香粧品化学2

59問 • 1年前

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高級脂肪酸と高級アルコールとのエステルは？

ロウ

ホホバ油は（植物性・動物性）ロウで、常温で（液体・固体）である

植物性, 液体

ミツロウはミツバチの巣から採取される（植物性・動物性）ロウで、コールドクリームや口紅には必須の原料である

動物性

キャンデリラロウは（動物性・植物性）ロウであ

植物性

炭化水素は、クリームや口紅などに配合されて（いない・いる）

いる

( )原子と( )原子だけでできた化合物を炭化水素という。 5

炭素, 水素

炭化水素は石油から得られるもの（で・と）、動植物から（は得られない・得られるものがある）

と, 得られるものがある

香粧品の原料となる炭化水素のうち、石油から得られたものは一般に（合成エステル油・鉱物油）と言われる

鉱物油

プロパンやブタンは常温で（気体・液体）であり、スプレーなどの噴射剤として使用される。

気体

（脂肪酸エステル・高級アルコール）は、主として高級脂肪酸と1価のアルコールから合成される

脂肪酸エステル

（メタノール・セタノール（セチルアルコール）はクリームや乳液などの乳化助剤（乳化を助けるもの）として用いられる。

セタノール(セチルアルコール)

ステアリン酸は、最も代表的な（高級脂肪酸・脂肪酸エステル）でクリームの基剤原料として重要である。

高級脂肪酸

シリコーンは、珪石を出発原料として合成される（天然樹脂・合成樹脂）である

合成樹脂

脂肪酸エステルは、香粧品用油性原料の中で種類が最も（多い・少ない）

多い

（スクワレン・スクワラン）は、深海鮫の肝油から採取した不飽和炭化水素の（スクワレン・スクワラン）に、付加反応により水素を添加したものである

スクワラン, スクワレン

シリコーン（樹脂・油）は、使用感が軽く撥水性や光沢性をもつため、ハンドクリームやアスプレーなどに用いられる。

油

ラノリンは羊の毛から採取される（動物性・植物性）ロウでクリームや乳液などの保湿剤として用いられる

動物性

高級アルコールは、（高級品の・炭素数の多い）アルコールである

炭素数の多い

脂肪酸の中で、一般に常温では高級脂肪酸は（液体・固体）で、低級脂肪酸は（液体・固体）である。

個体, 液体

流動パラフィンは、（ロウ類・炭化水素）に分類される。

炭化水素

メチルポリシロキサンは（シリコーン・炭化水素）に分類される

シリコーン

マイクロクリスタリンワックスは、（高級アルコール・炭化水素）に分類される

炭化水素

ワセリンは、（脂肪酸エステル・炭化水素）に分類される

炭化水素

へアリンス料に用いられ、毛髪に対して帯防止効果がある界面活性剤として塩化アルキルトリメチルアンモニウムなどの（第一級・第四級）アンモニウム塩がある

第四級

ベンザルコニウム塩化物（塩化ベンザルコニウム）は、（殺菌消毒・帯電防止）作用が強いので薬用石けんに用いられる。

殺菌消毒

（陽イオン・陰イオン）界面活性剤は、毛髪への吸着性にすぐれている。

陽イオン

（陽イオン・陰イオン）界面活性剤は、石けんとは逆に帯電するので逆性石けんともいわれる。

陽イオン

ポリオキシエチレンアルキル硫酸ナトリウムは（）カや気泡力が比較的に強く、皮膚への刺性も少ない

洗浄

石けんは（陽イオン・陰イオン）界面活性剤に分類され洗浄作用がある。

陰イオン

水中での界面活性剤分子は、臨界ミセル濃度以上の濃度になると「界面活性剤の水に馴染まない部分」を水と接触しないように（外側・内側）に向けたミセルを作る。

内側

界面活性剤とは、分子内に油に馴染みやすい部分( )と、水に馴染みやすい部分( )が 1つ以上ある分子をいう。

疎水基, 親水基

水と油から成るエマルションで、（W/O型・O/W型)のものは、水相に油滴が分散している乳化型（タイプ）である。

O/W

水と油から成るエマルションで、（W/O型・O/W型）のものは、油相に水滴が分散している乳化型（タイプ）である。

W/O

（乳化・可溶化）とは、ある液体にその液体と混じり合わない別の液体を微粒子状に均一に分散させることをいう。

