調理実習
問題一覧
1
豆腐
2
うどん
3
ビタミンA
4
味に癖がない淡白なもの
5
椀だね
6
つま
7
吸い口
8
すがたつ
9
85〜90℃
10
煮凝り
11
クロロフィル
12
黄褐色
13
グルタミン酸
14
水、30〜60、沸騰直前
15
イノシン酸
16
沸騰、再び沸騰
17
イノシン酸
18
水、30、2〜3
19
昆布＋鰹節
20
1番出汁
21
うまみの相乗効果
821-860
821-860
HIMEKA IKEDA · 40問 · 2年前821-860
821-860
40問 • 2年前266〜289
266〜289
HIMEKA IKEDA · 24問 · 2年前266〜289
266〜289
24問 • 2年前283〜303
283〜303
HIMEKA IKEDA · 21問 · 2年前283〜303
283〜303
21問 • 2年前304〜321
304〜321
HIMEKA IKEDA · 19問 · 2年前304〜321
304〜321
19問 • 2年前326〜351
326〜351
HIMEKA IKEDA · 26問 · 2年前326〜351
326〜351
26問 • 2年前861〜900
861〜900
HIMEKA IKEDA · 40問 · 2年前861〜900
861〜900
40問 • 2年前901〜940
901〜940
HIMEKA IKEDA · 40問 · 2年前901〜940
901〜940
40問 • 2年前941〜1000
941〜1000
HIMEKA IKEDA · 60問 · 2年前941〜1000
941〜1000
60問 • 2年前高1 3学期
高1 3学期
HIMEKA IKEDA · 55問 · 2年前高1 3学期
高1 3学期
55問 • 2年前高1 3学期
高1 3学期
HIMEKA IKEDA · 50問 · 2年前高1 3学期
高1 3学期
50問 • 2年前高1 学年末
高1 学年末
HIMEKA IKEDA · 43問 · 2年前高1 学年末
高1 学年末
43問 • 2年前1〜50
1〜50
HIMEKA IKEDA · 50問 · 2年前1〜50
1〜50
50問 • 2年前51〜100
51〜100
HIMEKA IKEDA · 50問 · 2年前51〜100
51〜100
50問 • 2年前101〜150
101〜150
HIMEKA IKEDA · 50問 · 2年前101〜150
101〜150
50問 • 2年前151〜200
151〜200
HIMEKA IKEDA · 50問 · 1年前151〜200
151〜200
50問 • 1年前201〜250
201〜250
HIMEKA IKEDA · 26問 · 1年前201〜250
201〜250
26問 • 1年前1001〜1040
1001〜1040
HIMEKA IKEDA · 40問 · 1年前1001〜1040
1001〜1040
40問 • 1年前1001〜1040
1001〜1040
HIMEKA IKEDA · 52問 · 1年前1001〜1040
1001〜1040
52問 • 1年前問題一覧
1
豆腐
2
うどん
3
ビタミンA
4
味に癖がない淡白なもの
5
椀だね
6
つま
7
吸い口
8
すがたつ
9
85〜90℃
10
煮凝り
11
クロロフィル
12
黄褐色
13
グルタミン酸
14
水、30〜60、沸騰直前
15
イノシン酸
16
沸騰、再び沸騰
17
イノシン酸
18
水、30、2〜3
19
昆布＋鰹節
20
1番出汁
21
うまみの相乗効果