暗記メーカー

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ビール検定　その4

ビール検定　その4
66問 • 2年前
  • 恩田翼
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    問題一覧

  • 1

    次の画像は、シュピゲラウが出したビール専用グラスである。左から順番にグラスと対応するビアスタイルを答えよ

    クラフトピルスナー, IPA, バレルエイジドビール, スタウト, アメリカンウィートビール

  • 2

    一般的に60kg～70kgの男性は1時間に何グラムのアルコールを分解できる？

    5～9

  • 3

    爽快期のアルコール呼気中濃度は約どのくらい？

    0.1～0.2

  • 4

    ほろ酔い期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    0.25～0.5

  • 5

    酩酊初期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    0.55～0.75

  • 6

    酩酊期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    0.8～1.5

  • 7

    泥酔期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    1.55～2

  • 8

    昏睡期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    2.05～2.5

  • 9

    さわやかな気分になる、判断力が少し鈍るといった酔いの状態は？

    爽快期

  • 10

    手の動きが活発になる、抑制がとれる、脈が速くなるような酔いの状態は？

    ほろ酔い期

  • 11

    気が大きくなる、怒りっぽくなる、立てばふらつくような酔いの状態は？

    酩酊初期

  • 12

    千鳥足になる、何度も同じことをしゃべる、吐き気、嘔吐が起こるような酔いの状態は？

    酩酊期

  • 13

    まともに立てない、意識がはっきりしない、言語がめちゃめちゃになるような酔いの状態は？

    泥酔期

  • 14

    揺り動かしても起きない、呼吸がゆっくり深いような酔いの状態は？

    昏睡期

  • 15

    日本人の約何割がお酒に弱い？

    4割

  • 16

    質問項目や判定方法が男女に別れているアルコール依存度を確認するテストは？

    新KAST

  • 17

    生活習慣病を高めるアルコール摂取量は、男何グラム、女何グラム？

    40, 20

  • 18

    渋沢栄一が直接関わったビール会社を全て答えよ

    札幌麦酒, ジャパンブルワリーカンパニー, 大日本麦酒

  • 19

    渋沢栄一が札幌麦酒を株式会社にしたとき、実務面の最高責任者としたのは誰？

    植村澄三郎

  • 20

    渋谷ビールを作った渋谷庄三郎が雇ったアメリカ人醸造技師は？

    フルスト

  • 21

    ハイネケンが取り扱う代表的なブランドを3つ挙げよ

    ハイネケン, アムステル, ラグニタス

  • 22

    カールスバーグが取り扱うブランドを3つ挙げよ。

    カールスバーグ, バルティカ, クローネンブルグ

  • 23

    モルソンクアーズが取り扱うブランドを4つ挙げよ

    モルソン, クアーズ, ミラー, ブルームーン

  • 24

    アサヒビールが取り扱うブランドを4つ挙げよ

    ピルスナーウルケル, グロールシュ, ペローニ, カールトン&ブリュワリーズ

  • 25

    バドワイザーの中国名は？

    百威

  • 26

    ハイネケンの中国名は？

    喜力

  • 27

    カールスバーグの中国名は？

    嘉士伯

  • 28

    ギネスの中国名は？

    健力士

  • 29

    ピルスナーウルケルの注ぎ方を極めた人がもつ称号は？

    タップスター

  • 30

    サントリープレミアムモルツを神泡で提供できる注ぎ手をなんという？

    超達人

  • 31

    アサヒスーパードライドラフトトレーニングキャンプの講習会に合格した樽生の注ぎ手は？

    タップエリート

