。

  • 45

    日本において冬に多発する食中毒の病因は何か。

    ノロウイルス

  • 46

    病原性大腸菌について正しいものはどれか。

    腸管出血性大腸菌症の主要な汚染源は家畜の糞便である。

  • 47

    食品アレルギーの原因食として表示義務のないものはどれか。

    海苔

  • 48

    日本における食中毒に関する間違っている記述はどれか。

    カンピロバクターの食中毒は冬季に多い。

  • 49

    食中毒の病原体と関連する食品の正しい組み合わせはどれか。

    サルモネラ 鶏肉 卵

  • 50

    放射線に関する正しい記述はどれか。

    じゃがいもの発芽抑制のために放射線が使用されている。