問題一覧
1
lactose在牛奶中約幾趴
2-8
2
2［F18]fluoro-2-deoxy-D-glucose用途
腫瘤檢測
3
人腦中存在的cereboside
galactocereboside
4
L-sorbose 用途
製造vitamin c
5
這啥
D-mannose
6
arabinose用途
特殊細菌的培養介質
7
這啥
digitoxose
8
這啥
xylose
9
寡糖可水解不
可
10
單醣可水解不
不
11
lactose用途
配方奶, 錠劑填充劑, 膠囊稀釋劑
12
使用D-galactose的半乳糖單點法（GSP)可用來檢測
肝功能
13
果糖過多可能的疾病
非酒精性脂肪肝, insulin resistance, gout
14
D-sorbitol基原
Rosaceae Sorbus pohuashanensis
15
invert sugar有哪兩種糖
glucose, sucrose
16
這啥
D-fructose
17
測試還原單醣的試劑
Tollen, Fehling, Benedict
18
mannitol基原
Oleaceae Fracinus ornus, kelp
19
這啥
maltose
20
starch經過amylase切得到
maltose
21
L-rhamose用途
抗老霜
22
糖的大小from( ) to ( )
3, 9
23
植物受傷分泌的主要carbonhydrate代謝產物
gum
24
mannitol用途
osmotherapy(利尿降腦壓）, 測腎功能（GFR)
25
這啥
D-sorbitol
26
這啥
L-sorbose
27
葡萄糖的商業source
cornstarch
28
這啥
L-arabinose
29
D-sorbitol氧化得
L-sorbose
30
D-sorbitol用途
甜味劑, 通便劑, 節食食品, 糖漿劑之基劑
31
xylose 在藥物上的用途
診斷腸道功能
32
植物的mucilage是什麼的代謝產物
carbonhydrate
33
這啥
sucrose
34
arabinose可由阿拉伯膠酸水解而來，其基原
Leguminosae Acacia senegal
35
D-fructose的別名
levulose
36
sucrose用途
防腐劑（invert sugar), 造粒劑, 賦行劑, 膠囊外衣
37
lactose 易溶嗎
n
38
digitoxose基原
Scrophulariaceae Digitalis purpurea
39
這啥
L-rhamose
40
這啥
lactose
41
這啥
cellobiose
42
ketose是
reducing sugar
43
自然界中的arabinose多為
L form
44
這啥
cymarose
45
tuberculosis的菌外皮有L-rhamose
y
46
sucrose 做為甜度的標準
y
47
cymarose 基原
Apocynaceae Strophanthus hispidus
48
何者被用來加入糖尿病患者的食物中
D-xylitol
49
聚醣可水解不
不
50
ketose為何是還原糖
經由keto-enol tautomeritation
51
glucose用途
補充血糖, 用於ketosis, vitaminc原料, 抗凝血檸檬酸葡萄糖注射液（ACD)