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衛生薬学 期末

衛生薬学 期末
49問 • 1年前
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    問題一覧

  • 1

    ある母集団の50パー以上の人が1日の必要量を満たす摂取量(1番少ない)

    推定平均必要量

  • 2

    ある母集団に属するほとんどの人が充足している量(2番目に少ない)

    推奨量

  • 3

    特定の集団の人々が良好な栄養状態を維持するのに十分な量

    目安量

  • 4

    ある母集団のほとんどすべての人が、健康障害を起こす危険がないと見なされる習慣的な摂取量の上限

    耐容上限量

  • 5

    生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面目標とすべき摂取量。目標値は、「~以上」だけでなく(食物繊維)、未満もある(ナトリウム)

    目標量

  • 6

    保存料

    ソルビン酸, 安息香酸, ナイシン, プロピオン酸, しらこタンパク抽出物

  • 7

    多糖類を二糖類にする 二糖類を単糖にする

    液性消化, 膜消化

  • 8

    生合成できない脂肪酸

    リノール酸, αリノレン酸

  • 9

    生合成量が所要量に満たない脂肪酸

    アラキドン酸, エイコサペンタエン酸, ドコサヘキサエン酸

  • 10

    18:3 n-3

    α-リノレン酸

  • 11

    18:3 n-6

    γリノレン酸

  • 12

    20:4 n-6

    アラキドン酸

  • 13

    18:2 n-6

    リノール酸

  • 14

    短鎖脂肪酸

    2, 4, 6

  • 15

    中鎖脂肪酸

    8, 10, 12

  • 16

    植物油は()で()含有量が高い

    液体, 不飽和脂肪酸

  • 17

    アシルCoAをミトコンドリアに入れるのに必要なタンパク質

    カルニチン

  • 18

    ケトン体3つ

    アセトン, アセト酢酸, β-ヒドロキシ酪酸

  • 19

    グルコースアラニン回路で()を分解

    タンパク質

  • 20

    尿素回路は()で起こる

    肝臓

  • 21

    食事誘発性熱産生が1番たかい

    タンパク質

  • 22

    精製米、食パン、トウモロコシの第1制限アミノ酸

    リジン

  • 23

    炭素骨格が最終的にアセチルCoAとなるアミノ酸

    ケト原性アミノ酸

  • 24

    TCAサイクルの中間体となるアミノ酸

    糖原性アミノ酸

  • 25

    分岐鎖アミノ酸

    イソロイシン, ロイシン, バリン

  • 26

    ホモシステイン尿症の原因アミノ酸

    メチオニン

  • 27

    アミノ酸からアミノ基を受け取り、グルタミン酸へと変換される有機酸

    α-ケトグルタル酸

  • 28

    エネルギー消費 基礎代謝量()、活動代謝量、食事誘発性熱産生()

    60%, 30%, 10%

  • 29

    鈴木梅太郎が発見したビタミンB1はなにの治療に使われた

    脚気

  • 30

    大航海時代の病気 何が欠乏してたか

    壊血病, ビタミンC

  • 31

    ピルビン酸カルボキシラーゼ

    ビオチン

  • 32

    ラジカル補足()→()

    ビタミンE, ビタミンC

  • 33

    骨代謝と関与

    ビタミンD

  • 34

    リボフラビン

    ビタミンB2

  • 35

    NAD、NADP

    ナイアシン

  • 36

    補酵素A

    パントテン酸

  • 37

    メチオニン合成酵素

    ビタミンB12

  • 38

    巨赤芽球性貧血

    葉酸

  • 39

    キャッスル内因子

    ビタミンB12

  • 40

    アミノ基転移酵素

    ビタミン6

  • 41

    80%は骨に

    P

  • 42

    ATPの加水分解に必要

    Mg

  • 43

    イオンがフェントン反応を触媒

    Fe

  • 44

    亜鉛と特異的に結合するアミノ酸配列

    Zn-finger

  • 45

    21番目の必須アミノ酸

    セレノシステイン

  • 46

    Coは()として機能

    ビタミンB12

  • 47

    DNAポリメラーゼに必ずいる

    Zn

  • 48

    セレノシステインの成分

    Se

  • 49

    ビタミンとして機能するミネラル

    Co

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    推定平均必要量

  • 2

    ある母集団に属するほとんどの人が充足している量(2番目に少ない)

