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紅茶検定第3章
31問 • 1年前
  • もとまつはるな
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    問題一覧

  • 1

    ラプサンスーチョン発祥の地

    武夷山

  • 2

    茶葉に香りのエッセンスを吹き付けて乾燥させる方式

    フレーバード

  • 3

    花びらや乾燥させたピールなどを茶葉に加える方法

    ブレンデッド

  • 4

    香りを吸着しやすい茶葉の性質を利用し、材料の香りを吸わせて作る方法

    センデッド

  • 5

    アグレイ伯爵が惚れ込んだアールグレイを再現したお茶

    アールグレイ・グランドクラシック

  • 6

    ルイボスに含まれる活性酵素を除去する働き

    SOD様酵素

  • 7

    ルイボス唯一の産地

    南アフリカ共和国のサダルバーグ山脈に囲まれた一帯

  • 8

    ルイボスの効能

    体内の循環不良の緩和, アトピー性皮膚炎症状緩和, アレルギー性疾患の症状緩和

  • 9

    テイスティングを行う理由

    実際に飲んで品質を見極めた上で購入を決定するため

  • 10

    ティーテイスターの審査目的

    原茶買付のためにオークションサンプルを審査, 製品のブレンド内容決定のための手持ちサンプル審査, 製品化された紅茶の品質チェック, 競合他社との比較審査

  • 11

    テイスティングのポイント

    香り, 味, 茶殻, 茶葉外観, 水色

  • 12

    茶殻の品質が良いポイント

    明るい赤銅色, 柔らかい

  • 13

    原料茶を配合してイメージする風味を作り出す人

    ティーブレンダー

  • 14

    香りが強く、コクがある華やかな雰囲気のブレンドティー

    アフタヌーンティー

  • 15

    セイロンやアッサムをベースにブレンドされた強い香りやコク味を持ったブレンドティー

    ミルクティーブレンド

  • 16

    1902年にエドワード7世の即位を記念して作られた明るく華やかな水色と深いコク、しぶみがあ  ブレンドティー

    ロイヤルブレンド

  • 17

    ハーブについて約600種類の植物を執筆した人とその書

    ディオスコリデス, 薬物誌

  • 18

    ハーブを利用した植物療法

    メディカルハーブ

  • 19

    免疫力強化、風邪対策

    エキナセア

  • 20

    風邪の初期症状の緩和、花粉症対策

    エルダーフラワー

  • 21

    ストレスケア、緊張緩和

    ジャーマンカモミール

  • 22

    デトックス、便秘改善

    ダンディライオンルート

  • 23

    アレルギー対策、痛風改善、むくみ解消

    ネトル

  • 24

    代謝改善、肉体疲労、眼精疲労、二日酔い緩和

    ハイビスカス

  • 25

    緊張緩和 ストレス性胃腸不調緩和

    ペパーミント

  • 26

    美肌、喉炎症緩和

    マリーゴールド

  • 27

    美肌、喉・胃腸の炎症緩和

    マローブルー

  • 28

    消化不良・胃もたれ改善、リフレッシュ

    レモングラス

  • 29

    ストレス性胃腸不調緩和、睡眠改善

    レモンバーム

  • 30

    美肌、ビタミンC、便秘改善

    ローズヒップ

  • 31

    集中力と記憶力向上、老化予防

    ローズマリー

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    問題一覧

  • 1

    ラプサンスーチョン発祥の地

    武夷山

  • 2

    茶葉に香りのエッセンスを吹き付けて乾燥させる方式

    フレーバード

  • 3

    花びらや乾燥させたピールなどを茶葉に加える方法

    ブレンデッド

  • 4

    香りを吸着しやすい茶葉の性質を利用し、材料の香りを吸わせて作る方法

    センデッド

  • 5

    アグレイ伯爵が惚れ込んだアールグレイを再現したお茶

    アールグレイ・グランドクラシック

  • 6

    ルイボスに含まれる活性酵素を除去する働き

    SOD様酵素

  • 7

    ルイボス唯一の産地

    南アフリカ共和国のサダルバーグ山脈に囲まれた一帯

  • 8

    ルイボスの効能

    体内の循環不良の緩和, アトピー性皮膚炎症状緩和, アレルギー性疾患の症状緩和

  • 9

    テイスティングを行う理由

    実際に飲んで品質を見極めた上で購入を決定するため

  • 10

    ティーテイスターの審査目的

    原茶買付のためにオークションサンプルを審査, 製品のブレンド内容決定のための手持ちサンプル審査, 製品化された紅茶の品質チェック, 競合他社との比較審査

  • 11

    テイスティングのポイント

    香り, 味, 茶殻, 茶葉外観, 水色

  • 12

    茶殻の品質が良いポイント

    明るい赤銅色, 柔らかい

  • 13

    原料茶を配合してイメージする風味を作り出す人

    ティーブレンダー

  • 14

    香りが強く、コクがある華やかな雰囲気のブレンドティー

    アフタヌーンティー

  • 15

    セイロンやアッサムをベースにブレンドされた強い香りやコク味を持ったブレンドティー

    ミルクティーブレンド

  • 16

    1902年にエドワード7世の即位を記念して作られた明るく華やかな水色と深いコク、しぶみがあ  ブレンドティー

    ロイヤルブレンド

  • 17

    ハーブについて約600種類の植物を執筆した人とその書

    ディオスコリデス, 薬物誌

  • 18

    ハーブを利用した植物療法

    メディカルハーブ

  • 19

    免疫力強化、風邪対策

    エキナセア

  • 20

    風邪の初期症状の緩和、花粉症対策

    エルダーフラワー

  • 21

    ストレスケア、緊張緩和

    ジャーマンカモミール

  • 22

    デトックス、便秘改善

    ダンディライオンルート

  • 23

    アレルギー対策、痛風改善、むくみ解消

    ネトル

  • 24

    代謝改善、肉体疲労、眼精疲労、二日酔い緩和

    ハイビスカス

  • 25

    緊張緩和 ストレス性胃腸不調緩和

    ペパーミント

  • 26

    美肌、喉炎症緩和

    マリーゴールド

  • 27

    美肌、喉・胃腸の炎症緩和

    マローブルー

  • 28

    消化不良・胃もたれ改善、リフレッシュ

    レモングラス

  • 29

    ストレス性胃腸不調緩和、睡眠改善

    レモンバーム

  • 30

    美肌、ビタミンC、便秘改善

    ローズヒップ

  • 31

    集中力と記憶力向上、老化予防

    ローズマリー