  • 32

    ヤッホー・ブルーイングの社長は？

    井手直行

  • 33

    日本地ビール協会、全国地ビール醸造者協議会、日本ビアジャーナリスト協会が発足した団体は？

    日本クラフトビール業界団体連絡協議会

  • 34

    クラビ連が発足されたとき、記者会見はどこで行った？

    麦酒倶楽部ポパイ

  • 35

    クラビ連は、何の開催を目指している？

    ビアEXPO2025

  • 36

    インターナショナルビアカップ2022で銀賞をとった球団ビールは？またそれを作った醸造所は？

    ベイスターズエール, 木内酒造

  • 37

    野球チーム楽天が出すビールは？

    イーグルスビール

  • 38

    日本は家庭でビールを作ることを禁止されているが、日本ホームブルワーズ協会が活動開始した。この協会の会長はどこの誰？

    伊勢角屋麦酒, 鈴木成宗

  • 39

    チャーリー·パパジアンが始めたイベントは？

    グレート·アメリカン·ビアフェスティバル

  • 40

    グレート·アメリカン·ビアフェスティバルはどこで行われている？

    コロラド州

  • 41

    WBAを主催する会社は？

    パラグラフ·パブリッシング

  • 42

    エールビールを復興させる団体カムラが実施するビール祭りは？

    グレート·ブリティッシュ·ビアフェスティバル

  • 43

    アイルランド、アメリカ/イギリス、イタリアの乾杯を答えよ

    スロンチャ, チアーズ、トースト, サルーテ

  • 44

    オーストリア/オランダ/ベルギー/ドイツ、韓国、スペインの乾杯を答えよ

    プロースト, コンベ, サルー

  • 45

    中国、チェコ、ブラジル、フランスの乾杯を答えよ

    カンペイ、ゴンプイ, ナズトラヴィー, サウージ, ア·ヴォートル·サンテ、チンチン

  • 46

    以下のビアスタイルを、飲み頃温度が低い順に並べよ。 ヴァイツェン、ラガー、ピルスナー、バーレイワイン、ペールエール

    ラガー, ピルスナー, ヴァイツェン, ペールエール, バーレイワイン

  • 47

    ビールの色を表す指標は２つあるが、EBCはSRMを何倍した数値？

    1.97

  • 48

    ホップは収穫期になると、どのくらいの高さになる？

    7m

  • 49

    日本と海外では大麦栽培の仕方も差がある。海外では何を行わない？

    麦踏み

  • 50

    大麦は穂が出始めてから何日くらいで収穫期になる？

    40～50日

  • 51

    水の硬度の単位は？

    °dH

  • 52

    有名なビール産地を、水の硬度が高い順に並べよ

    ウィーン, ミュンヘン, ミルウォーキー, ピルゼン

  • 53

    ライ麦を使って作られるロッゲンでは、何%以上のライ麦が使われる？

    30%

  • 54

    麦芽の根に含まれる不快な苦味成分の名称は？

    アルカロイド

  • 55

    ビールビンは、年間何回転し、何年リユースする？

    3回転, 8年

  • 56

    ビールのろ過の種類を4つこたえよ。

    表面ろ過, 深層ろ過, ケークろ過, クロスフローろ過

  • 57

    ビールのろ過には主になにが使われる？

    珪藻土, メンブレンフィルター, 合成繊維

  • 58

    当時、エビスビールが発売されたときのドイツ製設備ビール工場と関わりのある技師は？

    カール·カイザー

  • 59

    ピルスナーがピルゼン以外で醸造しないよう訴訟が起こったとき、醸造家は何をした？

    ピルスナーのスペルを変えたり簡略化した。

  • 60

    とあるスポーツメーカーが運動時用のノンアルコールビールを発売した。そのメーカーと、商品名を答えよ

    ミズノ, PUHAAH

  • 61

    アサヒビールが30年ぶりに復刻させたビールは？

    ワイルドビート

  • 62

    ヤッホー・ブルーイングが開発した飲みすぎないグラスはなんという？

    ゆっくりビアグラス

  • 63

    ベー.ビアを手掛ける有名ブランド店は？

    アニエスベー

  • 64

    アニエスベーが手掛けるクラフトビールのビアスタイルは？

    セゾン

  • 65

    最近初めてCOEDOとビールを共同開発したお菓子メーカーは？