乳化

（乳化・可溶化）して得られたものを乳濁液またはエマルションという。

乳化

石けんは、O/W型のクリームや乳液の（乳化剤・分散剤）としても用いられている。

乳化剤

非イオン界面活性剤は、水に溶かしたときにイオン化（しない・する）。

しない

両性界面活性剤は、水溶液中でイオン化し、溶かした溶液が酸性であれば（陽イオン・陰イオン）に、アルカリ性であれば（陽イオン・陰イオンになる。

陽イオン, 陰イオン

陰イオン界面活性剤は、水に溶かしたときにイオン化した部分が（陰イオン・陽イオン）になる。

陰イオン

陽イオン界面活性剤は、界面活性作用を発揮する部分が水溶液中で（陽イオン（プラス）・陰イオン（マイナス））に帯電する。

陽イオン

界面活性剤の（分散・乳化）作用により、ファンデーションのように水相や油性基剤中に粉体（固体）の顔料などを均一な微細粒子状に分散させて安定化することができる。

分散

界面活性剤の（可溶化・分散）作用により、化粧水などの水ベースの香粧品に香料など油性成分を溶解させることができる。

可溶化

（脂肪酸モノグリセリド・レシチン）は天然の両性界面活性剤で、クリームの乳化剤や口紅やファンデーションの顔料の分散剤として用いられる。

レシチン

クリームや乳液の（乳化剤・分散剤）として、非イオン界面活性剤が用いられる。

乳化剤

乳化を目的に使用する界面活性剤を（乳化剤・分散剤）とよんでいる。

乳化剤

ニトロセルロースは(カラーエナメル・ヘアスプレー)の皮膜形成剤として用いられ、半合成高分子化合物に分類される

カラーエナメル

ポリビニルピロリドンは、（ヘアスプレー・カラーエナメル）の皮膜形成剤として用いられ、合成高分子化合物に分類される。

ヘアスプレー

コラーゲンは（植物系・動物系）の天然高分子化合物である。

動物系

キトサンは甲殻類（カニ、エビ等）の殻に多く含まれるキチンから得られる（合成・天然）高分子化合物である。

天然

アラビアゴムは、（植物系・動物系）の天然高分子化合物である。

植物系

デンプンは、（植物系・動物系）の天然高分子化合物である。

植物系

タルクは、（天然色素・体質顔料）に分類される

体質顔料

酸化鉄は（着色顔料・白色顔料）に分類される。

着色顔料

酸化亜鉛は（体質顔料・白色顔料）に分類される。

白色顔料

クチナシ色素は、（タール色素・天然色素）に分類される

天然色素

カオリンは、（着色顔料・体質顔料）に分類される

体質顔料

ベンガラは赤色の色調で（体質顔料・酸化鉄顔料）である

酸化鉄顔料

タール色素のうち、（染料・有機顔料）は水や有機溶媒に溶ける素である。

染料

タール色素のうち、（染料・有機顔料）は水や有機溶媒に溶けない色素である

有機顔料

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問題一覧

高級脂肪酸と高級アルコールとのエステルは？

ロウ

ホホバ油は（植物性・動物性）ロウで、常温で（液体・固体）である

植物性, 液体

ミツロウはミツバチの巣から採取される（植物性・動物性）ロウで、コールドクリームや口紅には必須の原料である

動物性

キャンデリラロウは（動物性・植物性）ロウであ

植物性

炭化水素は、クリームや口紅などに配合されて（いない・いる）

いる

( )原子と( )原子だけでできた化合物を炭化水素という。 5

炭素, 水素

炭化水素は石油から得られるもの（で・と）、動植物から（は得られない・得られるものがある）

と, 得られるものがある

香粧品の原料となる炭化水素のうち、石油から得られたものは一般に（合成エステル油・鉱物油）と言われる

鉱物油

プロパンやブタンは常温で（気体・液体）であり、スプレーなどの噴射剤として使用される。

気体

（脂肪酸エステル・高級アルコール）は、主として高級脂肪酸と1価のアルコールから合成される

脂肪酸エステル

（メタノール・セタノール（セチルアルコール）はクリームや乳液などの乳化助剤（乳化を助けるもの）として用いられる。

セタノール(セチルアルコール)

