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保険2食品衛生

保険2食品衛生
9問 • 2年前
  • 市薗和也
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    問題一覧

  • 1

    ?と?に基づき活動が展開

    食品安全基本法 食品衛生法

  • 2

    食品による健康への影響を公平な立場で?的、?的に評価、施策を勧告する?

    科学的 客観的 食品安全委員会

  • 3

    工場、店を監視指導、輸入食品の審査

    食品衛生監視員

  • 4

    食品の製造加工段階では?という衛生管理法が導入

    HACCP

  • 5

    HACCPのフルネーム

    危害要因分析重要管理点

  • 6

    HACCPとは

    出荷までの各工程であらかじめ危害を予測し、危害防止につながるよう重要な工程を継続的に監視、記録

  • 7

    食品表示の例4つ

    原産地 原材料 消費期限 賞味期限

  • 8

    遺伝子をいじり品種改良が行われた作物を利用した食品

    遺伝子組換え食品

  • 9

    消費者、製造者、行政担当者で情報や意見を交換

    リスクコミュニケーション

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