    カルビー

  • 66

    カルビーが開発したオーツ麦をメインに使用したビールの名前は？

    飲んでミーノ

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    恩田翼

    問題一覧

  • 1

    次の画像は、シュピゲラウが出したビール専用グラスである。左から順番にグラスと対応するビアスタイルを答えよ

    クラフトピルスナー, IPA, バレルエイジドビール, スタウト, アメリカンウィートビール

  • 2

    一般的に60kg～70kgの男性は1時間に何グラムのアルコールを分解できる？

    5～9

  • 3

    爽快期のアルコール呼気中濃度は約どのくらい？

    0.1～0.2

  • 4

    ほろ酔い期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    0.25～0.5

  • 5

    酩酊初期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    0.55～0.75

  • 6

    酩酊期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    0.8～1.5

  • 7

    泥酔期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    1.55～2

  • 8

    昏睡期のアルコール呼気中濃度はどのくらい？

    2.05～2.5

  • 9

    さわやかな気分になる、判断力が少し鈍るといった酔いの状態は？

    爽快期

  • 10

    手の動きが活発になる、抑制がとれる、脈が速くなるような酔いの状態は？

    ほろ酔い期

  • 11

    気が大きくなる、怒りっぽくなる、立てばふらつくような酔いの状態は？

    酩酊初期

  • 12

    千鳥足になる、何度も同じことをしゃべる、吐き気、嘔吐が起こるような酔いの状態は？

    酩酊期

  • 13

    まともに立てない、意識がはっきりしない、言語がめちゃめちゃになるような酔いの状態は？

    泥酔期

  • 14

    揺り動かしても起きない、呼吸がゆっくり深いような酔いの状態は？

    昏睡期

  • 15

    日本人の約何割がお酒に弱い？

    4割

  • 16

    質問項目や判定方法が男女に別れているアルコール依存度を確認するテストは？

    新KAST

  • 17

    生活習慣病を高めるアルコール摂取量は、男何グラム、女何グラム？

    40, 20

  • 18

    渋沢栄一が直接関わったビール会社を全て答えよ

    札幌麦酒, ジャパンブルワリーカンパニー, 大日本麦酒

  • 19

    渋沢栄一が札幌麦酒を株式会社にしたとき、実務面の最高責任者としたのは誰？

    植村澄三郎

  • 20

    渋谷ビールを作った渋谷庄三郎が雇ったアメリカ人醸造技師は？

    フルスト

  • 21

    ハイネケンが取り扱う代表的なブランドを3つ挙げよ

    ハイネケン, アムステル, ラグニタス

  • 22

    カールスバーグが取り扱うブランドを3つ挙げよ。

    カールスバーグ, バルティカ, クローネンブルグ

  • 23

    モルソンクアーズが取り扱うブランドを4つ挙げよ

    モルソン, クアーズ, ミラー, ブルームーン

  • 24

    アサヒビールが取り扱うブランドを4つ挙げよ

    ピルスナーウルケル, グロールシュ, ペローニ, カールトン&ブリュワリーズ

  • 25

    バドワイザーの中国名は？

    百威

  • 26

    ハイネケンの中国名は？

    喜力

  • 27

    カールスバーグの中国名は？

    嘉士伯

  • 28

    ギネスの中国名は？

    健力士

  • 29

    ピルスナーウルケルの注ぎ方を極めた人がもつ称号は？

    タップスター

  • 30

    サントリープレミアムモルツを神泡で提供できる注ぎ手をなんという？

    超達人

  • 31

    アサヒスーパードライドラフトトレーニングキャンプの講習会に合格した樽生の注ぎ手は？

    タップエリート

  • 32

    ヤッホー・ブルーイングの社長は？

    井手直行

  • 33

