問題一覧
1
ショ糖 (スクロース) をスクラーゼで反応させたときに生成するのはどれか。2つ選べ。
グルコース, フルクトース
2
フェーリング試薬で反応しないのはどれか。1つ選べ。
スクロース
3
単糖はどれか。2つ選べ。
グルコース, フルクトース
4
アミロペクチンの構造式を示す。(ア)の結合様式はどれか。1つ選べ。
α-1,6結合
5
二糖類もしくは多糖類とその構成糖の組合せの正しいのはどれか。1つ選べ。
スクロース……… グルコース + フルクトース
6
デンプン中にほとんどアミロースを含まないのはどれか。1つ選べ。
もち米
7
アルドースはどれか。2つ選べ。
リボース, グルコース
8
二糖類の構造式を示す。(ア)の結合の名称はどれか。1つ選べ。
グルコシル結合
9
二糖類の分解する酵素(ア)はどれか。1つ選べ。
マルターゼ
10
グルカンはどれか。2つ選べ。
デンプン, セルロース
第3・4回
第3・4回
鈴木有希奈 · 6回閲覧 · 8問 · 2年前第3・4回
第3・4回
6回閲覧 • 8問 • 2年前第2回
第2回
鈴木有希奈 · 5問 · 2年前第2回
第2回
5問 • 2年前第1回
第1回
鈴木有希奈 · 5問 · 2年前第1回
第1回
5問 • 2年前第2回
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第3回
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8問 • 2年前第3回 循環
第3回 循環
鈴木有希奈 · 5問 · 2年前第3回 循環
第3回 循環
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8問 • 2年前第5回
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8問 • 2年前第4回
第4回
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第5回
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第1回
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5問 • 2年前第6回 末梢神経
第6回 末梢神経
鈴木有希奈 · 5問 · 2年前第6回 末梢神経
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5問 • 2年前第2回
第2回
鈴木有希奈 · 5問 · 2年前第2回
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第1回
鈴木有希奈 · 5問 · 2年前第1回
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5問 • 2年前問題一覧
1
ショ糖 (スクロース) をスクラーゼで反応させたときに生成するのはどれか。2つ選べ。
グルコース, フルクトース
2
フェーリング試薬で反応しないのはどれか。1つ選べ。
スクロース
3
単糖はどれか。2つ選べ。
グルコース, フルクトース
4
アミロペクチンの構造式を示す。(ア)の結合様式はどれか。1つ選べ。
α-1,6結合
5
二糖類もしくは多糖類とその構成糖の組合せの正しいのはどれか。1つ選べ。
スクロース……… グルコース + フルクトース
6
デンプン中にほとんどアミロースを含まないのはどれか。1つ選べ。
もち米
7
アルドースはどれか。2つ選べ。
リボース, グルコース
8
二糖類の構造式を示す。(ア)の結合の名称はどれか。1つ選べ。
グルコシル結合
9
二糖類の分解する酵素(ア)はどれか。1つ選べ。
マルターゼ
10
グルカンはどれか。2つ選べ。
デンプン, セルロース