    推奨量

  • 3

    特定の集団の人々が良好な栄養状態を維持するのに十分な量

    目安量

  • 4

    ある母集団のほとんどすべての人が、健康障害を起こす危険がないと見なされる習慣的な摂取量の上限

    耐容上限量

  • 5

    生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面目標とすべき摂取量。目標値は、「~以上」だけでなく(食物繊維)、未満もある(ナトリウム)

    目標量

  • 6

    保存料

    ソルビン酸, 安息香酸, ナイシン, プロピオン酸, しらこタンパク抽出物

  • 7

    多糖類を二糖類にする 二糖類を単糖にする

    液性消化, 膜消化

  • 8

    生合成できない脂肪酸

    リノール酸, αリノレン酸

  • 9

    生合成量が所要量に満たない脂肪酸

    アラキドン酸, エイコサペンタエン酸, ドコサヘキサエン酸

  • 10

    18:3 n-3

    α-リノレン酸

  • 11

    18:3 n-6

    γリノレン酸

  • 12

    20:4 n-6

    アラキドン酸

  • 13

    18:2 n-6

    リノール酸

  • 14

    短鎖脂肪酸

    2, 4, 6

  • 15

    中鎖脂肪酸

    8, 10, 12

  • 16

    植物油は()で()含有量が高い

    液体, 不飽和脂肪酸

  • 17

    アシルCoAをミトコンドリアに入れるのに必要なタンパク質

    カルニチン

  • 18

    ケトン体3つ

    アセトン, アセト酢酸, β-ヒドロキシ酪酸

  • 19

    グルコースアラニン回路で()を分解

    タンパク質

  • 20

    尿素回路は()で起こる

    肝臓

  • 21

    食事誘発性熱産生が1番たかい

    タンパク質

  • 22

    精製米、食パン、トウモロコシの第1制限アミノ酸

    リジン

  • 23

    炭素骨格が最終的にアセチルCoAとなるアミノ酸

    ケト原性アミノ酸

  • 24

    TCAサイクルの中間体となるアミノ酸

    糖原性アミノ酸

  • 25

    分岐鎖アミノ酸

    イソロイシン, ロイシン, バリン

  • 26

    ホモシステイン尿症の原因アミノ酸

    メチオニン

  • 27

    アミノ酸からアミノ基を受け取り、グルタミン酸へと変換される有機酸

    α-ケトグルタル酸

  • 28

    エネルギー消費 基礎代謝量()、活動代謝量、食事誘発性熱産生()

    60%, 30%, 10%

  • 29

    鈴木梅太郎が発見したビタミンB1はなにの治療に使われた

    脚気

  • 30

    大航海時代の病気 何が欠乏してたか

    壊血病, ビタミンC

  • 31

    ピルビン酸カルボキシラーゼ

    ビオチン

  • 32

    ラジカル補足()→()

    ビタミンE, ビタミンC

  • 33

    骨代謝と関与

    ビタミンD

  • 34

    リボフラビン

    ビタミンB2

  • 35

    NAD、NADP

    ナイアシン

  • 36

    補酵素A

    パントテン酸

  • 37

    メチオニン合成酵素

    ビタミンB12

  • 38

    巨赤芽球性貧血

    葉酸

  • 39

    キャッスル内因子

    ビタミンB12

  • 40

    アミノ基転移酵素

    ビタミン6

  • 41

    80%は骨に

    P

  • 42

    ATPの加水分解に必要

    Mg

  • 43

    イオンがフェントン反応を触媒

    Fe

  • 44

    亜鉛と特異的に結合するアミノ酸配列

    Zn-finger

  • 45

    21番目の必須アミノ酸

    セレノシステイン

  • 46

    Coは()として機能

    ビタミンB12

  • 47

    DNAポリメラーゼに必ずいる

    Zn

  • 48

    セレノシステインの成分

    Se

  • 49

    ビタミンとして機能するミネラル

    Co