    日本地ビール協会、全国地ビール醸造者協議会、日本ビアジャーナリスト協会が発足した団体は？

    日本クラフトビール業界団体連絡協議会

  • 34

    クラビ連が発足されたとき、記者会見はどこで行った？

    麦酒倶楽部ポパイ

  • 35

    クラビ連は、何の開催を目指している？

    ビアEXPO2025

  • 36

    インターナショナルビアカップ2022で銀賞をとった球団ビールは？またそれを作った醸造所は？

    ベイスターズエール, 木内酒造

  • 37

    野球チーム楽天が出すビールは？

    イーグルスビール

  • 38

    日本は家庭でビールを作ることを禁止されているが、日本ホームブルワーズ協会が活動開始した。この協会の会長はどこの誰？

    伊勢角屋麦酒, 鈴木成宗

  • 39

    チャーリー·パパジアンが始めたイベントは？

    グレート·アメリカン·ビアフェスティバル

  • 40

    グレート·アメリカン·ビアフェスティバルはどこで行われている？

    コロラド州

  • 41

    WBAを主催する会社は？

    パラグラフ·パブリッシング

  • 42

    エールビールを復興させる団体カムラが実施するビール祭りは？

    グレート·ブリティッシュ·ビアフェスティバル

  • 43

    アイルランド、アメリカ/イギリス、イタリアの乾杯を答えよ

    スロンチャ, チアーズ、トースト, サルーテ

  • 44

    オーストリア/オランダ/ベルギー/ドイツ、韓国、スペインの乾杯を答えよ

    プロースト, コンベ, サルー

  • 45

    中国、チェコ、ブラジル、フランスの乾杯を答えよ

    カンペイ、ゴンプイ, ナズトラヴィー, サウージ, ア·ヴォートル·サンテ、チンチン

  • 46

    以下のビアスタイルを、飲み頃温度が低い順に並べよ。 ヴァイツェン、ラガー、ピルスナー、バーレイワイン、ペールエール

    ラガー, ピルスナー, ヴァイツェン, ペールエール, バーレイワイン

  • 47

    ビールの色を表す指標は２つあるが、EBCはSRMを何倍した数値？

    1.97

  • 48

    ホップは収穫期になると、どのくらいの高さになる？

    7m

  • 49

    日本と海外では大麦栽培の仕方も差がある。海外では何を行わない？

    麦踏み

  • 50

    大麦は穂が出始めてから何日くらいで収穫期になる？

    40～50日

  • 51

    水の硬度の単位は？

    °dH

  • 52

    有名なビール産地を、水の硬度が高い順に並べよ

    ウィーン, ミュンヘン, ミルウォーキー, ピルゼン

  • 53

    ライ麦を使って作られるロッゲンでは、何%以上のライ麦が使われる？

    30%

  • 54

    麦芽の根に含まれる不快な苦味成分の名称は？

    アルカロイド

  • 55

    ビールビンは、年間何回転し、何年リユースする？

    3回転, 8年

  • 56

    ビールのろ過の種類を4つこたえよ。

    表面ろ過, 深層ろ過, ケークろ過, クロスフローろ過

  • 57

    ビールのろ過には主になにが使われる？

    珪藻土, メンブレンフィルター, 合成繊維

  • 58

    当時、エビスビールが発売されたときのドイツ製設備ビール工場と関わりのある技師は？

    カール·カイザー

  • 59

    ピルスナーがピルゼン以外で醸造しないよう訴訟が起こったとき、醸造家は何をした？

    ピルスナーのスペルを変えたり簡略化した。

  • 60

    とあるスポーツメーカーが運動時用のノンアルコールビールを発売した。そのメーカーと、商品名を答えよ

    ミズノ, PUHAAH

  • 61

    アサヒビールが30年ぶりに復刻させたビールは？

    ワイルドビート

  • 62

    ヤッホー・ブルーイングが開発した飲みすぎないグラスはなんという？

    ゆっくりビアグラス

  • 63

    ベー.ビアを手掛ける有名ブランド店は？

    アニエスベー

  • 64

    アニエスベーが手掛けるクラフトビールのビアスタイルは？

    セゾン

  • 65

    最近初めてCOEDOとビールを共同開発したお菓子メーカーは？

    カルビー

  • 66

    カルビーが開発したオーツ麦をメインに使用したビールの名前は？

    飲んでミーノ