ステアリン酸は、最も代表的な（高級脂肪酸・脂肪酸エステル）でクリームの基剤原料として重要である。

高級脂肪酸

シリコーンは、珪石を出発原料として合成される（天然樹脂・合成樹脂）である

合成樹脂

脂肪酸エステルは、香粧品用油性原料の中で種類が最も（多い・少ない）

多い

スクワラン, スクワレン

シリコーン（樹脂・油）は、使用感が軽く撥水性や光沢性をもつため、ハンドクリームやアスプレーなどに用いられる。

油

ラノリンは羊の毛から採取される（動物性・植物性）ロウでクリームや乳液などの保湿剤として用いられる

動物性

高級アルコールは、（高級品の・炭素数の多い）アルコールである

炭素数の多い

脂肪酸の中で、一般に常温では高級脂肪酸は（液体・固体）で、低級脂肪酸は（液体・固体）である。

個体, 液体

流動パラフィンは、（ロウ類・炭化水素）に分類される。

炭化水素

メチルポリシロキサンは（シリコーン・炭化水素）に分類される

シリコーン

マイクロクリスタリンワックスは、（高級アルコール・炭化水素）に分類される

炭化水素

ワセリンは、（脂肪酸エステル・炭化水素）に分類される

炭化水素

第四級

ベンザルコニウム塩化物（塩化ベンザルコニウム）は、（殺菌消毒・帯電防止）作用が強いので薬用石けんに用いられる。

殺菌消毒

（陽イオン・陰イオン）界面活性剤は、毛髪への吸着性にすぐれている。

陽イオン

（陽イオン・陰イオン）界面活性剤は、石けんとは逆に帯電するので逆性石けんともいわれる。

陽イオン

ポリオキシエチレンアルキル硫酸ナトリウムは（）カや気泡力が比較的に強く、皮膚への刺性も少ない

洗浄

石けんは（陽イオン・陰イオン）界面活性剤に分類され洗浄作用がある。

陰イオン

内側

界面活性剤とは、分子内に油に馴染みやすい部分( )と、水に馴染みやすい部分( )が 1つ以上ある分子をいう。

疎水基, 親水基

水と油から成るエマルションで、（W/O型・O/W型)のものは、水相に油滴が分散している乳化型（タイプ）である。

O/W

水と油から成るエマルションで、（W/O型・O/W型）のものは、油相に水滴が分散している乳化型（タイプ）である。

W/O

（乳化・可溶化）とは、ある液体にその液体と混じり合わない別の液体を微粒子状に均一に分散させることをいう。

乳化

（乳化・可溶化）して得られたものを乳濁液またはエマルションという。

乳化

石けんは、O/W型のクリームや乳液の（乳化剤・分散剤）としても用いられている。

乳化剤

非イオン界面活性剤は、水に溶かしたときにイオン化（しない・する）。

しない

陽イオン, 陰イオン

陰イオン界面活性剤は、水に溶かしたときにイオン化した部分が（陰イオン・陽イオン）になる。

陰イオン

陽イオン界面活性剤は、界面活性作用を発揮する部分が水溶液中で（陽イオン（プラス）・陰イオン（マイナス））に帯電する。

陽イオン

分散

界面活性剤の（可溶化・分散）作用により、化粧水などの水ベースの香粧品に香料など油性成分を溶解させることができる。

可溶化

（脂肪酸モノグリセリド・レシチン）は天然の両性界面活性剤で、クリームの乳化剤や口紅やファンデーションの顔料の分散剤として用いられる。

レシチン

クリームや乳液の（乳化剤・分散剤）として、非イオン界面活性剤が用いられる。

乳化剤

乳化を目的に使用する界面活性剤を（乳化剤・分散剤）とよんでいる。

乳化剤

ニトロセルロースは(カラーエナメル・ヘアスプレー)の皮膜形成剤として用いられ、半合成高分子化合物に分類される

カラーエナメル

ポリビニルピロリドンは、（ヘアスプレー・カラーエナメル）の皮膜形成剤として用いられ、合成高分子化合物に分類される。

ヘアスプレー

コラーゲンは（植物系・動物系）の天然高分子化合物である。

動物系

キトサンは甲殻類（カニ、エビ等）の殻に多く含まれるキチンから得られる（合成・天然）高分子化合物である。

天然

アラビアゴムは、（植物系・動物系）の天然高分子化合物である。

植物系

デンプンは、（植物系・動物系）の天然高分子化合物である。

植物系

タルクは、（天然色素・体質顔料）に分類される

体質顔料

酸化鉄は（着色顔料・白色顔料）に分類される。

着色顔料

酸化亜鉛は（体質顔料・白色顔料）に分類される。

白色顔料

クチナシ色素は、（タール色素・天然色素）に分類される

天然色素

カオリンは、（着色顔料・体質顔料）に分類される

体質顔料

ベンガラは赤色の色調で（体質顔料・酸化鉄顔料）である

酸化鉄顔料

タール色素のうち、（染料・有機顔料）は水や有機溶媒に溶ける素である。

染料

タール色素のうち、（染料・有機顔料）は水や有機溶媒に溶けない色素である

有機顔料